进贵州美食：去贵州吃什么小吃

本文目录一览：

• 1、贵州美食攻略,必吃的十大特色美食,不要错过!
• 2、贵州有哪些好吃的东西?
• 3、去贵州玩有什么好的美食
• 4、贵州十大必吃美食

贵州美食攻略,必吃的十大特色美食,不要错过!

1、贵州必吃的十大特色美食如下：肠旺面：以其独特的“色、香、味、绝”闻名，大肠粉白汤红亮，口感醇厚，辣而不燥，油而不腻。丝娃娃：贵阳的“素春卷”，薄饼卷以多种素菜，搭配红酸或麻辣蘸水，爽口开胃。花溪牛肉粉：选用上等黄牛肉和秘制汤底，鲜美浓郁，肉嫩粉滑。

2、丝娃娃 特色：贵阳版素春卷，用薄米皮包裹萝卜丝、折耳根、炸黄豆等十几种素菜，淋酸辣蘸水。口感清爽，是夏日解暑神器。推荐搭配：酸汤蘸水+脆哨碎。 肠旺面 灵魂：碱水面+猪血旺+肥肠+脆哨，红油汤底用贵阳花溪辣椒熬制，面劲道、血嫩滑。老字号：金牌罗记、南门口肠旺面。

3、苗家酸汤鱼苗族酸汤鱼鲜美酸爽，是贵州美食的代表，酸汤系列菜品丰富，让人回味无穷。糟辣脆皮鱼色红油亮、酸甜咸辣并存的糟辣脆皮鱼，是贵州美食的一道亮丽风景线。八宝甲鱼选用优质甲鱼和多种食材烹制的八宝甲鱼，醇厚滋补，是营养佳品。盗汗鸡盗汗鸡清淡爽口，营养丰富，是贵州独特的蒸制美食。

贵州有哪些好吃的东西?

1、贵州好吃的食物有以下几种： 肠旺面 简介：贵阳的招牌面食，以其独特的辣味和鲜美的口感著称。 特点：面条劲道，搭配猪大肠、猪血旺等食材，辣而不燥，鲜美可口。 丝娃娃 简介：贵阳的特色小吃，外皮酥脆，内馅丰富多样。 特点：用大米面粉烙成的薄饼，包裹各种蔬菜丝，再淋上特制的辣椒酱，酸辣可口，清爽开胃。

2、特色：豆花面是贵州的传统小吃，面条与豆花搭配，汤头鲜美，豆花嫩滑，通常搭配辣椒蘸水食用。推荐地点：贵州各地。1 炸洋芋 特色：炸洋芋是贵州街头常见的小吃，土豆切成块状炸至外酥里嫩，搭配辣椒面或酸辣酱，简单却美味。推荐地点：贵州各地。

3、贵州有很多好吃的东西，以下是一些具有代表性的美食：肠旺面：贵州的传统美食，以其独特的口感和鲜美的味道深受喜爱。农家杀猪菜：将新鲜的猪肉与各种蔬菜融合，呈现出丰富的层次感，是不可错过的佳肴。血豆腐：黔菜中的特色美食，制作过程独特，口感丰富。

4、刺梨汁：贵州野生刺梨制成，维C含量极高，酸甜解腻。茅台酒：中国名酒，酱香型代表，可入菜（如茅台火焰饭）。美食地图建议 贵阳：肠旺面、丝娃娃、辣子鸡。黔东南：酸汤鱼、牛瘪火锅、糯米饭。遵义：羊肉粉、鸡蛋糕（甜点）。毕节：织金荞凉粉、威宁火腿。

5、火锅类 酸汤火锅：以独特的酸汤调味，鲜美可口，尤其是酸汤鱼，更是贵州火锅的代表之作。 肉类特色小吃 花江狗肉：贵州特色美食之一，享誉全国，以其独特的烹饪方式和口感深受喜爱。 辣子鸡：贵阳著名特色美食，鸡肉与辣椒的完美融合，香辣可口。

去贵州玩有什么好的美食

酸汤鱼 简介：酸汤鱼是贵州黔东南地区的苗族传统美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。特色：酸汤由多种野生番茄和辣椒经过长时间发酵而成，味道醇厚且酸辣适中，鱼肉则鲜嫩可口，两者结合，令人回味无穷。丝娃娃 简介：丝娃娃是贵州的一种传统小吃，因其制作过程中需要将各种蔬菜切成细丝，包裹在一张薄饼中而得名。

酸汤鱼：贵州的酸汤用番茄或米汤自然发酵，搭配现捞的江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，是苗侗人家的待客招牌。 腊肉火锅：高山烟熏的腊肉、香肠切片涮煮，油脂融进汤里，搭配山笋、野菜，咸香浓郁。 折耳根（鱼腥草）：本地人最爱的野菜，凉拌或蘸辣椒水，脆嫩带药香，外地人可能需要适应。

贵州的美食有以下几种：肠旺面：贵阳极负盛名的一种风味小吃，由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成，口感丰富。糯米饭：用糯米做成的饭，也叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材，各有风味，是贵州的一种风味小吃。

**豆沙窝**：豆沙窝是贵州的传统小吃之一。它以糯米、红豆沙为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。制作时将糯米蒸熟后捣成泥状，包裹上红豆沙馅料，再放入油锅中炸至金黄即可。这道小吃甜而不腻，口感丰富，是贵州人喜爱的甜点之一。 **安顺荞凉粉**：安顺荞凉粉是贵州安顺地区的特色小吃。

酸汤鱼 - 这是一道具有浓郁地方特色的菜肴，通常使用新鲜的河鱼烹饪，加入特制的酸汤和各种香料，酸鲜爽口，非常开胃。 苗家酸辣粉 - 酸辣粉是贵州的传统小吃之一，以其独特的酸辣口味和滑嫩的[_a***_]而闻名。在贵州欢乐世界，可以尝试到正宗的苗家风味酸辣粉。

贵州十大必吃美食

推荐理由：贵阳的传统特色美食小吃，深受贵阳人民喜爱。恋爱豆腐果 特点：将豆腐烤至表面金黄，内里松软时划破侧面塞入佐料。外脆内嫩，咸辣爽滑，满口喷香。推荐理由：因一个浪漫故事而得名，是贵阳有名的风味小吃。酸汤鱼 特点：以鱼和酸汤为主要原料，搭配各种蔬菜和调料。酸汤由多种野生植物和糯米发酵而成，鱼肉鲜嫩无腥味。

贞丰糯米饭（兴义版）特色：油浸糯米配腊肉、酸萝卜、辣椒，用荷叶包裹，油香不腻。区别：比贞丰原版更重配料。 三合汤 组合：玉米粉、糯米团、红豆煮成甜粥，或咸口加蔬菜、肉类，布依族家常味。 凉剪粉 夏日必吃：米浆蒸成薄粉皮，切条拌油辣椒、酸萝卜、豆芽，酸辣开胃。

威宁火腿 特色：毕节威宁县特产，与金华火腿齐名，选用高原放养猪肉，经盐腌、烟熏而成，肉质紧实，咸香浓郁。吃法：蒸、炒或煮汤，常见于威宁火腿炒荞饭。 织金荞凉粉 特色：用苦荞粉制成的凉粉，口感爽滑微苦，搭配秘制霉豆腐酱、辣椒油、酸萝卜，酸辣开胃。推荐：织金县城街头摊点最正宗。