黄金土豆饼做法:
步骤1
土豆洗净削皮,再刮丝,放入盘中。
步骤2
油锅烧热,加入葱花,闻到葱香加入土豆丝。
步骤3
土豆丝翻炒近一分钟,加入三四滴醋,再加入一小勺食盐。翻炒几下,盖上锅,中火盖上锅焖一会,火也可调的再小一些,待土豆饼黏在一起,轻轻的翻身。
步骤4
反面同样煎,反复煎几次,待土豆饼金***,用铲子切成需要的大小即可。
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