贵州的美食汤圆：贵州特色汤圆

本文目录一览：

• 1、贵州兴义八大名吃
• 2、贵州各地的特色美食有哪些?
• 3、十大贵州小吃特色美食排行
• 4、贵州特色小吃适合摆摊的
• 5、贵州土城有什么特产

贵州兴义八大名吃

贵州兴义地处黔西南，饮食融合了黔菜、滇菜和本地布依族、苗族风味，以下八大名吃最具代表性，既有街头小吃也有特色菜肴： 兴义羊肉粉 特色：以黑山羊肉熬汤，米粉爽滑，汤头鲜浓不膻，标配薄荷叶、泡菜和油辣椒，冬季尤受欢迎。推荐：刘记羊肉粉、徐家羊肉粉。

兴义鸡汤圆：兴义鸡肉汤圆是一种兴义小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。酸汤鱼：酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。

豆沙窝是贵州的一种经典小吃，贵阳的八大小吃之一，外酥内软，绵软可口。 花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵阳花溪地区的一道特色名吃，使用上等黄牛牛肉，汤底用多髓牛骨熬成。 雷家豆腐圆子 雷家豆腐圆子是贵州的一种著名小吃，用豆腐和茴香、桂皮、草果等调味料制作。

贵州各地的特色美食有哪些?

贵州各地的特色美食主要包括以下这些：遵义市：虾子羊肉粉：以鲜嫩的羊肉和细腻的米粉著称，汤底浓郁，口感丰富。鸡蛋糕：香甜可口，口感松软，是遵义的传统糕点。豆花面：豆花与面条的结合，口感清爽，是遵义人的早餐首选。安顺市：安顺夺夺粉：一种独特的酸辣粉，以其独特的调料和口感闻名。

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

贵州的十大特色小吃排行如下：遵义豆花面：特色：柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。主要材料：面条。烹饪方式：以煮菜为主，味道鲜香可口。贵阳豆腐圆子：特色：深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。工艺：经过多次改进的传统工艺。贵阳米豆腐：特色：润滑鲜嫩、酸辣可口。

去贵州旅游，以下是一些必吃的美食： 羊肉粉 特色：羊肉粉是贵州的经典早餐，以其鲜美的汤底和嫩滑的羊肉闻名。推荐理由：汤底浓郁，羊肉鲜嫩，搭配米粉的滑爽，是品尝贵州地道风味的不二之选。 豆汤圆子火锅 特色：一种经济实惠的火锅，以豆汤为底，加入各种圆子（如肉圆、豆腐圆等）。

其他小吃 红糖碗耳糕：红糖发酵的米糕，蓬松香甜。豆腐圆子：油炸豆腐球，内馅松软。糟辣椒炒饭：贵州糟辣椒酸辣提味，炒饭一绝。贴士 辣椒多样：贵州辣椒有煳辣椒、油辣椒、糟辣椒等，不同小吃搭配不同辣椒。酸味独特：酸汤、酸粉、酸萝卜等源于自然发酵，解腻助消化。

贵州特色美食小吃排名前十名如下：贵阳丝娃娃：也叫素春卷，以大米面粉烙成的薄饼做皮，包裹萝卜丝、折耳根、海带丝等酸辣爽口的馅料。贵阳米豆腐：大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切成小块，加入大头菜、酥黄豆、酥花生等调料拌制而成，口感鲜嫩润滑。

十大贵州小吃特色美食排行

贵州特色美食小吃排名前十名如下：贵阳丝娃娃：也叫素春卷，以大米面粉烙成的薄饼做皮，包裹萝卜丝、折耳根、海带丝等酸辣爽口的馅料。贵阳米豆腐：大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切成小块，加入大头菜、酥黄豆、酥花生等调料拌制而成，口感鲜嫩润滑。

贵州夜市小吃的十大排名如下：贵阳肠旺面：贵州美食之冠，荣获“中国地域十大名小吃”与“贵州十大名小吃”双重荣誉，以其独特的汤底和面条口感著称。汤旺面：贵阳特色小吃，2019年同样获得“贵州十大名小吃”与“中国地域十大名小吃”的称号，风味独特，深受喜爱。

毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

遵义豆花面——是柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。贵阳豆腐圆子——其中以雷家豆腐圆子最为出名，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。贵阳米豆腐——润滑鲜嫩、酸辣可口。

贵州美食丰富多样，以下为您介绍贵州的十大必吃美食：遵义羊肉粉 特点：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。羊肉烂而不柴，口感美味，至今已有300余年制作历史。推荐理由：在贵州各地都能品尝到，是贵州著名的传统面食小吃，曾被评为“中华名小吃”。

贵州特色小吃适合摆摊的

1、贵州特色小吃中，适合摆摊的包括以下几种：贵阳肠旺面：以其独特的风味和丰富的口感而闻名，汤底选用牛骨熬制，面条软糯，搭配上肠子、豆芽和粉丝等配料，深受当地人喜爱。遵义羊肉粉：具有悠久的历史，以鲜羊肉熬制的汤底为基础，搭配米粉和羊肉片，味道鲜美，羊肉烂而不柴，是贵州特色小吃中不可或缺的一部分。

2、铁板豆腐：铁板豆腐，作为街边小吃的名品，不仅营养丰富、味道鲜美，而且制作简单，深受家常菜和路边小吃爱好者的喜爱。豆腐被誉为“平民美食”，其洁白如玉、口感细腻，通过添加不同的食材，可以创造出多种美味的菜肴，正如不同的人生和多样的生活方式。

3、辣子鸡 辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的[_a***_]辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。

4、遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。3，遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。

贵州土城有什么特产

1、贵州土城的特产主要有以下几种： 苕丝糖 简介：苕丝糖是贵州土城的一种传统特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。原料与制作：***用天然无污染的红苕和糯米为主要原料，经过多达30道工序精心制作完成。特点：香酥可口，入口即化，久吃不腻，是品尝土城风味的不二之选。

2、贵州土城的特产主要包括以下几种：苕丝糖：简介：***用天然无污染的红苕和糯米为原料，经过30道工序精心制作完成。特点：香酥可口，入口即化，久吃不腻。苕汤圆：简介：以优质糯米和红苕为原料，通过蒸、揉、搓等工序制作，内包折耳根、豆腐干、鲜肉等丰富配料。特点：制成圆形包心汤圆，口感独特。

3、贵州土城的特产主要有以下几种：苕丝糖：原料：***用天然无污染的红苕和糯米等为主要原料。制作工艺：经过30道工序精心制作完成。特点：香酥可口，入口即化，久吃不腻。苕汤圆：原料：以优质糯米和红苕为原料，内包折耳根、豆腐干、鲜肉等多种配料。制作工艺：通过蒸、揉、搓等工序制成圆形包心汤圆。

4、土城特产丰富多样，除了著名的苕丝糖，还有许多独特风味小吃。 苕汤圆是土城的一大特色，其独特的口感和味道让人回味无穷。 春卷也是土城的传统美食，虽然各地都有制作，但土城的春卷味道却别具一格。 凉糕是土城的一种传统甜点，如今虽然不多见，但其独特的口感和味道让人怀念。