1、贵州黔东南地区的美食小吃主要包括苗族长桌宴、红酸汤以及多个美食街上的特色小吃。以下是这些美食的详细介绍: 苗族长桌宴 特点:苗族长桌宴是苗寨宴席的最高形式,展现了苗族人的热情好客与淳朴民风。食材普通但下料豪爽,乡土气息浓厚。席间不仅有美食,还有敬酒劝饮、对酒高歌等互动环节,场面热烈,是独特的文化体验。
2、. 恋爱豆腐果(街头小吃顶流)吃法:烤爆浆豆腐+折耳根辣椒蘸水,外脆里嫩,夜市随处可见。
3、红酸汤 特点:色红、香醇、味酸,是凯里获地理标志保护的传统美食,尤以酸汤鱼最有特色。 推荐地点:快活林亮欢寨酸汤鱼、镇远古城红酸汤。 美食街推荐 凯里北京西路夜市:位于凯里市区北京西路,是当地人与游客共有的美食集中地,营业时间为19:00至凌晨2:00。
4、凯里苗家鸡稀饭:具有苗族风味,用当地土鸡熬制而成,鸡肉鲜美,汤汁浓郁。凯里渣辣粑:传统的黔东南苗族小吃,由糯米制成,外皮香软,内里甜辣适中,口感独特。凯里香牛香羊瘪:将牛羊内脏经过特殊处理后烹制而成,味道独特,香气四溢,是当地的一道特色美食。
1、毕节汤圆:毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃,以糯米粉为原料,内馅包括芝麻、花生、核桃等,口感软糯香甜。织金荞凉粉:织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食,以“辣香爽口,生津解暑,清凉降火”而名扬四海。威宁荞酥:威宁荞酥是毕节市威宁彝族***苗族自治县的传统名点,以其独特的口感和营养价值而闻名。
2、贵州十大特色小吃包括:威宁荞酥:以苦荞面粉为主要原料,配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。羊肉粉:以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配,加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒,香气扑鼻,鲜美可口。恋爱豆腐果:贵阳特色小吃,豆腐剖开后加入特制佐料,咸辣爽滑,满口喷香。
3、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃,其是用多种名贵中草药精心制作而成,其汤汁鲜美,肉香四溢,只要是吃过的人都赞不绝口。
贵州各地的特色美食主要包括以下这些:遵义市:虾子羊肉粉:以鲜嫩的羊肉和细腻的米粉著称,汤底浓郁,口感丰富。鸡蛋糕:香甜可口,口感松软,是遵义的传统糕点。豆花面:豆花与面条的结合,口感清爽,是遵义人的早餐首选。安顺市:安顺夺夺粉:一种独特的酸辣粉,以其独特的调料和口感闻名。
贵州特色美食小吃排名前十名如下:贵阳丝娃娃:简介:也叫素春卷,以大米面粉烙成的薄饼做皮,卷入萝卜丝、折耳根、海带丝等馅料,酸辣爽口。贵阳米豆腐:简介:大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切块,加入大头菜、酥黄豆、酥花生等调料拌制而成,鲜嫩润滑。
酸汤鱼(黔东南招牌)特色:红酸汤(番茄发酵)或白酸汤(米汤发酵)煮江团鱼或鲤鱼,酸辣开胃,搭配木姜子油提香。推荐地:凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面(贵阳早餐之王)特色:碱水面+猪血旺+肥肠,红油汤底配脆哨,口感层次丰富。老字号:南门口肠旺面、蒋家肠旺面。
十大贵州小吃特色美食排行如下:遵义豆花面:特色:柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。主要材料:面条。烹饪方式:煮菜为主,味道鲜香可口。贵阳豆腐圆子:特色:深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃,其中雷家豆腐圆子最为出名。工艺:经过多次改进,独具风味。贵阳米豆腐:特色:润滑鲜嫩、酸辣可口。
1、写一篇关于贵州小吃的作文 肠旺面 清同治年间即在贵阳上市。清末民初,有贵阳人苏德胜改进质量,以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。遂发展为名小吃,仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。至解放前夕(40年代),肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。现已成为遍及省内外的小吃。
2、丝娃娃,是贵阳的特色小吃,因内部是由丝裹成的,而卷得类似一个小娃娃,所以叫丝娃娃,它酸、辣、凉、脆、吃起来十分诱人。
3、丝娃娃:贵阳街头的素食佳品 丝娃娃,这道小吃因其外形酷似婴儿被包裹在襁褓中而得名,后来逐渐被称为素春卷,更显文雅。丝娃娃以素菜为主,将各种脆嫩的蔬菜切成细丝,包裹在薄如蝉翼的面皮中,再蘸上特制的酸辣蘸水,口感酸辣爽口,开胃健脾。
4、你吃完一盘丝娃娃,店老板就会笑眯眯地又端来一盘丝娃娃放在你面前,直到你吃饱为止。每到春节,丝娃娃店常常满座,排队等候的人们看到丝娃娃就垂涎欲滴,就连一些外地游客也会把买来的丝娃娃吃得一干二净。
毕节汤圆:毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃,以糯米粉为原料,内馅包括芝麻、花生、核桃等,口感软糯香甜。织金荞凉粉:织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食,以“辣香爽口,生津解暑,清凉降火”而名扬四海。威宁荞酥:威宁荞酥是毕节市威宁彝族***苗族自治县的传统名点,以其独特的口感和营养价值而闻名。
贵州的十大名小吃包括:贵阳肠旺面:以猪肠和血旺为主料,搭配特制辣椒酱,口感丰富。遵义羊肉粉:羊肉和米粉为主要食材,汤味鲜美,辣而不燥。花溪牛肉粉:牛肉鲜嫩,汤汁浓郁,是贵州的传统小吃之一。都匀冲冲糕:糯米制成的糕点,口感软糯,甜中带香。
遵义羊肉粉:贵州省遵义市的代表性小吃,以鲜羊肉熬汤,浇米粉,口感鲜嫩,历史悠久。花溪牛肉粉:源自贵阳花溪区,贵州名小吃,辣香浓郁,美味可口,是牛肉爱好者的首选。遵义豆花面:获多项荣誉,包括“[_a***_]地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”与“贵州十大名小吃”,面条口感独特,味道鲜美。
贵州十大特色小吃包括:威宁荞酥:以苦荞面粉为主要原料,配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。羊肉粉:以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配,加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒,香气扑鼻,鲜美可口。恋爱豆腐果:贵阳特色小吃,豆腐剖开后加入特制佐料,咸辣爽滑,满口喷香。
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