重庆美食街火锅店-重庆美食街火锅店推荐

1. 重庆火锅排名前十强有哪些？

重庆火锅排名前十强有哪些？

重庆火锅不仅满足人们对于美食的需求，也带动重庆餐饮行业的发展，可以说重庆火锅行业拥有着非常广阔的市场前景。为此，为大家整理出2019年重庆火锅排名前十强，该榜的评选体系共设定品牌诚信、品牌价值、品牌美誉度、大众口碑、以及火锅味道等维度，进行综合考评!

公正公平地评选出重庆十大火锅品牌：德庄火锅、山城小龙女火锅、小天鹅火锅、解放碑老火锅、秦妈火锅、川美老火锅、刘一手火锅、白乐天毛肚火锅、孔亮火锅、港九码头老火锅，对于这个结果得到广大火锅行业人士认可。

整理重庆火锅排名前十强时，发现一个共性：他们都深谙品牌发展之道，满足当今消费者需求！其中，山城小龙女火锅更是在火锅界博得众多目光，常年入榜，成为重庆火锅火锅行业内不可或缺的一份子。

所谓文无第一，武无第二。所谓火锅十强，概念不清晰，到底是味道十强，还是规模十强，又或者人气十强。如果综合考量，我绝得重庆最少也只能搞一个五十强的评选，且排名部分先后，十强的话，争议会太大，因为味道好的确实很多，除了商业推广性评选，重庆还没有真正意义上让任何人信服的真正的十强评选

说说我心中排名靠近得重庆火锅。

最早在重庆是吃的川美门口的老火锅。那时候还是老油流行得时代。可以说不吃老油，就不叫重庆火锅，不接受反驳。菜品便宜，就跟在饭店吃饭点菜一样，非常接地气，那时候刚大学毕业，来找朋友玩儿，对于初出社会得年轻人来说，是经济的。

过了几年去重庆找朋友玩儿，吃了他住毛线沟附近一家梯坎下的火锅，附近是动物园轻轨站。很街头的重庆火锅的味道。特色是带皮牛肉，依然是自家炒制的老油底料，多远就闻着很香。当时，锅底才10元，啤酒有扎啤可以免费续杯一次，菜价三托一，荤菜3元，素菜1元。

后来听人推荐去了大龙火锅，真是电台巷的师傅，就在小龙坎附近，这是重庆的一个知名地名。好奇的可以去听一首歌《雾都夜话》，非常有意思的地方。大龙火锅号称全世界一家，另外一家也是他的。当时人均50不到，还喝了酒水。现在应该贵一些，但是味道的确江湖。不是川渝的朋友，吃了第二天菊花开花。我很喜欢他家的牛肉，耗儿鱼，毛肚。吃了的确是体会到了市井火锅的精彩之处。

最具特色的应该是沙坪坝的记忆老灶火锅，底料就不用说了，吃了整个人都醒了，他家有特色酥肉和耙牛肉，非常巴适，好吃到飞起。鳝鱼是现杀的，带点血气。我还喜欢他家的梅子酒，容器都是土瓷碗。非常有重庆民国时期的装修感觉，都是条木凳子，收银的地方叫账房，服务员都穿对襟衫。一口肉，一口酒让你回到过去。

好久不去重庆，期待再去的时候，有更多的火锅可以吃。

1.德庄火锅，起源比较早，所以市场还是比较大的。

2.洪崖洞码头老火锅，有几百家连锁加盟店。

3.苏大姐火锅，在重庆很火，每天很多人排队。

4.地瓜老火锅，闻到味道都是经典重庆火锅的味道。

5.镇三关火锅，重庆分店较多，价格偏贵，味道却很美味。

6.乡水源火锅，味道与环境都不会让人失望。

7.桥头火锅，有句话叫“火锅吃到头，不是到桥头”，足以证明其地位。

8.孔亮火锅，博众家之长，开创了独特的火锅口味风格。

9.渝宗老灶火锅，醇香浓厚，麻辣鲜香，菜品也非常的新鲜。

10.矿火锅环境不是很好，真正的用味道征服了消费者们。

谢谢了。

重庆的火锅发源于码头力工的生活，江边劳累了一天，生活收入也不高，回到家里，一锅热气腾腾的火锅加上新鲜的食材，是火锅最原始的形态。

重庆现在的火锅很多，排名也是每年都有一些莫名其妙的自媒体在搞，不过真正本地人喜欢持续吃的，每个区都有那么几家，不能一定说有什么名次，但是这几家如果你没去吃过，可以这样讲你是没吃过真正的重庆火锅咯。

1.两路口洞亭火锅，30年的历史，独具特色的防空洞火锅店，现在已经是超级网红店了，饭点时间排队不会少于1小时。、

2.万象城的莺花渡火锅，独具特色的吊脚楼装修风格还在其次，最主要的是食材新鲜，值得推荐。

3.南山的鲜龙井火锅，环境不用说了，除了价格贵点，其他很好。

4.南山的枇杷园火锅山，依山而建成的一座火锅城，极具山城特色，味道呢一般般，不过是游客必到的打卡地。

5.晓宇火锅总店在一个支路的斜坡路段，自从上了舌尖上的中国后，太火了，地道的重庆老火锅，苍蝇馆子的原始形态，味道还行，就是菜品质量太一般，吃过后会觉得名不符实。

6.发源于李家沱恒大城的宽宴火锅，地理位置不好找，但不妨碍他家生意的火爆，性价比高，味道是地道的老重庆火锅味道，值得推荐。

当然没有推荐到的好吃的火锅多了去了， 火锅小面和江湖菜一直都是重庆人的美食之魂，说实话在重庆一般的火锅店，味道都很棒。