云南美食盒-云南盒饭

1. 留样盒是什么？
2. 杰夫与友的盒子小吃店可以用吗？
3. 饭盒广告语？
4. 东北有哪些特色小吃呢？韭菜盒子是不是馅饼呢？

留样盒是什么？

食品留样盒,就是把出锅的菜留做样品的盒子,带透明盖,以防出现食物中毒纠纷用以检测对比的样品。

食品留样盒一般都是以优质的pp材质新料制作，可高温蒸汽消毒，120℃内，耐用又环保。
根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，***取有效的救治措施，实行食品留样制度。

杰夫与友的盒子小吃店可以用吗？

非常棒的动态软装设备，代替了传统的纸质宣传海报，还增加了趣味性和互动，成本也降低了，并且顾客觉得好玩。非常不错，持续再用，开的新店一面墙都用了这个设备。期待深度合作。

饭盒广告语？

1、专注盒饭事业，有爱心更美味。

2、订餐一步到位，美食一路领先。

3、正午阳光，网上订餐更便当。

4、穿越人海只为满足渴望健康的你。

5、“盒”而不同，餐餐美味。

6、承包你的胃口，白领用餐无忧。

7、开饭时，云连线——午餐外卖。

8、轻轻一点，您的爱心餐。

9、网上订餐开业，品质健康专业。

10、一个电话，美味到家。

11、营养用心包装，温“心”让胃感受。

12、精美盒饭，爱心相伴。

13、一指即餐，笑谈可口。

外卖选味捷，生活自然美。

　　爱我所爱，味捷外卖。

　　美味营养快餐，尽在味捷。

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　　随叫随到，“捷”出味道。

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　　味捷外卖，省心省钱。

　　领香领鲜好味来，省心省钱放心选。

东北有哪些特色小吃呢？韭菜盒子是不是馅饼呢？

来答一下。其实不光是东北，韭菜盒子是在北方地区非常流行的特色小吃，口口留香吃不够。薄薄的酥皮饼，里面夹着最经典的三样色材料：虾皮、鸡蛋和韭菜。

说起韭菜盒子，那应该是老少爷们心头好没错了吧，韭菜盒子的魅力真大无法言语，它是童年的记忆韭菜是很多人都喜欢吃的食材之一，特别是春天韭菜是一年中最好吃的，而且还最嫩，营养价值也很高。但韭菜盒子和馅饼不是一种生物。

从形状上来看，韭菜盒子一般是大饺子状的，或者是长条的，馅饼是圆的。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面、作为主要食材，或者再加入虾仁、木耳，但一般不放肉馅。

但馅饼的馅就丰富多了，多会加肉，比如我喜欢牛肉圆葱的馅饼。

记得妈妈在我小时候总是用最简单的做法做韭菜盒子，却好吃到极致，吃多少都不嫌多！下面我们来介绍韭菜盒子做法。菜谱小贴士: 韭菜切好后先放油是为了防止韭菜下水，烙盒子时一定小点火候哦！

第一步、韭菜洗洁净，两个鸡蛋打入碗里、干木耳提早泡发两小时洗洁净

韭菜

鸡蛋

木耳

面粉

第二步、盆中的面粉参加一小勺盐、半勺油，再加开水拌和成绵絮状；

盐

油

开水

绵絮状

成绵絮状的面粉揉成面团用保鲜膜包起来醒十分钟。具体就是面粉里慢慢倒入60至70度的温水，边倒水边搅面粉，待面粉成絮状停止加水，用手开始揉面成团。

面团

刚开始揉和时，面还有些热热的手感，有点发粘是正常的，揉成团放入保鲜袋中醒几分钟。

利用醒面团时间，把鸡蛋加盐打散，备用。韭菜切末、木耳切成末、鸡蛋打撒成液

韭菜

把提前洗好的韭菜，控干水分，放在案板上切成碎末放容器中，加入熟油搅拌均匀，这样做，防止韭菜出水。

鸡蛋液

鸡蛋最好选择土鸡蛋，蛋黄颜色很漂亮。

木耳

锅中下入油烧热，把鸡蛋倒下锅中炒两分钟，倒入鸡蛋液，待蛋液稍凝固时，用木筷子迅速打散蛋液形成自然的鸡蛋碎。炒熟盛到碗里。炒鸡蛋时动作要快，鸡蛋液稍凝结立即打散关火，保持鸡蛋的鲜嫩感。

炒鸡蛋

把鸡蛋、韭菜末、木耳一起放到盆中，加油拌和均匀

加油

在盆中加一小勺盐、鸡精拌均匀。如果家里有虾皮，可以再加一点，这样味道更加鲜

醒好的面团揉成长条，再做成小剂子，两手搓成圆球

用手一压成扁圆形，再用擀面杖擀成饺子皮

把饺子皮放到案板上，用勺子舀一勺韭菜馅放到面皮上。把饺子皮边沿处捏紧就可以了，当然也可以再将其捏个花边儿，如图左下角所示，随自己心情哈，开心就好。

再做成以下图片的样子，韭菜馅才不会漏出来

锅中下入油烧热，把韭菜盒子放到锅中煎，小火煎至一面定型，再翻面煎，煎到双面金***熟了就能够食用。外皮酥软有嚼劲，内馅鲜美又多汁，一口气可以吃下4-5个。

（xtm)

韭菜盒子和馅饼还是有区别的

韭菜盒子的制作材料：主料：韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量

教您韭菜盒子怎么做，如何做韭菜盒子才好吃

1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量，姜末适量，料酒适量

2、在拌馅之前,鸡蛋炒成碎末状,宽粉煮烂,韭菜切碎

3、面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些

4、将和好的馅包在面皮里,裹好

5、煎锅下油,小火两面煎黄即可

注：图片来自网络，如有侵权，联系删除。

东北的特色小吃可太多了！比如：哈尔滨烤冷面、佳木斯的夹串煎饼果子、佳木斯拌面、鸡西刀削面、鸡西大拌菜、肇东小饼、鹤岗小串、大连焖子……主要介绍介绍黑龙江的特色美食吧。哈尔滨烤冷面不用说了，一直都是网红界的鼻祖了，烤冷面的聚集地要属师大夜市了。随着新建哈佳铁路的开通，佳木斯的美食也传播更广了。佳木斯的煎饼果子真是一绝，光看里面的馅料都觉得选择太丰富了！比如可以夹羊肉串、火腿肠、金针菇、实蛋，还有很多吧有些记不住了！总之特别丰富，看着就很好吃！佳木斯的拌面也是一绝，跟朝鲜风味的冷面有些类似，但又不尽相同。拌面偏甜，没有汤汁，很入味，特别适合夏天吃！鸡西刀削面也很有特色，鸡西人都喜欢把生的大头菜放在辣汤面里吃，很有特色吧。

韭菜盒子咋说呢，跟馅饼倒是相似，但馅饼是圆形的，韭菜盒子是长方形的。可能根据形状的不同，叫法不同吧。