贵州的美食贵州玉屏的美食：玉屏吃的特产

本文目录一览：

• 1、贵州冬至的风俗
• 2、贵州玉屏有哪些特色美食?
• 3、贵州省十大特产排行榜,老干妈辣椒油家家户户都在用!
• 4、玉屏有什么美食?
• 5、贵州铜仁必买的八大特产
• 6、铜仁有什么好吃的食物吗

贵州冬至的风俗

羊肉粉 羊肉粉是贵州当地特色的小吃，所以在冬至的时候，家家户户也会煮上一碗热腾腾的羊肉粉来庆祝冬至的到来。羊肉味甘性温，寒冬常吃可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。当然贵州人特别喜欢吃辣，所以在吃羊肉粉的时候也一定要放上自制的泼辣子或者是辣椒面，这样吃起来才会更加的有劲。

除了羊肉粉和羊肉火锅，贵州人还会享用狗肉。据传，吃狗肉在贵州已有两千多年的历史，尤其是花江狗肉，更是闻名遐迩。冬至吃狗肉的习俗，据说可以驱寒暖身，增强体质。除了美食，贵州还有丰富的名优土特产。

在贵州的世家大族若是建有宗姓祠堂者，在冬至日举行合族祭祖的仪式，在黎明时陈设祭品，鼓乐声中一起祭拜祖先，其仪式类同于清明节的内容。家庭丰裕者，于冬至日开始宰猪腌肉，并制年酒、年粑、阴米穿纹等年货。宰年猪时，多请宾客，同喜同乐，一起享受丰收后的快乐。

在贵州，冬至这一天的风俗食物包括汤圆、馄饨、牛羊肉、腊肉和糯米甜酒。汤圆是冬至的传统食物，民间有“吃了汤圆大一岁”的说法，它们不仅可以用来祭祖，还可以作为礼物送给亲朋好友，寓意团圆。馄饨的食用习俗最早流行于南宋时期，当时人们会在冬至这一天包馄饨以祭祀祖先。

贵州玉屏有哪些特色美食?

1、酸辣粉：酸辣粉是一种在贵州各地都非常流行的小吃，玉屏的酸辣粉以其独特的口味受到欢迎。主要原料是红薯粉条，辅以酸菜、黄豆芽、花生米等配料，调入酸辣酱汁，吃起来酸辣爽口，十分过瘾。蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，常见于贵州的凉拌菜中。

2、贵州铜仁必买的八大特产包括：糯米酸辣子、玉屏盘子粉、江口棉菜粑、松桃卤鸭、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子以及铜仁红薯粉丝。糯米酸辣子：将糯米与红辣子混合，经过特定工艺制作而成，口感酸辣可口，十分开胃。玉屏盘子粉：铜仁玉屏的特产，用特制的器皿制作，粉质细腻柔软，常作为早餐或小吃食用。

3、江口萝卜猪 简介：这是铜仁市江口县的特产，因形状像萝卜且长不大而得名。 特点：皮薄、肉嫩、味美，是远近闻名的美食。 沙子空心李 产地：产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳。 特点：果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。

贵州省十大特产排行榜,老干妈辣椒油家家户户都在用!

湄潭翠芽：贵州省湄潭县的高端绿茶，色泽翠绿，香气高雅，品质独特，被誉为茶中之王。 老干妈辣椒油：辣度适中，口感鲜美，豆豉香味独特，广泛应用于家庭烹饪，成为地方文化传承的佳品。 玉屏萧笛：以玉屏侗族乡的西洋杉、小吊兰芽为原料，音色清新优美，被誉为箫中翘楚。

市场价值：罗甸火龙果以其优良的品质和独特的风味深受广大消费者青睐，是贵州著名的特产水果之一。安顺蜡染 基本信息：贵州省安顺市的传统手工艺品之一，被誉为“东方第一染”。制作工艺：安顺蜡染承传了古老的工艺技术，将蜂蜡融化后用蜡刀蘸上蜡液在白布上描绘各种图案再进行染色处理。

贵州十大特产包括茅台酒、都匀毛尖茶、盘县火腿、安顺蜡染、罗甸火龙果、老干妈辣椒油、董酒、湄潭翠芽、从江香猪和水城猕猴桃。茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，被誉为国酒。它以其独特的酿造工艺和卓越的口感赢得了世界蒸馏名酒的称号。

盘县火腿：与金华火腿、宣威火腿齐名，肉质紧实，香气浓郁，是美食家的优选。老干妈辣椒油：贵州传统风味调味品，香辣可口，深受国内外消费者喜爱。安顺蜡染：被誉为天下第一染，图案丰富，风格独特，是贵州的民间传统工艺品。

贵州贵阳十大特产：老干妈辣椒酱、贵阳丝娃娃、黄果树香烟、青岩玫瑰糖、花溪辣椒、清镇黄粑、清镇酥李、花溪苗绣、羊艾毛峰、播娜摩簸箕画。

玉屏有什么美食?

1、酸辣粉：酸辣粉是一种在贵州各地都非常流行的小吃，玉屏的酸辣粉以其独特的口味受到欢迎。主要原料是红薯粉条，辅以酸菜、黄豆芽、花生米等配料，调入酸辣酱汁，吃起来酸辣爽口，十分过瘾。蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，常见于贵州的凉拌菜中。

2、玉屏板栗因其果大皮薄、肉质细腻、味道甜美而闻名。无论是鲜食、炒食、煮食，还是用于烹调菜肴或制作糕点，都能带来甜美可口的享受。盘子粉是铜仁地区的独特美食，在侗乡玉屏更是有着独特的地位。这种粉的制作工艺十分讲究，使用的器皿是用铁皮做成的，形状像盘子，因此得名盘子粉。

3、糯米酸辣子：将糯米与红辣子混合，经过特定工艺制作而成，口感酸辣可口，十分开胃。玉屏盘子粉：铜仁玉屏的特产，用特制的器皿制作，粉质细腻柔软，常作为早餐或小吃食用。江口棉菜粑：以糯米、粘米为主要原料，加入棉菜等配料制作而成，口感软糯香甜，是铜仁江口县的传统美食。

4、玉屏[_a***_]周边游推荐如下：山水美食： 李家大院：这里不仅是一处古建筑群，还设有多个特色餐饮场所，提供东北菜、中药菜及手工水饺等地道美食。 传统小吃店：如味香园、钉子馄饨等，汇聚当地特色小吃，值得一试。 水果产业：周边盛产西瓜、葡萄、苹果等新鲜水果，是游玩时的美味选择。

贵州铜仁必买的八大特产

1、石阡香柚 特性描述：果实金黄、果大皮薄、肉嫩汁多、酸甜适口等特点受到消费者喜爱。健康益处：富含多种维生素和微量元素，对增强人体免疫力有很好的促进作用。总结来说，这些特产不仅代表了铜仁地区的风土人情，还各具特色，值得一试。

2、**石阡苔茶 - **产地与历史**：产自石阡县的石阡苔茶，历史悠久，其种植可追溯到明朝初年，曾作为贡茶进献。- **特点**：此茶色泽碧绿，汤色清澈明亮，香气高长，滋味醇和回甘，是茶艺爱好者的上选。

3、首先，铜仁马蹄铁辣椒以其形状和强烈的辣味，是当地家庭烹饪的必备调料；其次，岩豆腐——石头豆腐，以其火山岩制成，口感细腻，是家常餐桌上的美味佳肴；再者，茶油则以茶叶精制而成，不仅有茶香，还有保健功效；黄果树歪脖鸡，因颈部独特而得名，肉质鲜美，深受当地人喜爱。

4、铜仁火腿 铜仁火腿是当地历史悠久的名特产，以其独特的制作工艺和鲜明的风味著称。经过精细的腌制和熏制，火腿肉汁多味美，是铜仁的传统美食代表。 铜仁桑叶 铜仁桑叶茶是以当地特有的桑叶制成，是一种广受欢迎的健康饮品。

5、贵州铜仁必买的八大特产包括：糯米酸辣子、玉屏盘子粉、江口棉菜粑、松桃卤鸭、思南绿豆粉、侗乡荤油茶、沿河糯米包子以及铜仁红薯粉丝。糯米酸辣子：将糯米与红辣子混合，经过特定工艺制作而成，口感酸辣可口，十分开胃。玉屏盘子粉：铜仁玉屏的特产，用特制的器皿制作，粉质细腻柔软，常作为早餐或小吃食用。

铜仁有什么好吃的食物吗

铜仁有多种美味的特色食物，以下是几种值得一试的： 江口萝卜猪 特点：皮薄、肉嫩、味美。因其形状像萝卜且长不大，故得名萝卜猪。 简介：江口萝卜猪是贵州省铜仁市江口县的特产，历经数百年发展，远近闻名。 沙子空心李 特点：果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。

江口萝卜猪 简介：这是铜仁市江口县的特产，因形状像萝卜且长不大而得名。 特点：皮薄、肉嫩、味美，是远近闻名的美食。 沙子空心李 产地：产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇，以南庄、永红两村为佳。 特点：果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。

江口萝卜猪：这可是铜仁市江口县的明星特产哦！萝卜猪皮薄肉嫩，味道超级鲜美，因为长得有点像萝卜而且长不大，所以就有了这个可爱的名字。沙子空心李：这种水果来自贵州省沿河土家族自治县的沙子镇，特别是南庄和永红两村的最好吃啦！果肉脆嫩，酸甜可口，营养还丰富，吃上一口就停不下来。