贵州盘州美食,贵州盘州美食推荐

1. 盘州市红果镇特色小吃？
2. 盘州盘县十大特色小吃？
3. 盘州有什么特色小吃？

盘州市红果镇特色小吃？

1.酸汤鱼：酸汤鱼是贵州红果非常有名的菜肴之一。使用红果本地的酸汤和鲜活的鱼片，烹制出的酸汤鱼口感鲜美，酸辣可口，非常开胃。

2.肠旺面：肠旺面是贵州红果的传统小吃之一，使用当地手工制作的面条和特色的辣椒酱，烹制出的肠旺面口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的人。

3.玫瑰肉糕：玫瑰肉糕是贵州红果的特色小吃之一，使用当地优质的猪肉和糯米粉，制成的玫瑰肉糕口感香糯，甜而不腻，非常适合喜欢吃甜食的人。

4.辣子鸡：辣子鸡是贵州红果非常有名的菜肴之一。使用当地优质的鸡肉和特色的辣椒酱，烹制出的辣子鸡口感鲜美，辣而不燥，非常开胃。

5.贵州凉粉：贵州凉粉是贵州红果的传统小吃之一，使用当地手工制作的凉粉和特色的辣椒油，烹制出的凉粉口感鲜美，辣而不燥，非常适合夏天食用。

盘州盘县十大特色小吃？

盘州牛肉粉作为盘州人最爱的早餐之一。燃l面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。特色辣鸡糯米饭。

盘州凉粉。自制配方豆面油炸粑以优质糯米为主料。荷叶糯米鸡。

羊汤锅以盘州优质黑山羊肉为主料。血豆腐以白豆腐和猪血为主料。

窝糖（棉糖）用麦芽、玉米面煮制、提炼成糖，然后再将糖放在熟制的黄豆面里拉扯成头发粗细的糖丝。

盘州有什么特色小吃？

以下是几种盘州小吃推荐：

1. 盘州米粉：盘州米粉以其细腻、爽滑、有嚼劲的特点而闻名。在盘州，米粉是当地人早餐或夜宵的主食之一。可以搭配各种辣椒酱、肉末、花生碎等佐料食用。

2. 盘州糍粑：盘州糍粑***用当地特产大米加工而成，口感软糯，香气扑鼻。糍粑有多种口味，有甜的、咸的、辣的等等。

3. 盘州酸笋鱼：盘州酸笋鱼是盘州特色菜品之一，以黔南鱼类为主要原材料，搭配当地自制的酸笋和各种调料烹制而成。味道鲜美，口感清爽。

4. 盘州豆腐干：盘州豆腐干选用优质黄豆加工而成，口感醇香，入口即化。可以单独作为零食食用，也可以拌饭或炒菜。

5. 盘州蒸饺：盘州蒸饺以瘦肉、韭菜为主要原料，口感鲜嫩可口，搭配当地自制的辣椒酱食用更佳。