云南美食鸡饼-云南美食鸡饼怎么做

1. 如何做鸡形状饼？
2. 油菜饼，茶籽饼，花生饼，用来喂鸡选哪种最好？

如何***形状饼？

***形状饼要先准备好面粉、鸡蛋、牛奶、水等材料，把这些材料按比例分配好搅拌均匀。再揉成光滑的面团备用；

接着拿出鸡形状模具，切除一点面团放到模具内弄出鸡形状，一个个排放好。

打开烤箱预热，再调整好温度，把做好的鸡形状饼放进去烤，烤熟就做好了。

油菜饼，茶籽饼，花生饼，用来喂鸡选哪种最好？

其实油菜饼和茶籽饼，花生饼都可以喂鸡。但是鸡比较喜欢吃花生饼，我家的鸡鸭就比较喜欢吃花生饼，听我妈妈说花生饼香鸡爱吃，油菜饼太干难咽下去，所以鸡不爱吃，茶籽饼有涩味一般鸡的鸡很少吃，那么喂鸡的首选就是花生饼了

菜籽饼和花生饼都可以用来喂鸡，茶籽饼不建议用来喂鸡。

花生饼和菜籽饼都是畜禽优良蛋白质饲料来源，用来喂鸡既解决蛋白质饲料不足的难题，又降低了饲养成本，是助农增收的好途径。

花生饼和菜籽饼喂鸡需要注意以下几点：

1.花生饼和菜籽饼脂肪含均较量高，易感染黄曲霉菌，因而要注意储藏，防止霉变。

2.花生饼氨基酸配比不平衡，色氨酸、精氨酸较高，而蛋氮酸、赖氨酸含量较少，需要配合麦麸、玉米面、豆渣等一起混合发酵喂养，使氨基酸互补，以提高其生物学价值。

3.菜籽饼氨基酸组成较平衡，但其含有硫代葡萄糖苷，在鸡体内会产生有毒物质，所以要对其进行脱毒处理（坑埋或蒸煮），并且搭配青绿饲料减轻其毒害作用。

4.喂量适当。花生饼和菜籽饼喂养量占总量的5%-10％，以免引起食物中毒，同时喂养时要和其他饲料混合均匀，避免喂养不均引起个体中毒。

5.发酵处理。发酵能改良菜籽饼和花生饼的口感，降解粗饲料中大分子营养物，促进收营养吸收，增强鸡肠道功能和免疫力，减少生病概率。因此购买生物菌剂对花生饼和油菜饼进行发酵处理在进行喂养是最好的方法。