云南美食猪脚米线-云南美食猪脚米线怎么做

1. 钰香园猪脚米线在昆明有店吗？
2. 云南宜良猪脚米线做法？
3. 云南猪脚米线的肘子怎么做？
4. 云南猪脚米线做法？

钰香园猪脚米线在昆明有店吗？

目前在昆明没有店，只是宜良粑粑村农贸市场有一个店。他家的猪脚米线特别有名，价格实惠，汤底比较清淡，能喝出肉汤的鲜甜味道，猪脚的皮和肉是分开的，没有骨头不用啃，炖的很入味。米线没有粗细只有一种，还可根据口味添加其他佐料。很多昆明还有其他外地人慕名开车来吃他家的米线，有机会可以来尝一下。

云南宜良猪脚米线做法？

新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个

做法

1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。

2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。

4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

云南猪脚米线的肘子怎么做？

材料

新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个

做法

1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。

2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。

4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

 贝宠儿2020年01月06日 14:09

主料：

猪肘子500克

米线1000克

辅料：

酸菜100克

豆芽100克

韭菜100克

葱花100克

辣椒酱50克

辣椒油50克

调料：

酱油50克

麻油50克

辣椒油50克

盐20克

味精10克

鸡精10克

做法：

1.猪肘子烧炸秘制；

2.放入配汤熬制12个钟头以上；

3.米线烫好捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪肘子汤，放入配料，就成了猪脚米线。

云南猪脚米线做法？

主料：

猪肘子500克

米线1000克

辅料：

酸菜100克

豆芽100克

韭菜100克

葱花100克

辣椒酱50克

辣椒油50克

调料：

酱油50克

麻油50克

辣椒油50克

盐20克

味精10克

鸡精10克

做法：

1.猪肘子烧炸秘制；

2.放入配汤熬制12个钟头以上；

3.米线烫好捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪肘子汤，放入配料，就成了猪脚米线。