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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜,大菜在于它的制作工艺比较多,斌不是食材昂贵,独特的制作工艺造就了独特的美味,这道菜是每一个四川人儿时的回忆,回不去的记忆,每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜,我是一位热爱生活,分享美食的人,来自四川农村,人很朴实肯干,大家可以点开我的头像关注我,以后我们一起分享美食,学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***,全是关于美食的制作方法的,尤其是川菜,点开头像即可关注。
1、分布范围不同
重庆话是重庆市主城区的语言,使用人口约占重庆全市人口的五分之一。
四川话的使用人口主要分布于信封盆地一带,覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省,是使用人口最多的汉语分支之一。
2、发展演变不同
重庆在抗战期间成为中华民国陪都,大量移民涌入重庆地区,重庆方言融合各家方言之长;
现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期,是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。
3、组成音韵不同
(1)重庆话有19个声母,重庆在辅音方面另一大特点就是n和l不分,确切地说是重庆话中没有鼻音声母n;重庆话无翘舌和平舌之分。重庆方言只有6个单韵母,重庆话中没有“ing”、“eng "这个两个后鼻音韵母。
(2)四川话中包括零声母在内总计有25个声母,绝大多数地区的四川话没有tʂ组声母(卷舌声母)。四川话中总计有42类韵母。
成都话和重庆话完全不一样,成都话更加软糯棉柔,重庆话更加直接火爆,由于地方特色不一样,俗话说,一方水土养一方人,成都地处成都平原,山清水秀,生活富足,人们安居乐业,因此说话很轻柔绵软,而重庆市是山城,争斗较多,因此说话多有江湖气息,更加火爆直接粗旷。
1、发音不同:重庆话的音调较平,而四川话的声调较抑扬。
2、用字不同:重庆话更短促,而四川话更加拖长、绕圈子。
3、调侃不同:重庆话的玩笑话更随和,而四川话的玩笑话更幽默。
4、习惯用语不同:重庆话更偏向八股文结构,而四川话更偏向委婉、流畅的口头表达。
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