红糖糍粑和冰粉、冰汤圆真的就是不错的选择。在炎热的重庆,吃上一份冰粉冰汤圆就超幸福。像火锅,重庆小面,凉面之类的就会有一点点辣,但可以根据自己的吃辣程度选择辣度。反正都很好吃
第二,酸萝卜老鸭汤(老鸭的醇厚香气与酸萝卜独有的酸味完美结合)
第三,醪糟小汤圆(如果不爱吃辣,一定要来一碗,冰镇的更好吃)
第四,红糖糍粑(酥香的外壳里面软糯的糍粑,在加上红糖汁水,每一口都是享受)
重庆解放碑的小吃推荐:
1.毛凉粉
当地人都知道这家店,很有名气,而且人来人往,客流量很大。他家的米凉粉大家都爱吃,口味偏甜,吃着超级美味。
2.山城小汤圆
小汤圆吃起来QQ弹弹,软糯劲道甜丝丝。吃的人都会赞不绝口。
3.油醪糟
油醪糟是重庆市非常著名的小吃。做法也是颇为讲究。首选用糯米制成醪糟坯,之后再下油锅炸制醪糟胚,然后加入核桃仁蜜、白糖等稍煎,最后再放入滚开的热水里煮沸。一碗油醪糟营养极为丰富,而且味道也很好。
4.丘二馆
丘二馆是七十年的老店,他家的炖鸡汤深受人们喜欢,不但味美而且很滋养。
5.胖子妈盐水鸭
每日吃盐水鸭的人络绎不绝,味道正宗,而且物美价廉。
6.酸辣粉
酸辣粉来重庆必须吃的美食,粉条泛着油光,吃起来嚼劲十足,汤汁喝起来酸辣可口,花生更是越嚼越香,让人忍不住吃了一口有一口。
1.重庆毛肚火锅,水煮鱼,毛血旺,辣子鸡,酸菜鱼,黔江鸡杂,重庆烤鱼,来凤鱼,啤酒鸭,泡椒牛蛙,重庆烧鸡公,尖椒鸡,泉水鸡
2.重庆毛肚火锅是重庆十大经典名菜,重庆毛肚火锅的锅底是最为重要的,一般会加入牛油,花椒等多种香料和调味料煮开,是重庆人最喜欢吃的传统菜。重庆特色菜谱,主要麻辣鲜香,主要以鱼肉鸡肉等食材为主,不得不说重庆人很会烹饪鸡肉,普通的鸡肉能有好多烹饪方法,也说明重庆人比较爱吃鸡肉鱼肉等食材。
来重庆必吃的十三种小吃,你们吃过哪几种呢?我来一一给你们介绍一下。
1、重庆酸辣粉
作为一个重庆人都喜欢吃的小吃,不仅热量低,而且还味道好,深受重庆人民喜欢,夏天吃方便又美味。
2、炸土豆
商圈的丁家坡洋芋是出了名的好吃,来重庆不吃一点相信你会后悔的,洋芋的香味和优质调料配在一起,简直绝了。
3、陈麻花
不论是哪,都吃不到这么正宗的麻花,又香又脆,作为磁器口的一大特色,每天都有很多人前去购买,味道很安逸。
4、凉面
山城的夏天,是非常的酷热,所以人们多多少少还是愿意吃稀饭的,再配上一碗凉面,那味道简直不能太美味好吧。
5、凉粉
冰粉大家都吃过,那凉粉应该也有些人没有尝试过吧。嫩嫩的口感,吃起来就像吃果冻一样,滑滑的,很好吃。
6、山城冰汤圆
为了能够在炎热的夏天能够解渴,所以人们有了新的创意,那就是冰汤圆,相信其他城市肯定没有,冰冰凉凉,解渴又好喝。
7、烧烤
重庆的最爱,其他城市的我不管,我只知道烧烤苕皮配折耳根绝配。
8、手工糍粑
糯糯的糍粑,配上黄豆粉,又香又糯,口感爆满,吃起来甜而不腻。
9、指拇小笼包
一口一个都觉得不够,好吃又好看,一个人可以吃好多。
10、锅贴饺子
如果小笼包没有吃够那就来一份锅贴饺子,浓浓的韭菜香味,吃了还想吃。
11、手打柠檬茶
冰爽的味道,柠檬的酸味配上糖浆的甜味,再加上一杯冰一起打,碰撞出甜蜜的口味。
12、烤脑花
吃起来嫩嫩的,口感也很高,尤其是烤的,有创意又有味道,便宜又好吃。
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