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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜,大菜在于它的制作工艺比较多,斌不是食材昂贵,独特的制作工艺造就了独特的美味,这道菜是每一个四川人儿时的回忆,回不去的记忆,每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜,我是一位热爱生活,分享美食的人,来自四川农村,人很朴实肯干,大家可以点开我的头像关注我,以后我们一起分享美食,学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***,全是关于美食的制作方法的,尤其是川菜,点开头像即可关注。
是因为成都和重庆两地相邻,两地之间交流频繁,饮食文化相互影响。
在两地的美食市场上,很多地方都有自己的特色小吃,而成都小吃中出现重庆小面也是这种交流的一个体现。
同时,由于两地的饮食习惯和文化差异,成都小吃中出现的重庆小面也常常会加入一些当地的特色调料和烹饪方式,使其具有独特的风味。
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