贵州豪华家庭美食：贵州豪华家庭美食有哪些

本文目录一览：

• 1、贵州美食大全
• 2、北京贵州大厦餐厅有哪些特色菜呢?
• 3、贵州特色美食都有哪些?
• 4、贵州必吃的十大美食

贵州美食大全

1、推荐理由：贵州著名少数民族小吃，也是贵州传统的夏令清凉小吃。丝娃娃 特点：用大米面粉烙成薄饼，包裹上十余种切丝的素菜，可选择酸汤或麻辣口味的汁液蘸食。推荐理由：别名素春卷，是贵阳八大名小吃之首，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。雷家豆腐圆子 特点：始创于1874年，外观呈金***，外皮焦酥，里面嫩滑。

2、贵州辣子鸡：选用土鸡为主料，肉质紧实有嚼劲，糍粑辣椒的加入使得鸡肉更加香辣可口。花江狗肉：贵州省关岭县花江镇的特色菜品，以其鲜香、香辣的口味赢得了众多食客的青睐。狗肉酥烂，香气四溢，是贵州不可多得的佳肴。青岩状元蹄：又名青岩卤猪蹄，是贵州青岩古镇的特色美食。

3、**豆沙窝**：豆沙窝是贵州的传统小吃之一。它以糯米、红豆沙为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。制作时将糯米蒸熟后捣成泥状，包裹上红豆沙馅料，再放入油锅中炸至金黄即可。这道小吃甜而不腻，口感丰富，是贵州人喜爱的甜点之一。 **安顺荞凉粉**：安顺荞凉粉是贵州安顺地区的特色小吃。

4、花溪牛肉粉 详细介绍：花溪牛肉粉和其他地方的牛肉粉是不一样的，里面的材料更丰富，所以汤底会更加鲜美，吃过的人没有不喜欢的。贞丰糯米饭 详细介绍：贞丰糯米饭是贵州的特色美食之一，制作起来的过程其实是比较繁琐的，但是味道那叫一绝，油而不腻米香肉酥。

5、威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族***苗族自治县，是一种著名的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等食材精心制作而成。威宁荞酥香酥松散，味道鲜甜，口感清爽，历史悠久，享誉全国。 羊肉粉 贵州地区的羊肉粉历史悠久，传承超过300年。

北京贵州大厦餐厅有哪些特色菜呢?

1、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州大厦的标志性菜品。其使用番茄发酵而成的红汤，搭配新鲜的清江鱼，呈现出红艳艳的一锅沸腾的美食。鱼肉在酸汤中翩翩起舞，每一口都充满了层次感和独特的风味。糍粑辣椒鸡：糍粑辣椒鸡是贵州菜中常见的一种特色菜，其特点在于辣味充足且鸡肉鲜嫩，加上糍粑的独特口感，非常受食客欢迎。

2、贵州驻京办餐厅 特色：以酸汤乌江鱼和酸汤蹄花为招牌菜，还有糍粑辣子童鸡等特色菜品，味道醇厚独特。 人均消费：约128元 地址：北三环樱花西街18号贵州大厦2楼。这些驻京办餐厅不仅提供了正宗的地方风味美食，还承载着各地的乡土情怀和文化特色，是品尝地道美食、感受不同地域文化的好去处。

3、特色菜：臭鳜鱼、油爆虾、绩溪肉炖、烤乳鸽 地址：北四环路惠新西街1号安徽大厦 贵州驻京办餐厅 酸汤乌江鱼和酸汤蹄花是贵州大厦贵州厅的招牌菜。酸汤蹄花酥烂软糯，汤汁香醇浓厚。

4、贵州驻京办餐厅的酸汤乌模信江鱼和酸汤蹄花是招牌菜，其中酸汤蹄花以其酥烂软糯和香醇浓厚的汤汁而著称。糍粑辣子童鸡是另一道特色菜，使用了贵州特色的糍粑辣椒，味道醇厚而不失麻辣。

5、贵州大厦：特色：以平价茅台而闻名，适合想要品尝正宗茅台酒又追求性价比的食客。简介：贵州大厦不仅提供优质的茅台酒，还融合了贵州特色菜肴，为食客带来独特的用餐体验。御仙都餐厅：特色：专营***菜，菜品精致，风味独特。简介：御仙都餐厅以其***菜品吸引了大量食客，是体验古代***饮食文化的好去处。

贵州特色美食都有哪些?

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

苗家酸汤鱼：以酸鲜口感著称，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，色泽金黄，酸香扑鼻，是贵州黔菜的代表之一。贵州宫保鸡丁：融合了贵州地方特色的经典菜肴，味道香辣而不燥，香滑脆嫩，略带荔枝香味。贵州辣子鸡：选用土鸡为主料，肉质紧实有嚼劲，糍粑辣椒的加入使得鸡肉更加香辣可口。

**豆沙窝**：豆沙窝是贵州的传统小吃之一。它以糯米、红豆沙为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。制作时将糯米蒸熟后捣成泥状，包裹上红豆沙馅料，再放入油锅中炸至金黄即可。这道小吃甜而不腻，口感丰富，是贵州人喜爱的甜点之一。 **安顺荞凉粉**：安顺荞凉粉是贵州安顺地区的特色小吃。

豆花面是贵州的又一特色美食。将豆浆煮沸后倒入凉水中搅拌均匀，形成豆花。将豆花铺在面条上，再加入辣椒油、蒜苗和香葱等佐料拌匀。尝一口豆花面，细腻的豆花与劲道的面条完美结合，让人赞不绝口。毕节[_a***_] 贵州毕节地区的汤圆可谓一绝！选用优质糯米经过精细制作而成。

贵州必吃的十大美食

镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。 黔灵山鸡：以肉质鲜嫩、味道鲜美著称，是贵阳的标志性菜肴之一，广受食客的青睐。

花溪牛肉粉 特点：选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤。米粉滑嫩，牛肉酥烂，汤汁鲜美。推荐理由：贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料由多种名贵中草药精心严格制作，味道独特。都匀冲冲糕 特点：用糯米和籼米经浸泡、磨浆、蒸制等工序制成。

贵州的美食文化丰富多彩，以下是贵州必吃的十大美食及其简要介绍：苗家酸汤鱼：以酸鲜口感著称，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，色泽金黄，酸香扑鼻，是贵州黔菜的代表之一。贵州宫保鸡丁：融合了贵州地方特色的经典菜肴，味道香辣而不燥，香滑脆嫩，略带荔枝香味。

威宁荞酥：源自贵州威宁的彝族***苗族自治县，这种以苦荞面粉为主要原料，辅以菜油、白砂糖、鸡蛋等配料的糕点，因其独特的原料和悠久的历史而闻名。威宁荞酥香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。 羊肉粉：贵州地区的传统美食，拥有超过300年的传承。