1辣子鸡——特色:贵阳人的家常菜,糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾,来不及当地吃的,可以买现场炒制的,然后真空包装邮寄回去
2脆哨——特色:新鲜的槽头肉炸制的猪油渣,超香!在贵阳是万能百搭配料,嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来
推荐:林老五脆哨/丁家收
3盐酸——特色:这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩,超下饭,里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配,在配上麻辣干丝更绝!
推荐:曾姐眼镜盐酸
4酸粉——特色:贵阳人食酸真是骨子里自带的,米粉都是酸的,这样的粉也更容易吸收料汁,很适
合干拌,出了贵阳就找不到。
推荐:各大农贸市场上都有
5炸洋芋片——特色:炸土豆片一定要买现炸的,麻辣、番茄味的最佳,当作零食超合适。
推荐:董家现炸土豆片
6黄粑——特色:贵阳人很喜欢的早餐,煎着吃特别香,甜甜糯糯,而且不是很甜,冷藏可以放很久
推荐:较大的菜市场附近可以买到
7但家香酥鸭——特色:炸的超脆的麻辣鸭,刚出锅的爆好吃,骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样
推荐:连锁店,小吃街、菜市场等周边都有
种名贵中草药人味,吃起来超糯超软,满口胶原蛋白,刚出锅的最好吃
1、老凯俚酸汤鱼
老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路,人均101元左右,是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店,他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅,在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐
、金牌罗记肠旺面
金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁,人均13元,在贵阳还有多家分店。金牌罗记肠旺面,家的肠旺面名气一直都不小!不管是早上中午还是下午,每路过一次蔡家街,远远都能看到他家门口全是人。招牌美食是肠旺面,他家的肠旺面以汤清爽鲜美、脆臊香脆、肠子耙软、辣油红亮而受人喜爱。里面有肥肠和血旺,由此得名而来,可以加鸡蛋,鸡爪,鸡肝,面很特别,很有嚼劲,去贵州一定不能错过的一道美食!
3、贵州四合院餐馆
四合院是贵阳人气颇高的餐厅,坐落在黔灵西路的一个小院落里,是典型的“酒香不怕巷子深”的贵阳家常菜馆。
一直以来,贵州就是宝藏省份一样的存在,不仅风景秀美,而且美食众多。
花溪有牛肉粉,遵义薄冰羊肉粉,但其实就省会贵阳,都是小吃集散地。
贵州美味小吃,旺肠面必须有名字。
贵州的十大名小吃包括:
1. **贵阳肠旺面**:一种以猪肠和血旺为主料,搭配特制辣椒酱的面食。
2. **遵义羊肉粉**:以羊肉和米粉为主要食材,汤味鲜美,辣而不燥。
3. **花溪牛肉粉**:牛肉粉是贵州的传统小吃,以花溪地区的最为著名。
4. **都匀冲冲糕**:一种糯米制成的糕点,口感软糯,甜中带香。
5. **毕节汤圆**:传统的汉族小吃,以其独特的风味和制作工艺而闻名。
6. **贵州米豆腐**:用大米磨浆制成的豆腐状食品,质地细腻,清香可口。
7. **水城羊肉粉**:羊肉与米粉的结合,味道鲜美,是贵州的特色小吃之一。
8. **兴义羊肉粉**:与遵义羊肉粉类似,但在制作工艺和口味上有所不同。
9. **务川仡佬油茶**:仡佬族传统食品,以茶叶、花生等原料制成,具有独特的香味。
10. **安顺荞凉粉**:以荞麦为原料制成的凉粉,口感滑爽,是夏季解暑的佳品。
总的来说,这些小吃不仅在贵州省内广受欢迎,也逐渐被全国乃至世界各地的食客所喜爱。它们各具特色,既有酸辣的口感,也有独特的香气,是贵州风土人情的美味代表。如果有机会到贵州旅游,不妨尝试这些地道的小吃,体验一下贵州的地方风味。
贵州的饮食最注重的就是色、香、味、形,所以很多人都比较喜欢贵州美食,不仅好看,而且好吃,来贵州就要吃最地道的贵州味道,贵州美食街当然是必打卡的地方了,贵州最好吃的美食街在哪呢?
二七路小吃街
一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子……在来往人群中,在食客间备受追捧,让吃货们的味蕾得到满足。
能吃到如此多品种的地道贵州美味,当然是鸿通城二七路小吃街。二七路小吃街是集美食、旅游、休闲于一体的美食街。
贵州飞山街
飞山街,个结合了商业繁华区和居民区的交界处的地段,总是有数不清的美食在等待着你。飞山街必吃美食:丝[_a***_]、牛肉粉、肠旺面等等。
怎么到飞山街呢,贵阳飞山街途经公交车:11路,32路,20路,55路,14路,21路都有经过,可以搭乘这几辆公交车哦。
陕西路夜市是贵阳老字号的大排档了,由于紧邻贵阳千灵东路的酒吧一条街。
很多人喜欢在放歌纵酒后来来到这里吃点宵夜,所以菜品以烧烤、卤菜、炒粉等为主。越是到了晚上,这里越是人声鼎沸。
文化路夜市
文化路夜市一条街位于河滨公园对面,烤肉和卤菜摊子较多,有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾,蟹和螺蛳、味道很有特色。
在长达四、五百公尺的文化路上。白天为车道,晚上则成为夜市,道路两旁布满美味可口的小吃店,改良家乡风味小吃或特产。去贵州绝对不能错过系列之一。
青云路夜市
青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家,小吃种类繁多,菜色新鲜。
特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐,阵阵香气扑鼻,直叫行人饥肠辘辘。青云路是贵阳人最爱去的夜市之一,无论多晚这里都能找到你想吃的美食。
龙井巷美食街
隐匿在喷水池闹市后的“龙井巷”小吃街,其里售卖的不再是普通夜市上的小吃,而是一张张在岁月严酷洗礼中。
屹立不倒的“金招牌”——“程肠旺”,“筑萍快餐”、“康家脆哨面”,这些传承多年的美味,每天吸引成百上千的老百姓慕名而来,营造出小吃一条街的芳容景象。
花溪小吃城
花溪素有贵阳的后花园之称,花溪小吃城地处贵阳市,适宜休闲小憩、随便吃吃。花溪小吃城主要美食有:辣子鸡、肠旺面、牛肉粉、花溪白鹅等等。
强烈建议吃上图上这款,决对会让你再来一碗的美味。
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