四川美食城外卖平台-四川美食城外卖平台有哪些

1. 开爆炒花甲店，只做外卖可行吗？
2. 想弄一个比较稍微正规的那种小吃摊，有干的好的朋友可以给我支支招吗？

开爆炒花甲店，只做外卖可行吗？

只做外卖，那你加工是在是在可能是在自家家里，虽然成本低一些，但要看你的消费区域和消费群体，为什么说着这两个因素重要，第一花甲消费区域一般是学校,小商品区，大型生活区这些区域，第二消费群体无非简就是快餐类型打打牙祭的。若你周边这不能都满足，建议慎重，因为影响拿的订单量。

楼主的问题是做花甲外卖，首先这个完全没问题，但并不是外卖就成本低，要知道一个新的品牌，在线下实体店食客会因为你可爱的装修进店，因为你爆满排队而跟风进店等各种原因。

外卖的运营思路就完全不一样。第一，为了吸引顾客，做低客单价；第二，平台合作流量推荐；第三，有力度的促销，促使客户完成第一单消费……

所以，外卖要做好，成本也不低。主要看楼主擅长做哪方面的经营。

其次，无论外卖，堂食，味道质量体验感得有保障，这是活下去的基础。

个人建议，可以选择人流量大的商场，或者美食城，做一个小而美的敞开式门店，既能获得线下关注，更能提升线上外卖的转化。

我觉得不太可行，首先你开店，需要选地段吧，房租，水电，员工工资，这些都是必不可少的，还有花钱打通关系，解决供货渠道等问题，还有外卖平台的抽成等，这样算下来，赚不了多少钱，我建议你可以开个移动的摊位，时间自由，而且不需要给房租，水电费，以及员工工资。

我还没遇到过卖花甲只做外卖的，光靠外卖也可以，除非你有能力让你的外卖订单每天翻番，如果没有，我建议夜市摆个摊，放两三张小桌子，成本很低，不需要开店，靠近学校，***的地方，真的，我吃过几次，味道一般，也没弄干净，可人流量就是大，顺带卖些别的小吃，什么***子，鸡爪之类的，花甲的口味都差不多，关键在于干净，外卖也接着做，线上线下两不误，何乐而不为呢

想弄一个比较稍微正规的那种小吃摊，有干的好的朋友可以给我支支招吗？

你的想法很好呀，现在自己经营一个自己的小吃摊是真的不错，不过就是又点累，想想虽然累了，那付出是有极大的回报的。

一. 干一行你要知道经营和地理位置是相当相当的重要的，

先说说经营吧，当地人的口味你要了解，什么东西不要太石板，多和你的客户要有语言交流，哪怕是一句话，你也要说，叫客户来你这里吃东西总有一种亲切感。

二. 地理位置，地理位置太重要了，这估计都知道，像在商场门口.超市门口.还有学校门口.还有医院门口.还有车站门口，这些地方的人流量都大，像这些地方你只要是干小吃的估计都会叫你挣钱的。 三.像我们这里干小吃的太多，我的建议是学点手艺，自己买个大一点的流动车，这个方便，可一随时流动，我给你打个比方，我们这里有个卖糖葫芦的，人家就抓住了时机，人家每天早上都去我们这里的大餐厅门口去看看，今天那家的酒席都，人家今天中午就去哪家门口卖糖葫芦，这就是人家抓住了时机。 小吃摊投资不大，你也要多看多问多考察，虽然小吃干起来又苦又累又充实，但还是挺津津有味的，我也是干餐饮快餐的，每天太充实了，但是有苦就会有甜的。 在这里祝你早日开起你的小吃摊。

我有个朋友是卖铁板豆腐的，自己在商场的美食城租的摊位，这个小吃很不错，味道很好，喜欢吃的食客很多。一个月除去房租，人工等各种费用能净赚1万多，在我们这个四线城市也还算不错的收入，比公务员强多了。干这个主要是吃饭点忙，其余的时间还是挺自由的

小吃摊是挑担式的、手拉车式的、手推车式的、电动三轮车式的、小型货车或面包车改装的四轮车式的。前两种是最传统的方式，手推车和三轮车是现在使用最多的方式，最后一种是比较专业，不受地域限止的小吃摊。

从投入资金来看，前两个是资金需求最少的，但看着不是太正规；其次是手推车和三轮车，大约几千元就可以弄好并开始售卖；货车和面包车改装的就有点高了，另还需要C照才可以使用。

综上所述，对于初创型的人来说，如果选择小吃摊，可以从手推车或三轮车开始，选择好经营的小吃后，根据小吃的操作流线和设备进行专业定制，这样既正规又卫生，还方便出入行和小吃制作。

小吃车可制作的产品就很多了，比如：煎饼、烧饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、饺子、面条、米粉、米线、炸串、烤串、烤翅、烤猪蹄、烤面筋、臭豆腐、蛋卷、糖水、榨果汁、卤菜、麻辣串、红豆烧、炸油条、稀饭、冰粉凉虾、石花粉、火烧、烙饼、炸鸡排、铁板鱿鱼、酸辣粉、饭团、油茶、炸洋芋、烤洋芋、凉面、章鱼烧、凉皮、凉粉、、、

无论是经营哪类小吃，一定要把味道做好，把产品做精，不要太多太杂，再者价格不要太高，小吃摊讲究好吃、实惠、方便。另外，需要跟城管、环卫等处好关系，只有利人才能利已的。

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