当前位置:首页 > 云南美食 > 正文

疫情过后云南美食的发展-疫情过后云南美食的发展现状

  1. 经过此次疫情后,如何发展蔬菜产业?

经过此次疫情后,如何发展蔬菜产业?

很高兴回答您这个问题,本次疫情我们在家足足的隔离了一个月之久,一个月足以改变很多人的生活习惯,以及对生活的看法,尤其是一些人被病毒带走,大家看到了生命面前***平等疾病面前***平等

所以大家对带生活肯定要有改变,比如健康是最大的财富,这个概念会深入人心,大家会更加的注重健康,以及高品质的生活,总体来说就是会活了,那疫情过后蔬菜产业如何发展呢?

以下总结三点:

疫情过后云南美食的发展-疫情过后云南美食的发展现状
(图片来源网络,侵删)

第一点蔬菜配送,一站式到家服务会得到进一步认可,线上销售渠道必不可少,有能力要加强线上供货渠道。

第二点有机蔬菜也会进一步得到大众的认可,尤其是以私人订制加每周配送的服务,会吸引大量的高端人群。

第三点体验式农场是为了的发展方向,随着国民经济的不断增长,一线城市生活节奏太快,导致很多人身心疲惫,有机农场吃喝玩住,又能体验农民生活肯定受到白领喜欢,所以农场也是未来趋势。

疫情过后云南美食的发展-疫情过后云南美食的发展现状
(图片来源网络,侵删)

蔬菜产业发展需要***坚持规划引领,加大对接扶持力度。主要围绕蔬菜出口、反季节蔬菜种植标准制定、种植基地建设、行业规范管理等考虑。

  需要***要围绕关键技术、市场流通、出口通关等环节,给予深入细致的服务和“真金白银”的支持,为产业发展创造良好政策环境和市场环境。

  同时当地***需要扶持好,涉农政策要全覆盖,专项扶持要突出,机构设置要同步,体制机制要理顺,协会作用要强化,切实形成扶持合力。要引导好,龙头企业要兑现产销长期协议,合作社要履行合同契约,相关部门要跟进技术服务,尽最大可能帮助种植户规避产业发展风险。要争取好,积极争取国家政策、专项资金、科技项目扶持和本地产品订单供给,充分整合利用要素***。

疫情过后云南美食的发展-疫情过后云南美食的发展现状
(图片来源网络,侵删)

经过此次疫情后,如何发展蔬菜产业?

大家好我是艳子,以下是我个人观点

蔬菜产业可以发展预制菜,和他们做预制菜的合作自己单干都可以!

这里的预制菜,指的是洗干净、切好的半成品蔬菜或者肉类,甚至连调味包也给你备好。

理论上来看,谁最适合生产预制菜?

我看到了两种可能性:餐厅、工厂,

有中央厨房的餐厅本来就需要把买来的食材,洗干净切好之后,变成一份一份的预制菜。

并且餐厅,一般只有两个高峰期,午饭和晚饭。

上午和下午时段,几乎没有客流,这就有充足的时间,来制作预制菜。

多备点预制菜,周围居民下班回家的时候,正好可以顺便拿走,或者通过外卖平台来配送。

这对餐厅来说,也许是一个新的收入来源。

在过去,很少有餐厅做这件事。

但是,今天因为疫情,很多餐厅不能开业,囤的食材要浪费了,他们才被迫把食材做成预制菜,卖给周围居民。

这是一个路径。

此外,预制菜的供给也可能来自工厂。

这得益于中国食品工业的发展。

工厂也可以通过食品工业化的方式,来生产预制菜,然后通过超市、便利店等零售渠道来卖。

预制菜的供给解决了,因为疫情蔬菜紧缺,居民在超市正好买不到蔬菜。

需求一下就匹配了。

当这件事情一旦跑通,用户开始习惯购买预制菜,可能就再也回不去了。

这将提升用户在家做饭的频率和总量,进而可能吃掉外卖、餐厅堂食的市场份额。

这也是一个不可逆的转变。

因为疫情,用户被迫开始习惯一些行为上的转变,比如线上办公、线上教育、在线医疗、预制菜等等。

这种转变,是不可逆的。

这就会带来巨大的商业机会。

最后的话

及时行乐,忧患意识,刚需压后,不逆转变。

我不敢说,预测一定能实现。

但是这个方面,至少值得你持续关注。

也许,你能从中抓住属于你的商业机遇


很高兴回答您这个问题,本次疫情我们在家足足的隔离了一个月之久,一个月足以改变很多人的生活习惯,以及对生活的看法,尤其是一些人被病毒带走,大家看到了生命面前***平等疾病面前***平等

所以大家对带生活肯定要有改变,比如健康是最大的财富,这个概念会深入人心,大家会更加的注重健康,以及高品质的生活,总体来说就是会活了,那疫情过后蔬菜产业如何发展呢?

以下总结三点:

第一点蔬菜配送,一站式到家服务会得到进一步认可,线上销售渠道必不可少,有能力要加强线上供货渠道。

第二点有机蔬菜也会进一步得到大众的认可,尤其是以私人订制加每周配送的服务,会吸引大量的高端人群。

第三点体验式农场是为了的发展方向,随着国民经济的不断增长,一线城市生活节奏太快,导致很多人身心疲惫,有机农场吃喝玩住,又能体验农民生活肯定受到白领喜欢,所以农场也是未来趋势。