贵州凯里美食攻略：凯里美食推荐

本文目录一览：

• 1、贵州黔东南美食小吃有哪些
• 2、凯里有什么出名的小吃
• 3、贵州凯里哟什么特产或者好吃的?
• 4、凯里美食攻略

贵州黔东南美食小吃有哪些

1、红酸汤 特点：色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，尤以酸汤鱼最有特色。 推荐地点：快活林亮欢寨酸汤鱼、镇远古城红酸汤。 美食街推荐 凯里北京西路夜市：位于凯里市区北京西路，是当地人与游客共有的美食集中地，营业时间为19：00至凌晨2：00。

2、推荐地：凯里、黔东南地区。 丝娃娃（贵阳特色）特点：薄饼卷裹萝卜丝、黄瓜丝、折耳根等十几种素菜，淋上酸辣的蘸水，形似襁褓中的婴儿，清爽解腻。推荐搭配：配脆哨（炸猪油渣）或酸汤蘸水。

3、黔东南的特产小吃主要有以下几种：酸汤鱼：简介：酸汤鱼是贵州的标志性美食，黔东南各地均有分布。特色：酸味各异，以苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为常见。黔味火锅：简介：黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色。特色：火锅烧开后香味扑鼻，典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅等。

凯里有什么出名的小吃

1、凯里十大小吃包括：凯里酸汤鱼：以其独特的酸辣口感著称，汤汁酸而不腻，鱼肉鲜美滑嫩。凯里牛肉粉：醇厚的汤底搭配嫩滑的牛肉丝，特制的辣椒油更是增添了美妙的风味。凯里米豆腐：豆腐质地细腻，入口即化，搭配特制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美独特。

2、凯里小吃排名前十名：凯里酸汤鱼：以其独特的酸辣口味著称，酸汤中融入了多种香料和辣椒，搭配新鲜鱼肉，味道令人回味无穷。凯里锅巴粉：锅巴与粉条的结合，既有锅巴的香脆口感，又有粉条的滑嫩，是一道口感丰富的美食。

3、凯里出名的小吃主要有以下几种：烤香猪：简介：烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴，香猪是黔东南的独有产品，肉嫩味鲜。特色：制作方法是将整猪刮毛洗净去除内脏后，涂刷香佐料，在炭火中缓慢烧烤至熟。食用时用手掰开撕成细块，味道既鲜美又麻辣。凯里酸汤鱼：简介：凯里酸汤鱼是苗族的传统美食。

4、凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

贵州凯里哟什么特产或者好吃的?

酸汤鱼 酸汤鱼是贵州凯里非常有名的特色美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜融合了当地的食材和烹饪技巧，口感鲜美，深受人们喜爱。 辣子鸡 辣子鸡也是贵州的一道经典菜肴，以其香辣可口而著称。

贵州凯里苗族的特产主要有以下几种： 米酒 简介：用大米或稻谷精心酿制而成，度数适中，通常仅为20度左右。 用途：节日或宾客来访时，用于接待佳宾贵客，是当地特色的饮品。 黄平豆腐干 原料：以本地黄豆为原料，经过多道工序精心制成。 特色：豆腐干经过浸泡、烘烤而成，历史悠久，口感软嫩香滑。

凯里好吃的有平良香米、凯里酸汤鱼等美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞等景点。美食推荐： 平良香米：作为凯里市的特产，平良香米以其独特的口感和香气深受喜爱。 凯里酸汤鱼：这是一道具有地方特色的美食，以其独特的酸汤和鲜美的鱼肉而闻名。

凯里美食攻略

去凯里游玩的美食攻略如下： 严姨妈卷粉 推荐理由：严姨妈卷粉是凯里经营二十多年的老字号，以其独特的口感和配料深受当地人和游客的喜爱。 特色：除了常见的海带丝、洋芋丝、黄瓜丝等配料，还可以加上脆哨，再涂上特制的辣椒酱，用米粉包裹住，入口柔软且味道鲜美。

凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。

凯里好吃的有凯里酸汤鱼、下司酸汤鱼、重安江酸汤鱼等特色美食，好玩的有香炉山、渔洞溶洞、清水江等自然景观。美食推荐： 凯里酸汤鱼：以酸汤和鲜鱼为主要原料，口感酸辣鲜美，是凯里地区的特色美食之一。 下司酸汤鱼：与凯里酸汤鱼类似，但可能因地域差异而在口味上略有不同，同样值得一试。