四川美食猪蹄花生米,四川美食猪蹄花生米的做法

1. 猪蹄花生汤如何做？
2. 猪手花生汤是怎么做的？
3. 花生和黄豆豆腐能一起煮猪脚汤吗？
4. 花生猪蹄胡萝卜能一起煮吗？
5. 猪脚花生米的正宗做法？
6. 干锅猪脚可以放香菇加花生米吗？

猪蹄花生汤如何做？

简介 冬天空气干躁，皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。花生含有一定量的锌和维生素Ｅ，能增强记忆，抗老化，滋润肌肤。花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇女产后缺乳也有很好的功效。 材料

猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

3、撒少许盐调味，出锅即可。

猪手花生汤是怎么做的？

做法



1/10 把花生米洗净。



2/10 猪脚洗净斩块。



3/10 把猪脚下入冷水锅，加入姜片。



4/10 大火煮开，加入适量料酒继续煮3分钟。



5/10 把花生倒入高压锅。



6/10 把煮好的猪脚捞出沥水。



7/10 把猪脚倒入高压锅，加适量水，加姜片。



8/10 盖上锅盖大火煮至冒气，转小火继续煮约20分钟关火。



9/10 煮好的猪手汤。



10/10 出锅（口味重的可加少许盐），好喝还美容哦！

花生和黄豆豆腐能一起煮猪脚汤吗？

以下内容，仅供参考，谢谢：

1、可以的，黄豆和豆腐本来就为本家，只是豆腐多了些碱性和钙矿物质。

2、黄豆富含蛋白质，卵磷脂，多种维生素及矿物质。其中的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。而其中所含的多种人体必需的氨基酸对人体组织细胞可起到重要的营养作用，能够提高人体免疫力。花生内含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，以及丰富的矿物质和维生素。猪脚营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质，脂肪及碳水化合物，还含有多种维生素及矿物质，不过由于猪脚脂肪含量较高，因此胃肠功能较弱的人一次不宜食用过多。

花生猪蹄胡萝卜能一起煮吗？

可以。花生猪蹄，胡萝卜一起炖汤，营养又健康。先把食材都洗干净，猪蹄切成块，胡萝卜切成滚刀块。

用砂锅加上水，先把猪蹄焯水一下，再用热水洗一遍，然后砂锅再加上温水放入猪蹄，加上葱段，姜片少许料酒，中小火炖一个小时，再放入花生米，胡萝卜再炖十分钟，加入盐，胡椒粉，鸡精，撒上葱花，淋上香油，花生猪蹄胡萝卜汤就炖好了。最适合月子里催奶最好。

能一起煮。

猪蹄、花生、胡罗卜可以一起煲汤喝，猪蹄蛋白质、胶原蛋白质含量丰富，有补血补肾、健脾养胃美容的功效，特别适合妇女滋补养颜美容。

花生、胡萝卜维生素、微量元素及矿物质含量丰富，有清热解毒、润肺止咳、补血补肾，增强免疫力的功效。

一起食用抗衰老功效高。

猪脚花生米的正宗做法？

材料：花生100克、猪脚1只

调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

制作步骤

1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微***。

猪脚炖花生

2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

干锅猪脚可以放香菇加花生米吗？

可以。干锅猪脚说白了就是猪脚煲，而猪脚煲也是各地方的都有的特色小吃，虽然各有特色，但是烹饪方法基本相同，至于辅料的加入比较随意，香菇和花生完全看自己的喜好，可以加也可以不加。