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本文目录一览：

• 1、求好吃的手抓饼牌子
• 2、手抓饼jy,粉配方里的面包粉是啥东东,,求高人指点
• 3、做蛋糕是否无须发酵?

求好吃的手抓饼牌子

1、粮全其美：这是一个专业从事面食类小吃的研发生产的企业，是速食手抓饼的开发者和领先者。产品在消费者中有很高的好评，特别是黄油手抓饼更是味道松软，外皮香脆口感好。粮全其美的黄油手抓饼不含任何人工添加剂，安全放心。

2、台湾起士手抓饼：这是非常受欢迎的一个品牌，以其酥脆的外皮和柔软的馅料而闻名。它结合了传统和创新的制作技巧，营造出丰富的口感和香气，赢得了众多消费者的喜爱。口味独特、营养丰富、味道正宗是它的独特优势。

3、俏侬 手抓饼 这个手抓饼很好吃，放锅里煎不用放油，一层一层，香香酥酥的，这个手抓饼油少，吃着健康，味道不错，就是容易破！手抓饼真的超级好吃，不需要油，特别快，特别酥脆！安井 台湾风味手抓饼 这款手抓饼，口味不错，加入鸡蛋培根球生菜味道更佳，营养丰富，是早餐的不错选择。

4、安井 推荐口味：葱香味 推荐理由：这个品牌的手抓饼油分适中，入锅简单加热就能食用。香脆可口，适合加餐或夜宵。搭配鸡蛋，口感丰富，美味方便。 李良济 推荐口味：台湾风味原味 推荐理由：李良济的手抓饼无需加油盐，直接从冰箱取出烹饪，健康方便。饼大味美，一个就足以满足早餐需求。

手抓饼jy,粉配方里的面包粉是啥东东,,求高人指点

要学手抓饼找贵州汇大美食吧，教你全套技术，还送设备和原料，jy粉也叫jd粉，他们会教你怎么配的。

做蛋糕是否无须发酵?

1、戚风蛋糕制作中是不需要发酵的，它没有用到酵母粉、而是利用蛋白打发入空气，形成细腻的蛋白霜，再与蛋黄糊翻拌均匀，成为顺滑细腻的戚风蛋糕，入模以后，放入提前预热的烤箱烘烤，出炉后倒扣，完全冷却后脱模即可。

2、其实蛋糕做法有很多，有的可以不发酵，有的需要发酵，面团发酵过的蛋糕会比较松软。

3、做蛋糕需要等它发酵完了再烤 做面包的面团需要发酵，做蛋糕不***酵。蛋糕要打发到需要的状态才可以，具体每个配方都不一样的。做蛋糕：蛋糕食材：鸡蛋3个，糖100G，低筋粉65G，发酵粉2G，牛奶20G，大豆油25G。

4、制作蛋糕，无需发酵粉，而是通过打发鸡蛋来实现蛋糕的起发。所需食材包括：鸡蛋4个（约210克）、自发粉100克、白糖70克。具体做法如下： 打发鸡蛋：将鸡蛋置于一个盆中，并将该盆放入温水盆中打发。无需分离蛋清和蛋黄，直接打发整蛋。请注意控制盆子的温度，避免过热。