贵州美食资讯_我想看贵州美食

本文目录一览：

• 1、贵州特色小吃有哪些
• 2、去贵州玩有什么好的美食
• 3、贵州必吃的十大美食

贵州特色小吃有哪些

贵州十大特色小吃包括：威宁荞酥：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。羊肉粉：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配，加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒，香气扑鼻，鲜美可口。恋爱豆腐果：贵阳特色小吃，豆腐剖开后加入特制佐料，咸辣爽滑，满口喷香。

十大贵州小吃特色美食排行如下：遵义豆花面：特色：柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。主要材料：面条。烹饪方式：煮菜为主，味道鲜香可口。贵阳豆腐圆子：特色：深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃，其中雷家豆腐圆子最为出名。工艺：经过多次改进，独具风味。贵阳米豆腐：特色：润滑鲜嫩、酸辣可口。

贵州有许多必尝的特色小吃，以下是一些推荐： 贵阳丝娃娃 特点：用薄薄的面皮包裹海带丝、萝卜丝等蔬菜，搭配特制调料，微辣爽口，清香四溢。 肠旺面 特点：以独特的鸡蛋面、猪肠和血旺为原料，配以红辣椒油和鸡汤，汤色红艳，面条弹牙，回味无穷。

去贵州玩有什么好的美食

酸汤鱼 简介：酸汤鱼是贵州黔东南地区的苗族传统美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。特色：酸汤由多种野生番茄和辣椒经过长时间发酵而成，味道醇厚且酸辣适中，鱼肉则鲜嫩可口，两者结合，令人回味无穷。丝娃娃 简介：丝娃娃是贵州的一种传统小吃，因其制作过程中需要将各种蔬菜切成细丝，包裹在一张薄饼中而得名。

贵州的美食有以下几种：肠旺面：贵阳极负盛名的一种风味小吃，由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成，口感丰富。糯米饭：用糯米做成的饭，也叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材，各有风味，是贵州的一种风味小吃。

**豆沙窝**：豆沙窝是贵州的传统小吃之一。它以糯米、红豆沙为主要原料，外皮酥脆，内馅香甜。制作时将糯米蒸熟后捣成泥状，包裹上红豆沙馅料，再放入油锅中炸至金黄即可。这道小吃甜而不腻，口感丰富，是贵州人喜爱的甜点之一。 **安顺荞凉粉**：安顺荞凉粉是贵州安顺地区的特色小吃。

酸汤鱼：贵州的酸汤用番茄或米汤自然发酵，搭配现捞的江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，是苗侗人家的待客招牌。 腊肉火锅：高山烟熏的腊肉、香肠切片涮煮，油脂融进汤里，搭配山笋、野菜，咸香浓郁。 折耳根（鱼腥草）：本地人最爱的野菜，凉拌或蘸辣椒水，脆嫩带药香，外地人可能需要适应。

贵州必吃的十大美食

1、贞丰糯米饭（兴义版）特色：油浸糯米配腊肉、酸萝卜、辣椒，用荷叶包裹，油香不腻。区别：比贞丰原版更重配料。 三合汤 组合：玉米粉、糯米团、红豆煮成甜粥，或咸口加蔬菜、肉类，布依族家常味。 凉剪粉 夏日必吃：米浆蒸成薄粉皮，切条拌油辣椒、酸萝卜、豆芽，酸辣开胃。

2、贵阳十大必吃馆子排名：老凯俚酸汤鱼 位置：位于贵阳云岩区省府路。特色：主要经营苗族传统美食“酸汤鱼”，同时展现苗族特色文化。人均消费：约101元。推荐理由：是贵阳接客量较高的火锅店之一，名气家喻户晓，受到广泛青睐。金牌罗记肠旺面 位置：位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁，有多家分店。

3、花溪牛肉粉 特点：选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤。米粉滑嫩，牛肉酥烂，汤汁鲜美。推荐理由：贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料由多种名贵中草药精心严格制作，味道独特。都匀冲冲糕 特点：用糯米和籼米经浸泡、磨浆、蒸制等工序制成。

4、镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

5、贵州必吃的十大特色美食如下：肠旺面：以其独特的“色、香、味、绝”闻名，大肠粉白汤红亮，口感醇厚，辣而不燥，油而不腻。丝娃娃：贵阳的“素春卷”，薄饼卷以多种素菜，搭配红酸或麻辣蘸水，爽口开胃。花溪牛肉粉：选用上等黄牛肉和秘制汤底，鲜美浓郁，肉嫩粉滑。

6、去贵州必吃的10大美食肠旺面 肠旺面是贵州非常有名的传统美食，***了山西的刀削面以及兰州拉面的做法，色香味俱全，非常受人们喜爱。细嫩的面条搭配醇厚的汤底，让你感受到前所未有的口感体验。丝娃娃 丝娃娃是一种颇具创意的美食，类似于春卷。