四川美食在外国叫什么,四川美食在外国叫什么名字

1. 四川十大特色美食？
2. 四川名小吃口水鸡，你吃了后流口水了吗？
3. 成都小吃哪些可以邮寄给外省的朋友？
4. 成都网红美食打卡地点？
5. 成都小吃街叫什么名字？

四川十大特色美食？

四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？

一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉

四川名小吃口水鸡，你吃了后流口水了吗？

能够品尝到“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的口水鸡，壹周君怎么会不口水直流咧？

简单来说，”口水”这个词，属于大雅大俗👌你可以想象成一个彪形大汉边吃鸡边用手背抹口水的囧态，也可以理解成一位翩翩公子，用手帕拭去嘴角鸡汁的文雅之举😁

而用技术手段来解释，是以为你口水鸡中加入了许多花椒，吃到嘴巴发麻了，口水就无法控制地流下来啦😁

所以说，口水鸡这个名字，确实起得有水平，有调性！

口水鸡属于最经典的川味凉菜，最早出现在上世纪80年代。网上有人说“口水鸡”这个名字是郭沫若先生给起的，其实不太准确。

壹周君查过相关记载，其实口水鸡的创始人姓刘，他拿手的是麻辣鸡块，但是这个名字太大众化了，于是他借用了郭沫若在其所著《洪波曲》中，回忆自己少年时在四川吃白砍鸡的描述，起了“口水鸡”这个名字。

一时间，口水鸡打遍天下无敌手，叫响了川渝大地！

口水鸡制作难度不大，只要遵循步骤，出来的味道都还不错，当然啦，南北口味有差异，调料的选择，花椒的多少，属于正不正宗就是另外一回事啦😁

壹周君只简单说说几个注意事项，首先肯定要蒸鸡来做，最好是三黄鸡，鸡用沸水煮10分钟，然后关火焖10分钟就差不多啦，千万不能老。

煮好后的鸡必须要用冰水来镇，口感才更爽滑，但是注意一定要整鸡完全浸入水里，8分钟左右即可。

最后就是切块装盘，以及红油和调料的调配，这些网上的推荐菜谱挺多的，大家根据自己口味来选择就OK啦👌

口水鸡属于川菜系中的凉菜，做法十分讲究，鸡洗净斩成块，在水即将烧开之前把葱姜料酒都加到锅里。水开后再加入鸡肉煮，煮十分钟，时间千万不要太长，这样的鸡肉才能鲜嫩。煮好的鸡肉要立刻放进凉水里，最好是冰水里过一下使鸡肉皮质细嫩紧滑，酥脆不易散烂。最大程度的保持鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，形成其特有的香型和滋味。配料的制作更是繁复的工序，集麻辣鲜香嫩爽于一身。使其获得了"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。

还未品尝之时已经垂涎三尺更不用说尝了之后，不论是花椒让嘴发麻还是被口水鸡的滋味真的征服，总之流口水是真的。

成都小吃哪些可以邮寄给外省的朋友？

成都的小吃还是非常多的，主要看你想买哪种类型的小吃，一般的市区的特产店就有，但是像兔头，烤兔这种就需要去专门的门店购买，现在这些店铺都可以抽真空，这样就可以邮寄，但要注意保质期。

以下是一些可以邮寄给外省朋友的成都小吃：

麻辣小龙虾：成都的小龙虾非常有名，麻辣口味更是让人难以抵挡。可以选择成都的小龙虾专卖店，将小龙虾打包好，然后通过快递寄送。

火锅底料：成都的火锅非常有名的，特别是麻辣火锅。你可以选择寄送麻辣火锅底料，这样你的朋友也能在家里享受到成都的麻辣火锅。

成都小吃：如龙须糖、五香薛涛干（豆腐干）、泡椒凤爪等，都可以在成都的大型超市购买，然后通过快递寄送。

特产：成都的特产包括灯影牛肉、棒棒娃五香牛肉干、老成都牛肉干等，这些都是非常有特色的成都小吃，可以寄送给你的朋友。

需要注意的是，在邮寄之前，你需要确保这些小吃符合邮寄规定，并且***取适当的包装以确保小吃能在运输过程中保持完好。

成都网红美食打卡地点？

值得一提的是成都建设路的美食一条街拉！几条街的网红店，本地人都来吃！

首先是绝对要尝试的烤苕皮和烤豆干！

其次是烤肥肠！还有是特色火锅粉！

最后是来到成都必吃的冰粉！

再来就是火锅了，钢管串串，蜀大侠，小龙坎火锅，大龙焱火锅，冬天吃火锅真的好爽！

成都小吃街叫什么名字？

回题主成都市区东南西北，有很多小吃街、小吃广场。

我比较熟悉东郊一带的小吃街：

＜1＞成华区第五大道（电子科大后门）

＜2＞东郊记忆、红枫岭＜3＞花园城（理工大学〉＜4＞铁建广场、龙光（成华大道地铁8专线）