云南美食薄饼,云南美食薄饼图片

1. 昆明茴饼哪家好吃？
2. 云南油炸土豆饼的做法？
3. 云南鲜花饼哪个牌子最正宗？
4. 云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的？

昆明茴饼哪家好吃？

在昆明，市面上的卖回饼的店铺很多。嘉华、味千多、吉庆祥等本地糕点品牌均有制作。个人喜好不同，味道上“最好”很难评价，但吉庆祥的回饼最符合昆明人记忆里的味道，合香楼经历了停业整改后并入吉庆祥，因此最正宗的做法也了传承下来。

吉庆祥的回饼质地松软，甜中带咸，入口不干不燥，面饼不粘牙。

云南油炸土豆饼的做法？

一、食材清单:土豆 3-5 个、 面粉 250克 、 五花肉 100克 、 香菇 3朵 、 虾米 少许 、 玉米粒 少许 、 胡萝卜 少许。

二、烹饪步骤:

1.将香菇、胡萝卜、肉切碎，合着玉米、虾米搅拌，加入佐料拌匀，倒入锅里翻炒一下备用。（香肠按个人口味添加）

2.土豆煮熟去皮，捣成泥状，加入面粉拌匀。

3.将炒好的馅儿加入土豆泥里拌匀。

4.烧开油锅，土豆泥捏成饼状（或者球状）放入油锅炸，炸至金黄即可。

5.沥干油汁，捞起即可。

云南鲜花饼哪个牌子最正宗？

1.嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋，还有花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园。

2.***用玫瑰花制作鲜花饼的是嘉华、花G、花味道。

3.开专卖店的是嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店，开加盟店的是花味道、丫咪、花之源、花多多。

4.纯手工制作鲜花饼的是花G、各饼屋、各小店。其它的厂家都是机器制饼。

一家超级nice的店铺――花miao鲜花饼

🌟鲜花饼的种类很多，可以满足每个人的口味需求，精选的原材料、零添加、现烤现卖，味道好极了。还有各式各样的小点心，我特别喜欢他家的冰团，糯叽叽的口感，甜而不腻，加上冷藏的效果，简直就是神仙味道。

🌟他家的花蜜和花茶味道清香，口感清甜，简直是送好友的不二之选，他家的花蜜还有养生的功效哟，每天早上一杯，暖暖的，很养胃。

🌟还有各种各样的小饰品日用品，送宝贝，送闺密都是很nice的👍

🌟店铺的装修风格也超美，随处一拍都是***级别的大片，简约的风格，优美的设计，简直不要太美吖👏

云南云腿(红饼)月饼皮料的配料是怎么配的？

1.饼皮用料

2.将水，糖粉，蜂蜜倒入碗中

3.搅拌均匀

4.筛入三分之一面粉，拌匀

5.加入猪油

6.混合均匀

7.加入泡打粉，拌匀

8.筛入剩下的面粉

9.拌匀成光滑面团，松弛30-50分钟

10.分割成12等分，松弛20-30分钟

11.将馅料分割成12等分

12.取一块饼皮按扁，放入馅料

13.包起来

14.收口捏紧，向下放置

15.摆入烤盘

16.放入烤箱，中层，上火210度，下火180度，烤20-30分钟

17.表面棕***，出炉

准备材料：面粉200克、麦芽糖10克、白糖10克、小苏打2克、食用油80克、熟粉40克、香油30克、白砂糖80克。

一、酥皮原料：面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。

二、把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里倒入开水，搅拌均匀以后加入食用油。三、搅拌均匀倒入200克面粉。

四、把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，用力的揉面团，直到面团变得非常光滑、有弹性。

五、把揉好的面团擀成长方形面片。

六、擀好的面片，将两边向中间折过来。七、折完后再对折。

八、把叠好的面片，横放在案板上，再次擀成长方形面片。并再次4折。重复5-7这个过程，一共进行3次4折。

九、经过三次4折的面团再次擀开。

十、卷成圆筒状。

十一、卷好的面团，均匀切成10个小剂子就可以了。