四川都江堰特色美食-四川都江堰特色美食有哪些

1. 都江堰美食？
2. 都江堰有啥特色小吃？
3. 都江堰景区的小吃？
4. 都江堰十大名小吃？

都江堰美食？

在都江堰火遍25年的本地老字号，浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食，而且这个味道只在都江堰吃得到哦。对都江堰土生土长的90后来说，尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下，不吃到尽兴绝不罢休。

这里还有特色的中餐，养生汤，小吃，青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选，不可错过的本地老字号。还可以打包带走，是很好的伴手礼。

都江堰名小吃有尤兔头，葱葱卷，渣渣面，冰粉，白果炖鸡。尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。葱葱卷算是都江堰的土著小吃，在五桂桥街、三方半巷子等地。渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

冰粉价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。

白果炖鸡就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡***的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美。

都江堰有啥特色小吃？

❶ ***葱葱卷

📍灌口街道五桂桥街51号附2号

个人心目中排名第一的都江堰小吃，不吃等于白来！

凉拌葱葱卷里面夹的是三丝，口味清淡；我更喜欢油炸葱葱卷，里面是土豆泥，一口咬下去就是幸福的味道。

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❷ 老妈火锅粉（杨柳河街店）

📍杨柳河街56号

据说是开了十几年的老店，适合逛累很饿的时候吃，大满足！

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❸ 新繁牛肉豆花

📍老妈火锅粉对面

这个豆花里面的牛肉太特别了，像四川特产毛牛肉煮熟的味道，一定要尝尝

    西川锅盔、李氏兄妹烩面、钟鸭子、葱葱卷、赵卖面、胡记蛋烘糕、新繁牛肉豆花、胥家冷串串、叶婆婆豆浆馍馍、二姐炸土豆、乐以里等等。钟鸭子算得上是都江堰人心尖上的宝贝，更是一家四代人传承的都江堰非遗美食。

葱葱卷 

葱葱卷算是都江堰的土着小吃,要问何时开始盛行,就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面,在街边几张矮桌椅坐下,老板就会端上一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上吃。

都江堰景区的小吃？

都江堰景区比较近的小吃有：蛋烘糕、芝士披萨、花甲米线、降龙爪、洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡、青城老泡菜等。

小吃一个接着一个。去都江堰除了享受特色美食之外，有众多景点也值得一去哦，比如都江堰景区，看一看壮阔的水利工程，比如都江堰青城山，体验一下道家文化。

都江堰十大名小吃？

有以下小吃:

1、尤兔头，是都江堰必尝的人气美食，有五香和麻辣两种口味可选，卤得软糯入味的兔肉表面铺满了脆脆的花生碎和白芝麻，香味四溢，味道堪称一绝;

2、春春卷，一般有甜酸和麻辣两个口味，把春春卷蘸上麻辣味或甜酸味的调料，绵柔的面皮和萝卜丝的干脆，加上海带丝的天然盐味，非常爽口。

以下是都江堰的十大名小吃：

1. 长粉：以纯正的米面制作而成的米线，搭配各种配料和调味料，口感爽滑。

2. 鸳鸯火锅：将麻辣火锅和清汤火锅两种口味合二为一，一锅两味，可以满足不同人的口味需求。

3. 香辣蟹：新鲜的螃蟹和特制的辣椒酱烹制而成的一道经典菜肴，香辣可口。

4. 双流大熊猫烧烤：将烧烤和大熊猫元素结合在一起，形状可爱、味道独特。

5. 豆花米皮：用新鲜的绿豆磨成的豆浆制作而成的豆花和用米粉搅打制作的米皮的搭配，口感细腻。

6. 香菇羊肉煲：选用优质的羊肉和新鲜的香菇，炖煮得汤汁鲜美，滋补健康。

7. 翡翠酒盖面：用特制的鸡心核桃酱、青椒等制成的面条拌匀，面条鲜嫩可口。

8. 麻辣小龙虾：选用新鲜的小龙虾，搭配特制的辣椒酱煮制而成，麻辣爽口。

9. 都江堰豆皮：薄如纸的豆皮，夹上香葱、煮鸡蛋、花生碎等配料，口感丰富。

10. 鲜榨果汁：都江堰地理优势得天独厚，水果品种丰富，可以品尝到新鲜榨取的各种果汁。

以上是都江堰的十大名小吃，每一道小吃都有其独特的风味和特色，可以让人体验到地方美食文化的魅力。