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1. 贵阳小吃文案？
2. 贵阳的小吃为什么在云南不好卖？
3. 贵阳美食排名前十的都是什么？
4. 到贵阳一定要吃的10大美食？

贵阳小吃文案？

酸汤鱼由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬四海。其制作方法为：选用鲜鱼为主料，配以黔东南苗岭特色酸汤煨制而成。酸汤鱼鱼鲜肉嫩，色泽靓丽，酸啦爽口，汤清味美。

贵阳的小吃为什么在云南不好卖？

云南省的口味相对贵州的口味甚至其他省份更辣中带甜一点，把辣味中和了更符合云南人地域文化特色，辣中带点酸，酸中带点甜，甜中放点盐，是其他任何地方没有的。我先生吃了十多年我做的云南口味的饭菜，即便不是每天吃，也在吃了其他口味的中餐后，非常肯定地说：还是你做的好吃！

同样的道理，云南的小吃在贵州根本没有市场，贵阳的小吃还有在云南亮相的，云南的小吃，在贵阳亮相的机会都没有。一方水土养一方人，云南人略显尴尬，云南人的爱吃的小吃，在贵州是一点名气都没有，贵州的东西在云南还有名气呢？什么贵阳的小吃，凯里酸汤鱼，毕节汤圆等，在云南都有卖的，只要到过云南的人都是这么说的！

了解一下云南的历史吧，只通国外的火车、抗战时的西南重镇和大后方……肠旺面、肠旺米线，在我小时候的七十年代就不陌生了，当年昆明人上街午餐，有不少外地小吃可热选：东风路艺术剧院旁的上海面馆、五一路的肠旺米线、饺子店、金碧路上的山西刀削面、法式面棍……这些当时可还都是国营的呢，当然老昆明人也更有自已的口味，不少还与古时的江浙渊源不浅。此外，云南各地州的本土饮食那也是各显立体多样的原生态和风水特色……去撼动异乡的世代口味？想法有点浅还过呢，肠旺面大概也是北派饮食传入贵州后又本土化的产物吧，到云南就拓展出肠旺米线啦，还得有酸浆的；肯徳基去哪插队落户，都还想着也增加点水土适应的口味呢。生活总是主打地域化的，去西双版纳卖东北的皮草？欢迎去长租门面。

因为特色不够明显，口味不够讨喜，基础受众不广泛。

就特色小吃来说，贵阳最具特色的就是脆哨肠旺面、牛羊肉粉、丝娃娃、豆腐果，而在堪称米线战国的云南来说，哪个地州服过其他地州的米线口味？除了在昆明能见到各地米线品种，大多数地方只适合本土米线生存，一句吃不来就把其他地方的米线拦在外面。贵阳的肠旺面脆哨牛肉粉什么的，落在州县上打不过习惯，落在昆明就是千百种口味中的一个，本地的有名滇派肠旺脆哨牛羊肉米线面条不要太多，在粉和面上贵阳小吃没优势，但也不要妄自菲薄，成渝小吃也好广西粉也好，在昆明有能挣钱的，但能火到排队等座的一直是本土特色的小锅米线、卤面以及地州特色米线。

至于丝娃娃和豆腐果，连在贵阳都去摊入店了，走走网红路线吸引一下游客学生还行，本地同类小吃太多了。

口味上贵阳小吃在本质上没有特别让云南人喜欢的地方，同为西南重口味，各有自己的受众，对麻辣的处理和理解都有自己的特色，哪家排队的店里面没有自己的汤头、帽子和辣子秘方配料？早年曾有贵州战友，觉得这边的早点不好吃，让亲戚过来开店，真的是前埔后续开一个黄一个。

云南土地辽阔，口味差距很大。滇东北靠近四川贵州，喜欢麻辣，香辣。滇中喜欢鲜辣。滇南喜欢酸苦辣。滇西饮食习惯更加接近藏区。云南整体上与贵州差别较大，在西南饮食中独具特色。

贵阳美食排名前十的都是什么？

第一个高巴稀饭 第二个丝娃娃 三个糯米饭第四个 你贵州牛肉粉 有牛肉，有羊肉，有酸汤，有清汤 第五个砂锅粉 也有清汤，酸汤 第六个 炸洋芋和洋芋粑粑 第七个薄饼包邮条 第八个辣鸡粉 第九个 九个就是长旺面 第十个 酸辣粉还有刀削面 炸酱面

到贵阳一定要吃的10大美食？

今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。

1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。

2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。

3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。

4NO.4:洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。

5NO.5:肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

NO.6:黄粑贵阳传统美食，绵软香甜、软糯可口。

7NO.7:小裹卷贵阳特色美食，清香可口，非常好吃。

8NO.8:米豆腐贵阳特色美食，口味纯正、十分爽口。

9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃，当地人非常喜爱的解暑佳品。

10NO.10:肉沫粉贵阳特色美食，深受当地人喜爱。