四川80后妈妈的美食,四川80后妈妈的美食有哪些

1. 吃一道美食想起已故母亲的句子？
2. 怀念妈妈厨艺的句子？
3. 单身妈妈开小吃店卖什么容易？
4. 双流老妈兔头的做法？

吃一道美食想起已故母亲的句子？

1.我吃了一道美食，我想起了已故的母亲，让我感觉我内心油然而起的伤痛！

2.我的母亲已经离开我很久的时间了，吃了这一道美食，我想起了已故的母亲，我觉得和母亲的味道真的是一样的！

3.我的母亲真的是令我想念，吃了这一道美食，我想起了自己已故的母亲，只有母亲才会对我无私的呵护，这是母亲最爱吃的菜！

怀念妈妈厨艺的句子？

这世界上没有一种味道是使人永远想念的，如果有我想那大概就是母亲做菜的味道。

有时候想家具体说不出什么，到底想的是什么，他回到家里吃上母亲做的菜，想家的感觉，立刻被化解在熟悉的味道中。

1.工作在外，怀念妈妈的厨艺，怀念妈妈熟悉的味道，妈妈所做的美味佳肴，简直是天底下最美好的味道！

2.我的妈妈，你做的饭菜让我每天日思夜想，妈妈的厨艺就堪比五星级的大厨，让我十分怀念！

3.在外工作的人想要回家，想要尝一口妈妈所做的拿手饭菜！

工作在外这么多年，每逢逢年过节都特别想念妈妈做的可口饭菜，我的妈妈是个平凡又勤劳的农村妇女，但是做出来的家常菜却是很少人能比的可口和美味，做的最好吃的是红烧鸡。真是此物只应天上有，人间难得几回闻。时长夜深人静的时候，或者劳累干活的时候，这时就会在想，要是妈妈在身边就好了，她一定会做好我爱吃的家常菜，等我回家吃饭……

单身妈妈开小吃店卖什么容易？

单身妈妈开小吃店，可以卖豆腐脑 。

豆腐脑制作简单，最主要的它没有油烟，身上不会油腻腻的 。

而且豆制品是人们的最爱，他有植物蛋白非常营养，卖早餐当然要卖健康的，营养的早餐。

油炸食品就不可以天天吃，所以你千万不要卖油炸的东西 。而且这只做半天，下午你就做一点准备工作就行了，还是非常清闲的 。

双流老妈兔头的做法？

香辣兔头　麻辣飘香

推荐理由：长沙有臭豆腐，武汉有***子，而成都有兔头。在四川人的生活中，兔子占有着重要地位，四川人认为兔子肉是无比的美味，以至于兔子身上的几乎每一个部位都不会浪费掉，而且兔子肉的做法和吃法可谓多种多样。

手信看点：四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头了。夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人吃得津津有味。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头则需要再加入香辣调料拌匀。学正宗四川双流老妈兔头技术,搜索成都上善佳美食朱厨师兔头。

购买地：到成都旅游，兔肉的美食是你一定不要错过的。兔头发源于成都民间。在成都、遍地可见的兔头，很多人会觉得兔头没什么吃的、肉很少，但是我要告诉你、吃兔头并不是为了吃肉、而是去享受兔头的那个鲜味，吃一个还想吃第二个，多种口味的兔头选择更是让你不知道如何选择的好。

原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油2000g

做法：

（1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。

（2）制辣味卤汁 ①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。 ②净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

（3）卤制 把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾冷，斩件食用。