贵州320国道美食_贵州320国道美食街在哪里

本文目录一览：

• 1、辣子鸡起源
• 2、石江镇地方特产
• 3、沾益辣子鸡菜品历史
• 4、镇远古镇有什么土特产

辣子鸡起源

1、第一种说法：辣子鸡起源于沾益县西平镇红星办事处的龚国富和丁丽琼夫妇。1987年，他们在自家位于320国道旁的小食店中，基于贵州辣子鸡，独立研发出了沾益辣子鸡的独特配方，专营此菜并因此声名远扬。第二种说法：辣子鸡的起源与龚国富的妹妹龚红云有关。

2、辣子鸡的起源：在1987年，一对名为龚国富、丁丽琼的夫妇在家里开了间饭店，刚开始经营的菜系都是一些家常小菜。但饭店的生意一直不好不坏，周围也经常只是来一些零散的客户，大的饭局基本也很少。于是两夫妇不断琢磨是什么原因导致这种状况。在不断调整经营策略的情况下，也不断钻研各种菜系。

3、历史由来：重庆辣子鸡起源于大约12年前，重庆歌乐山三百梯的一家路边小店。这家店推出的辣子鸡以麻辣为主，用料特别讲究，主料选用家养土仔公鸡，辅料选用上等辣椒和花椒，烹出的菜品香气四溢，诱人食欲。制作方法：制作重庆辣子鸡需要准备鸡腿或整鸡、花椒、干辣椒、葱、熟芝麻等多种原料。

4、滕州辣子鸡，最早起源与滕县（今滕州），是滕州当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来滕州吃饭，看到滕州辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。滕州辣子鸡有什么营养价值？鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

石江镇地方特产

石江镇拥有丰富的特产，其中最著名的当属血粑（猪血丸子）。这种独特的美食由猪血、豆腐、猪肉以及个性化的调味料如盐、辣椒、桔子皮和花椒制成。制作过程繁琐，需将猪肉和豆腐剁碎，与猪血和调料混合，制成拳头大小的丸子，再置于特制的炕筛中，用柴火慢慢熏制约十天，至其体积缩小一半，即成美味佳肴。

血粑（猪血丸子）是邵阳地区独有的特产，主要原料是猪血，豆腐，猪肉，另外还要放些调味料盐，辣椒，桔子皮，花椒等，调味料依个人习惯爱好不受限制。猪肉剁碎，豆腐捣碎，加入猪血调料绞匀，捏成拳头大小一个，放入炕筛（一种竹器，专门用来熏制腊菜的），炕筛底部铺青枞叶。

黄桑自然保护区 黄桑自然保护区位于绥宁县西南部，南北长25公里，东西最大宽度15公里，有森林面积25万亩，其中原始次生林25万亩，堪称稀世之宝的名贵树木、花草、药材、动物、在这里生长旺盛，一座真正的自然王国。高洲温泉 高洲温泉座落在金石桥镇热泉村，南距县城63公里。

沾益辣子鸡菜品历史

1、沾益辣子鸡菜品的历史可以追溯到明朝时期，其发展历程如下：起源传说：沾益辣子鸡的起源与龚氏家族紧密相连。据说，明朝时期的当地富豪龚起潜是龚氏辣子鸡的开创者，为这道菜增添了***色彩。现代发展：在上世纪80年代，龚国富和丁丽琼夫妇在320国道旁开设食店，起初经营家常小菜。

2、龚氏辣子鸡、龚记辣子鸡（龚老三）和龚家辣子鸡是沾益地区最有名的三家，以其正宗的味道和独特的烹饪手法，赢得了人们的赞誉。龚记辣子鸡在曲沾大道景园丽都新建的酒店中，不仅环境舒适，还设有专门的雅座，让食客在品尝辣子鸡的同时，享受到更加舒适和安逸的用餐体验。

3、年，她利用街边住房开起了小食馆，逐渐把她家的辣子鸡推成了专营名菜。

镇远古镇有什么土特产

1、米粉：镇远的米粉以其细腻的口感和独特的汤底著称，是当地早餐的常见选择。糯米饭：以糯米为主料，搭配各种调料和配菜，口感糯滑，营养丰富。卤盆：一种***了多种食材的卤味拼盘，味道浓郁，适合与朋友分享。安家烧饼：镇远古镇的特色烧饼，外皮酥脆，内馅丰富，有甜咸两种口味可供选择。

2、而历史悠久的天印贡茶则是镇远的骄傲，源自天印村，有1200多年的古老传统。它曾是唐代名茶，清朝时因吴三桂的“茶易马”而闻名。天印贡茶深受好评，得益于适宜的生长环境和科学的***摘、加工。它富含多种营养物质，具有多种保健功效，如清热解毒、清脑醒神等。

3、必买的贵州镇远特产有：杨氏豆腐乳，桃花豆豉，陈年道菜，这些都是老字号的特产，还有果脯系列也称之为镇远特产，像猕猴等水果之类的果干，甚至还有猕猴桃果酒，还有玫瑰糖啊，扭扭糖，最有特色的是木锤糖，还有镇远的糯米酒，青酒也很是受当地人追捧。