贵州路上美食_贵州街边美食

本文目录一览：

• 1、贵州的哪些美食街人气超高?
• 2、贵州美食攻略十大必吃排行榜
• 3、贵州特色美食小吃排名前十名
• 4、贵阳十大最出名小吃
• 5、贵州习水有什么值得品尝的街头美食?

贵州的哪些美食街人气超高?

飞山街：位于商业繁华区和居民区交界处，小吃丰富，有各种烤肉、粉面、火锅等。合群路夜市街：小吃种类多，味道多样，有贵阳及贵州各地的小吃。梦想城美食街：位于观山湖区贵阳北站对面，以火锅为主，适合多种选择。福州路：观山湖最早形成的美食街，有名气的店铺聚集，各种火锅和米面都有。

飞山街：小吃众多的美食街，各种烤肉、粉面、火锅等应有尽有。合群路夜市街：小吃种类多，味道多样，有贵阳和贵州各地的小吃。梦想城美食街：位于贵阳北站对面，以火锅为主，适合多种选择。福州路：观山湖最早形成的美食街，各种火锅和米面都有。

贵州省十大美食街榜单：贵阳陕西路夜市街：贵阳知名的美食夜市街，汇集了众多特色小吃和夜市美食，是体验贵阳夜生活的好去处。遵义捞沙巷：遵义著名的美食小吃街，以地道的小吃和独特的遵义风味而闻名，是品尝遵义美食的绝佳地点。

合群路夜市街 位于贵阳云岩区的合群路夜市街，距离喷水池仅5分钟路程。这里小吃种类丰富，除了贵阳小吃，还有来自贵州各地的小吃。 梦想城美食街 梦想城美食街位于观山湖区贵阳北站对面，适合在北站停留或附近住宿的游客就餐。这里的火锅和小吃种类多样，如凯里酸汤、习水豆腐皮等。

贵阳合群路夜市 合群路夜市位于贵阳市中心，是当地最著名的美食街之一。这里的小吃种类繁多，包括了贵州特色的豆腐圆子、肠旺面、羊肉粉等。夜晚的合群路灯火通明，人声鼎沸，各种小吃摊贩排列两旁，散发出诱人的香味，吸引着来自四面八方的食客。

贵州十大美食街排行榜青云路夜市街青云路夜市街是贵阳最有名的夜市街，位于贵阳老城区南部，距离河滨公园和甲秀楼大约2公里。这里每到晚上就灯火通明，人潮涌动。人们在这里点上几盘烧烤，配上几杯啤酒，聊聊心事，吐槽烦劳，不开心的事就烟消云散，因此这里也是贵阳的“忘忧街”。

贵州美食攻略十大必吃排行榜

肠旺面贵阳早餐的“顶流”，碱水面搭配肥肠、血旺、脆哨，汤头鲜辣浓郁，油厚不腻。金牌罗记、蒋家肠旺面是经典老店，建议加豆芽和辣椒提升层次感。肥肠软糯、血旺嫩滑，红油汤底辣而不燥，是贵阳人清晨的醒胃首选。 酸汤鱼黔菜灵魂代表，红酸汤以野生番茄自然发酵，搭配现杀黄辣丁或江团鱼，酸辣开胃，汤底可泡饭或涮菜。

肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。 丝娃娃（迷你素食卷）吃法：薄饼卷萝卜丝、折耳根、炸黄豆等10余种配菜，浇酸辣蘸水，清爽解腻。必去店：丝恋红汤丝娃娃（连锁店多）。

酸汤鱼（贵州招牌菜）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮鱼，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。推荐搭配：木姜子油（灵魂调料）、豆腐、野菜。哪里吃：凯里最正宗，贵阳的「老凯俚酸汤鱼」也很有名。

贵州特色美食小吃排名前十名

1、贵州特色美食小吃排名前十名如下：贵阳丝娃娃：简介：也叫素春卷，以大米面粉烙成的薄饼做皮，卷入萝卜丝、折耳根、海带丝等馅料，酸辣爽口。贵阳米豆腐：简介：大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切块，加入大头菜、酥黄豆、酥花生等调料拌制而成，鲜嫩润滑。

2、贵阳辣子鸡：由糍粑辣椒与鸡肉炒制而成，极具贵州特色。遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉而成，有300余年制作历史，曾获“中华名小吃”称号。兴义鸡汤圆：兴义特色小吃，咸鲜口味，独树一帜。酸汤鱼：苗侗族传统菜肴，略带酸味，鲜嫩爽口。泡椒板筋：典型黔菜，咸鲜微辣，酸辣爽口。

3、贵州十大名小吃排行榜如下：贵阳肠旺面：特色：以鸡蛋面、猪大肠、五花肉和猪血等食材制作而成，味道香辣可口。历史：起源于清朝，是贵阳市的传统特色小吃。遵义羊肉粉：特色：用鲜羊肉熬汤，搭配米粉、蒜苗、香葱等配料，鲜香可口。历史：拥有300多年的制作历史，是中国最好吃的十大米粉之一。

4、毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

5、贵州夜市小吃的十大排名如下：贵阳肠旺面：贵州美食之冠，荣获“中国地域十大名小吃”与“贵州十大名小吃”双重荣誉，以其独特的汤底和面条口感著称。汤旺面：贵阳特色小吃，2019年同样获得“贵州十大名小吃”与“中国地域十大名小吃”的称号，风味独特，深受喜爱。

6、贵州小吃排行榜前十名如下：肠旺面：以色、香、味“三绝”著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。糯米饭：口感因配料不同而异，有普通糯米饭、菠萝糯[_a***_]和八宝糯米饭等多种口味。牛肉粉：特别是花溪牛肉粉，以优质的黄牛和上等的骨汤为特色，香气诱人，口感鲜香。

贵阳十大最出名小吃

花溪牛肉粉贵阳人日常离不开的米粉，牛骨熬汤底，搭配卤牛肉片和酸菜，粉质爽滑。以花溪王记最为出名，汤鲜肉烂，可自由加糊辣椒提味。 恋爱豆腐果街头小吃中的“浪漫派”，烤至外皮酥脆的豆腐剖开，填入折耳根、辣椒酱，一口爆汁，名字源于其诱人滋味让人如坠爱河。

贵阳必吃的十大美食包括：辣子鸡：以其独特的香辣口感著称，选用优质鸡肉与特制辣椒炒制，令人回味无穷。花溪牛肉粉：汤鲜味美，肉香四溢，是贵阳人早餐桌上的常客。青岩古镇猪脚：色泽红亮，皮酥肉嫩，肥而不腻，体现了贵阳传统烹饪技艺。豆腐果：外脆里嫩，搭配特制蘸水，味道绝佳。

招牌名菜类辣子鸡贵州辣子鸡与川式不同，选用本地辣椒（如花溪辣椒）与鸡肉慢炒，酱香浓郁且辣而不燥，阳朗鸡是知名代表。青岩状元蹄（卤猪脚）选用蹄髈加入18味中草药卤制4小时，皮糯肉烂，因青岩古镇赵以炯状元得名，是“贵州十大名菜”之一。

丝娃娃 特色：贵阳版素春卷，用薄米皮包裹萝卜丝、折耳根、炸黄豆等十几种素菜，淋酸辣蘸水。口感清爽，是夏日解暑神器。推荐搭配：酸汤蘸水+脆哨碎。 肠旺面 灵魂：碱水面+猪血旺+肥肠+脆哨，红油汤底用贵阳花溪辣椒熬制，面劲道、血嫩滑。老字号：金牌罗记、南门口肠旺面。

贵阳十大美食小吃包括：丝娃娃：闻名全国的美食，以其独特的食用方式和清爽口感深受当地人喜爱。牛肉粉：贵阳特色美食，牛肉入口软嫩，汤汁香浓，搭配细腻柔滑的米粉，香入肺腑。豆腐圆子：色泽金黄诱人，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是贵阳不可错过的特色小吃。

贵阳作为贵州省会，融合了多民族饮食文化，小吃以酸辣鲜香、风味独特著称。以下是当地人气最高的十种名小吃，结合了传统与网红口碑的排行榜： 肠旺面 特色：贵阳早餐霸主，碱水面+猪血+肥肠，红油汤底辣而不燥。推荐：蒋家肠旺面（老字号）、南门口肠旺面。

贵州习水有什么值得品尝的街头美食?

酸汤鱼：这是一道非常有代表性的贵州菜，尤其在习水地区更是不可错过。酸汤鱼以其酸辣鲜香而闻名，通常选用当地的新鲜河鱼，搭配自制的酸汤和各种调料烹饪而成。鱼肉细嫩，汤汁酸爽开胃，是夏日里解暑的佳品。豆腐圆子：豆腐圆子是习水的传统小吃之一，主要是用豆腐和猪肉馅制作而成。

第一条好吃街是位于市中心的文化路美食街。这里有许多融合了川渝风味的小吃摊位，比如夫妻肺片、酸辣粉、串串香等。此外，饮品和甜点也是这里的宝藏，烤奶茶、奶盖奶茶、芋圆等甜品特别受欢迎。第二条好吃街是位于习水路的金属市场街。

钵仔糕 钵仔糕，是广东小吃，在贵州的街头看到，水晶状有些像蜡质。吃，就应该不断融合与调剂。习水豆皮 习水豆皮，豆皮几乎全国那都有。但豆制品好，通常是和水有些关系的。黔北麻羊 黔北麻羊，因自然环境条件的原因，肉的品质要优于其它一些地区出产的麻羊，黔北麻羊已经名声在外。