徐霞客重庆美食：徐霞客最有名的游记

本文目录一览：

• 1、侣行家公寓:你是我未能遗忘的远方——丽江
• 2、贵阳平坝美食?(安顺平坝有什么好吃的?)
• 3、沾益龚氏辣子鸡的做法
• 4、云南哪道菜最解馋?经过评选,这6道滇菜比较出名,你吃过几种?

侣行家公寓:你是我未能遗忘的远方——丽江

1、总结：侣行家公寓在丽江不仅提供了丰富的美食选择和壮丽的自然美景，还通过高品质的住宿服务为宾客打造了一个难忘的旅行体验。无论是想要品味当地美食，还是欣赏自然风光，或是享受舒适的住宿环境，侣行家公寓都能满足宾客的需求。

2、深圳市侣行家公寓管理有限公司2017年成立于深圳，致力于运营和管理高品质与连锁化的公寓、民宿、酒店、别墅。

3、侣行家创造了新的运营模式和理念，在不同区域实施不同产品的运营策略。例如，一线城市以商务产品（如短租公寓、酒店）为主，而旅游城市（如丽江、惠州）则以度***公寓、别墅为主。业绩与规模：在2020年整体环境不佳的情况下，侣行家仍实现了业绩的巨大进步，并在企业规模和项目上有所突破。

贵阳平坝美食?(安顺平坝有什么好吃的?)

1、贵阳平坝美食？平坝美食主要有清炖鹅火锅等五种，平坝不属贵阳而属安顺。这五种美食是清炖鹅火锅、回牛香系列火锅、老字号羊肉火锅、清炖鹅肉粉面、清真清炖、红烧牛肉粉。平坝清炖鹅火锅主要以平坝独有的优良鹅种——平坝灰鹅为主要原料，结合***特有的***饮食文化，经过摸索总结而成，特点：色泽洁白，汤清淡，回味微甜，鹅肉鲜嫩，银耳香脆。

2、平坝有以下这些值得推荐的美食：平坝牛肉：这是贵州省安顺市平坝区的一道特色美食，以其独特的口感和风味深受喜爱。无论是牛肉粉还是牛肉火锅，都能让人品尝到牛肉的鲜嫩和汤汁的醇厚。红糟肉：这是平坝区最受欢迎的小吃之一，口感嫩滑、回味无穷，特别适合作为酒席的佳肴。

3、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜肴，尤其在平坝地区更是家喻户晓。选用新鲜的河鱼，配以酸汤（通常由多种酸菜发酵制成）烹饪而成。鱼肉在酸汤的浸泡下，肉质鲜嫩，酸香四溢，非常开胃。糯米饭（又称“油糯米”）：糯米饭是平坝地区的传统主食之一，尤其在节日或重要场合更是不可或缺。

4、平坝灰鹅：特点：肉质鲜嫩、口感独特。受欢迎程度：深受消费者喜爱。安顺地戏面具：类型：别具一格的地方手工艺品。特色：传统与现代的结合，展现独特的艺术魅力。侗家油茶：类型：独特的茶饮文化。口感：香浓，是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。二官蔬菜：特点：新鲜、绿色、健康。

5、平坝牛干巴：平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。

6、安顺平坝是一个美丽宜居的小城镇，这里有许多美食，让人垂涎三尺。下面我们将为您介绍一些该地区非常受欢迎的美食。第一道菜品是基础套餐。基础套餐是一种非常开胃的菜肴，是安顺平坝地区最受欢迎的美食之一。它包括米饭、炒鸡蛋、炒时蔬和一道清汤。

沾益龚氏辣子鸡的做法

沾益龚氏辣子鸡的做法如下：主料： 鸡 辅料： 红花椒 干辣椒 草果 八角 桂皮 蒜瓣 姜 葱 酱油 盐 味精 料酒 辣椒面 猪油 菜油 鸡油 做法步骤： 准备鸡块： 鸡拔毛清洗后，剖去内脏，擦拭去多余水份。 将鸡剁成块，倒入少许料酒、盐、味精、酱油、蒜末，腌制5分钟。

首先我们准备一下食材：准备三黄鸡半只，放入盆中，加入清水，洗净鸡肉表面的血水备用。先斩掉鸡翅，剁成小段，再把剩余的鸡肉，都剁成大小均等的鸡块，放入盆中备用。盆里加入食盐2克入一下底味，加入胡椒粉3克，料酒3克去腥，再加入蚝油5克，用手抓匀，放在一边腌制10分钟。

而其中最较具代表性的是龚氏辣子鸡，而他的产生我根据相关资料显示发现有二种说法 一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫妇，1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。

、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡，这道云南省曲靖市沾益县西平镇的一道菜肴，以其独特的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜历史悠久，自上世纪被沾益龚氏家族推广出来到现在已经走过了几十个年头。沾益辣子鸡独特的原料、配方和加工工艺使得其口感辣而不辛、食和味醇，成为了滇菜中的代表作之一。

又能祛病强生，是传统的滇味药膳。汪曾祺还在一篇文章中专门介绍了这道美食。沾益辣子鸡 沾益辣子鸡是滇菜的代表菜之一，出自云南曲靖沾益县，制作已有近百年历史，其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口，较具代表性的是龚氏辣子鸡。就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐，口味更不错。

建议4个及以上的人去吃[_a***_]划算，否则根本吃不完，因为鸡是整只卖的，什么时候要再去一次。

云南哪道菜最解馋?经过评选,这6道滇菜比较出名,你吃过几种?

白油鸡枞 白油鸡枞是云南山区的特产，更是滇菜中的名菜。鸡枞肉嫩鲜美，简单的清炒即可保留其原汁原味，色彩搭配清新雅致，味道鲜美。 汽锅鸡 云南的代表性美食之一，汽锅鸡以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，成为云南美食的代表。

来到云南为什么不能不吃？答案当然是汽锅鸡啦。作为云南各地最具代表性的地方 美食 ，汽锅鸡的大名即便出了国门，依旧有人慕名而来。

值得一提的是，云南十大名菜中，不乏具有浓郁地方特色的菜肴。例如，过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了云南的标志性美食之一；酸菜鱼则是将云南酸菜的独特风味与鱼肉的鲜美相结合，形成了一道酸爽开胃的佳肴；野生菌火锅则以云南丰富的野生菌种为原料，展现了云南食材的多样性和独特性。

黑三剁是云南当地的一道特色家常菜，微辣咸香，最适合下饭，备受当地人的喜爱。在云南除了黑三剁还有红三剁，就是用西红柿代替玫瑰大头菜和辣椒、肉末一起煸炒，色泽红亮，取名为红三剁。酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼，是黔味特色菜之一。

大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。宜良烤鸭 宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。