中国美食之贵州美食：贵州美食 十大经典

本文目录一览：

• 1、贵州有哪些值得打卡的当地美食特产?
• 2、贵州的美食

贵州有哪些值得打卡的当地美食特产?

1、食品类 茅台酒：贵州最著名的特产，以其独特的酿造工艺和优良品质享誉世界，是收藏和赠送的上佳选择。 贵州茶叶：包括遵义红茶、湄潭毛尖、都匀毛尖等品种，因贵州高原气候湿润，非常适合茶树生长，这些茶叶在国内外享有盛誉。 辣子鸡：地道的贵州菜，鲜香、麻辣、嫩滑，深受食客喜爱。

2、NO.1：丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。2NO.2：牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3NO.3：豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。4NO.4：洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。5NO.5：肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

3、牛肉粉：贵州的一道传统美食，以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片而闻名。牛肉粉口感细腻，汤汁浓郁，是贵州人早餐或午餐的常见选择。肠旺面：贵州的特色面食之一，以其独特的配料和口感而受到人们的喜爱。肠旺面中的“肠”指的是猪大肠，“旺”指的是猪血，搭配面条一起烹饪，味道鲜美且营养丰富。

贵州的美食

1、贵州辣子鸡：选用土鸡为主料，肉质紧实有嚼劲，糍粑辣椒的加入使得鸡肉更加香辣可口。花江狗肉：贵州省关岭县花江镇的特色菜品，以其鲜香、香辣的口味赢得了众多食客的青睐。狗肉酥烂，香气四溢，是贵州不可多得的佳肴。青岩状元蹄：又名青岩卤猪蹄，是贵州青岩古镇的特色美食。

2、郑家豆腐：以其细腻滑嫩的口感著称，是贵州老字号美食中的经典之作。王记酸汤鱼：酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，是品尝贵州酸辣口味的绝佳选择。李老四牛肉粉：醇香浓郁的牛肉汤底搭配劲道的米粉，让人回味无穷。苗疆布依宴：***了布依族传统美食的精华，让你一站式品尝贵州少数民族风味。

3、贵阳米豆腐 特点：用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，加碱熬制冷却形成块状豆腐。食用时切成小片放入凉水中再捞出，加入特制蘸水，酸辣可口。推荐理由：贵州著名少数民族小吃，也是贵州传统的夏令清凉小吃。丝娃娃 特点：用大米面粉烙成薄饼，包裹上十余种切丝的素菜，可选择酸汤或麻辣口味的汁液蘸食。