在绍兴的云南美食：绍兴家乡美食

本文目录一览：

• 1、全国哪的臭豆腐好吃?经评比,这8个地方比较出名,有你家乡吗?
• 2、去上海必吃的是什么
• 3、云南南路美食街都有什么
• 4、云南南路美食街的历史沿革

全国哪的臭豆腐好吃?经评比,这8个地方比较出名,有你家乡吗?

1、长沙臭豆腐在全国臭味排行榜中“名列前茅”。它的颜色墨黑，但它却外焦里嫩。长沙臭豆腐最令人着迷的是它闻着臭，吃着香的口感。制作长沙臭豆腐的方法很简单。

2、北京的王致和臭豆腐最有名，王致和臭豆腐起源：相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。

3、长沙臭豆腐最正宗，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。

去上海必吃的是什么

1、去上海主要可以吃以下几类食物：必打卡美食 油爆虾：用个头不大的河虾油爆制成，外壳金黄酥脆，虾肉紧实，搭配鲜甜的酱汁，味道极佳。 红烧肉：上海人口味偏甜，红烧肉会用冰糖入菜，浓稠的酱汁、鲜艳的色泽，肥瘦相间，口感不腻。 猪油菜饭：以猪油为灵魂，搭配上海青和咸肉，再撒上香脆的猪油渣，香气四溢。

2、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜***用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

3、上海十大必吃的美食包括：小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，吃小笼包的诀窍是轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。糍饭糕：金***的长方形炸米糕，外层金黄酥脆，内层白色粢饭糕软糯可口，是老上海的四大金刚之一。白斩鸡：又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客的高度评价。

4、去上海必吃的美食有以下几种：南翔小笼馒头：简介：上海郊区南翔镇的传统名点，以皮薄馅鲜、汤汁丰富著称。推荐店铺：豫园商城内的南翔馒头店和西藏路延安路口的古猗园点心店。高桥松饼：简介：滋味甜肥，松酥爽口，是高桥地区的特色小吃。购买地点：淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。

5、去上海旅游必吃的东西包括小笼包、生煎包、葱油拌面、蟹粉小笼、油豆腐粉丝汤、糖醋排骨和鲜肉月饼等。上海作为中国的美食之都，拥有丰富多样的传统小吃和特色菜肴。小笼包是上海的代表性美食之一，皮薄馅多，汤汁鲜美，尤其是南翔小笼包更是享誉全国。生煎包则以其外脆里嫩、肉汁丰富的特点深受游客喜爱。

云南南路美食街都有什么

1、小金陵盐水鸭店：以淮扬风味为主，提供优质鸭味小吃和鸭宴，口感鲜美。大世界酒酿圆子店：提供宁式小汤圆、嘉兴粽子等各式甜羹，是甜品爱好者的天堂。长安饺子楼：经营西安风味饺子，各种口味的饺子应有尽有，满足你的味蕾。地方风味店：水乡酒家：以水产品为主要原料，提供具有江南水乡特色的海河鲜菜肴，风味独特。

2、排骨年糕：排骨年糕是云南南路美食街上的另一道特色美食，将香脆的排骨与软糯的年糕相结合，口感层次丰富，深受食客喜爱。燕云楼烤鸭店：燕云楼烤鸭店提供正宗的北京烤鸭，皮脆肉嫩，搭配特制的酱料和薄饼，让人回味无穷。

3、云南南路美食街有以下知名美食和餐馆：小绍兴白斩鸡店：以其独特的白斩鸡闻名，鸡肉鲜嫩，口感细腻，是云南南路美食街的一大特色。排骨年糕：这是一道具有上海地方特色的传统小吃，排骨香酥可口，年糕软糯有嚼劲，两者搭配相得益彰。

云南南路美食街的历史沿革

1、云南南路美食街的历史沿革如下：早期发展：云南南路最早在1906年的《华商行号簿册》中就有记载，当时仅有6户商业营业。随着大世界游乐场在1917年建成和共舞台在1926年开张，道路两侧的商店逐步增多。至1925年，已有50余户，其中饮食店、茶楼占6户。附近里弄内陆续开设的赌台、书寓等因素，使得商市日益兴旺。

2、淮海东路云南南路。往上海火车站南广场方向，本站可前往云南南路美食街。老西门站（仪凤门）。往白渡路中山南路方向，本站可前往文庙，小桃园清真寺，可换乘8号和10号线，老西门站。小北门站（拱辰门）。往白渡路中山南路方向。1老北门站（晏海门）。