贵州美食特产鱼_贵州小吃鱼

本文目录一览：

• 1、酸汤鱼是哪里的非遗特产
• 2、贵阳的美食特产有哪些值得回购?
• 3、贵州遵义特产:播州乌江鱼
• 4、安顺有哪些知名的美食特产?
• 5、贵州酸汤鱼是哪里的特产

酸汤鱼是哪里的非遗特产

酸汤鱼是贵州省的非遗美食。以下是关于酸汤鱼作为贵州省非遗美食的几点说明：传统菜肴：酸汤鱼是贵州省苗族的传统菜肴，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而广受喜爱。制作特色：酸汤的制作是酸汤鱼美味的关键，传统的酸汤以米汤或面汤为基础，通过自然发酵变酸，再加入各种香料和野生植物，形成独特的酸味。

酸汤鱼是贵州省的非遗特色，具体来自贵州省黔东南苗族侗族自治州。以下是关于酸汤鱼作为非遗特色的几个要点：地域特色：酸汤鱼是黔东南苗族侗族自治州的特色美食，深受当地人喜爱。制作工艺：这道菜以其别具一格的口味和独特的制作工艺，成为了当地非遗文化的一个重要组成部分。

酸汤鱼是贵州省的非遗特色，特别是黔东南地区的标志性美食。以下是关于酸汤鱼作为非遗特色的具体说明：文化根源：酸汤鱼深深植根于贵州省黔东南的苗侗族文化之中，最早源于黎平县雷洞镇牙双一带，是苗侗族人民在长期生活实践中创造出的传统美食。

酸汤鱼是贵州省凯里市的非遗美食。以下是关于酸汤鱼作为非遗美食的几点说明：地理位置：酸汤鱼源自贵州省凯里市，是该地区的一道传统名菜。文化价值：酸汤鱼不仅代表了贵州的饮食文化，还承载了当地深厚的历史传统和民族风情，是当地非遗文化的重要组成部分。

酸汤鱼是贵州省的非遗特产。以下是关于酸汤鱼作为贵州非遗特产的详细解释：代表性菜肴：酸汤鱼作为一道具有代表性的贵州菜肴，融合了当地的自然风味与独特的烹饪技艺。独特风味：这道菜以其酸辣可口的汤底和鲜嫩的鱼肉而著称，酸汤一般由米汤或番茄自然发酵而成，带有独特的酸味，能够极大地提升鱼肉的鲜美。

贵阳的美食特产有哪些值得回购?

1、贵州酸汤鱼：以其酸辣鲜香、鱼肉鲜嫩著称，是贵阳的代表性美食之一。 肠旺面：贵阳传统小吃，结合了米线、猪肠、血旺等食材，味道麻辣鲜香。 豆腐圆子：贵阳传统名吃，由黄豆制成，口感细腻，可煮、炸、烤等多种方式食用。 老干妈辣椒酱：中国著名的辣椒酱品牌，起源于贵阳，风味独特，受到广泛喜爱。

2、贵州酸汤鱼：贵州酸汤鱼是一道具有浓郁地方特色的菜品，以其酸辣鲜香、鱼肉细嫩而闻名。酸汤鱼的独特之处在于其酸汤的制作，通常***用多种本地野生酸菜和特制的酸汤料，搭配新鲜河鱼烹饪而成。

3、鸡辣角：贵阳青岩的一道名菜，辣味与鸡肉的完美结合，每一口都能感受到浓郁的辣香和鸡肉的鲜嫩，是带走贵阳味道的不二选择。茶叶特产 贵阳羊艾毛峰：茶叶中的佳品，风味独特。贵阳的茶叶以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名，其清香四溢、滋味醇厚，是品茗爱好者的首选。

4、老干妈辣椒酱：这款辣椒酱是贵阳的著名特产，以其广泛的知名度和深远的影响力，深受国内外消费者的喜爱。 贵阳丝娃娃：丝娃娃是贵阳的传统小吃，以其独特的贵州风味而闻名，是贵阳人心中的美食瑰宝。 黄果树香烟：以贵州著名景点黄果树大瀑布命名，这款香烟是贵州烟草的代表，享誉国内外。

贵州遵义特产:播州乌江鱼

营养价值：播州乌江鱼脂肪含量低，蛋白质含量高，胆固醇含量适中。因此，它具有鱼腥味少，肉质紧实、细腻鲜嫩的品质特征。历史由来：自古以来，乌江两岸的人们就经常捕食乌江鱼。20世纪80年代开始，乌江流域就有人从事网箱鱼养殖。随着遵义市网箱鱼养殖的发展，播州乌江鱼逐渐成为了当地的特产。

播州乌江鱼（大口鲶）：体长，后部侧扁，头宽扁；颌有绒状齿，须4对，口角须超过鳃孔；背、臀鳍不与尾鳍相连，胸鳍具硬刺，尾鳍圆形。肉色呈浅鲜红色、肉质紧实、细腻、鲜嫩，无肌间刺。

乌江鱼是贵州省遵义市播州区的特产。乌江是贵州省第一大河，有南北两源，其中南源三岔河发源于威宁县盐仓镇，北源六冲河发源于赫章县辅处乡，自古以来乌江两岸的人们就经常捕食乌江鱼，2017年12月22日原农业部正式批准对播州乌江鱼实施农产品地理标志登记保护。

乌江鱼，这一中国地理标志产品，源自贵州省遵义市播州区，主要包含大口鲶和长吻鮠两种鱼种。它们因其肉质紧实、口感细腻、味道鲜嫩且无肌间刺而受到广泛喜爱，同时营养价值也十分高。接下来，我们将深入了解乌江鱼的相关信息。

乌江寨乌江鱼最好吃的有：乌江渔庄、大江南鱼港。乌江渔庄：位于贵州省遵义市播州区G210（满防线），以其独特的烹饪技巧和口味而著称。乌江寨的厨师们在传承贵州菜的基础上，结合当地的烹饪技巧，对乌江鱼进行烹饪，制作出了独具特色的乌江鱼菜品，味道鲜美，营养丰富。

安顺有哪些知名的美食特产?

1、包括：土鸡、土猪、土鸽、土鱼等。特点：纯天然、营养丰富、鲜美可口，是传递安顺农村文化和农业内涵的佳品。这些特产不仅代表了安顺地方特色，也反映了安顺丰富的自然***和独特的饮食文化。

2、贵州安顺能带走的十大特产包括：旧州鸡辣子：简介：选用旧州地产土鸡、干辣椒等原料制作，美味可口，辣味飘香，是贵州安顺的特色小吃。平坝牛干巴：简介：一种优质的牛肉干制品，肉质鲜嫩，风味独特，便于携带和保存。

3、- **品质特点**：平坝灰鹅以肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是安顺地区的特色美食之一。- **经济价值**：作为地方特有品种，平坝灰鹅的养殖对促进当地农业发展和农民增收具有积极作用。 **旧州鸡辣子 - **独特风味**：旧州鸡辣子是将鸡肉和辣椒等配料一起炒制而成的美食，口味独特，辣而不燥。

贵州酸汤鱼是哪里的特产

贵州酸汤鱼是贵州省的特产，尤其以黔东南苗族侗族自治州凯里市的酸汤鱼最具代表性。贵州酸汤鱼是一道融合了当地独特酸汤和鲜美鱼肉的特色菜肴。其历史悠久，源于质朴的苗家饮食。在长期的生活实践中，贵州的先辈们发明了酸汤，以延长食物的保存时间，并逐渐养成了制酸汤、食酸汤的习惯。

酸汤鱼是贵阳的特色菜之一，选用当地特有的秘制酸汤作为汤底，鱼也必须是活鱼。吃完鱼后，还可以用底汤涮火锅，一锅两食，独特且美味。 凯里酸汤鱼是贵州省凯里市的一道特色小吃，属于贵州“黔家特色菜”。制作原料主要有酸汤鱼、葱等，鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼草鱼。

黔东南州剑河县十大特产：黎平雀舌、锦屏蜂蜜、青溪大曲、酸汤鱼、火锅、牛肉粉、糯米、台江腌鱼、天柱脐橙、岑巩血豆腐。

凯里酸汤鱼是贵州省凯里市的特产。以下是关于凯里酸汤鱼的详细介绍：所属[_a***_]：凯里酸汤鱼属于贵州菜系，是一道具有地方特色的美味佳肴。营养价值：凯里酸汤鱼含有丰富的维生素、8种人体必需的氨基酸和蛋白质。它具有止渴生津、开胃健脾的功能，对胃口不佳者具有特殊的开胃、养胃功效。