贵州旧州美食_我想看贵州美食

本文目录一览：

• 1、西秀区美食
• 2、安顺旧州古镇好吃的
• 3、贵州安顺必买的八大特产
• 4、贵州安顺旅游特色美食(贵州安顺当地特色美食)
• 5、贵州安顺特产食品有哪些?(图片也要)

西秀区美食

西秀区美食有旧州鸡辣子、梅花香芋、安顺荞窝窝、马泡、香甜太师面、风味特色等。旧州鸡辣子：鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品，至今已有六百余年的历史，是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴，是居家、旅行携带和赠馈亲友的上乘佳品。旧州辣子鸡是黔中的名牌食品。梅花香芋：形如梅花，晶莹透明，甜香软滑。

苗家酸汤鱼：选用新鲜草鱼，搭配西秀区特有的酸汤，口感酸辣鲜美，鱼肉细腻，是西秀区的一大招牌美食。冷锅鱼：以鱼为主料，火候掌握得恰到好处，麻辣爽口，是西秀区的另一经典之作。秧绿鱼：新鲜鱼类被秧绿叶包裹后烹煮，酸汤的加持使其鲜嫩且风味层次感丰富，独具特色。

西秀区的美食有以下几种：旧州鸡辣子：具有六百余年的历史，是黔中安顺屯堡人宴席中的上乘佳肴，也是居家、旅行和赠馈亲友的佳品。其独特的风味使其成为黔中的名牌食品。梅花香芋：形如梅花，晶莹透明，口感甜香软滑。其美观的造型和炒翻沙的芋泥使其独具特色。

酸汤鱼 - 这是一道以酸味为特色的热菜，主要原料是新鲜的鱼肉和自制的酸汤。酸汤通常由多种蔬菜和食材发酵制成，酸香扑鼻。将鱼肉放入酸汤中烹饪，鱼肉吸收了酸汤的味道，口感酸鲜开胃。糯米饭（青岩米线）- 糯米饭是贵州的传统主食之一，而在安顺西秀区，有一种特别的糯米饭叫做青岩米线。

首先，让人一试难忘的是苗家酸汤鱼，选用新鲜草鱼，融入西秀区特有的酸汤，口感酸辣鲜美，鱼肉细腻，让人食欲大增。其次，冷锅鱼作为经典之作，以鱼为主料，火候掌握恰到好处，麻辣爽口，每一口都是味蕾的惊喜。

安顺旧州古镇好吃的

1、安顺旧州古镇位于贵州省西南部，是一座充满历史和文化气息的古镇。古镇内有许多美食，吸引了众多游客前来品尝。首先是当地的特色美食——酸汤鱼。这道菜以草鱼为主料，搭配蕨菜、腐竹、豆腐等多种食材，烹制出一锅口感鲜美的酸汤。配上米饭，鲜爽微辣的口感让人食欲大开。其次是古镇著名的冷锅鸡。

2、安顺裹卷：　安顺裹卷，是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

3、旧州镇位于安顺市西秀区东南部，距安顺市区37公里。主要特产品是：旧州鸡辣子、甜饭、山药、鞭炮、五翠牌无公害大米 、小慈姑 旧州历来山清水秀，自然风光优美，旅游***极其丰富。城郊有清代评十六佳景，其中的鼓台仙境、翁播龙潭、陡岩赤壁、万营占候等绚丽壮美景点，游览价值很高。

4、格凸河风景名胜区：集岩溶、山、水、洞、石、林组合之精髓，是完美的自然与人文风光锦画。 旧州古镇：历史悠久，是贵州省十大历史文化名镇之一，特色美食丰富。安顺的特色美食以香辣、酸味为主，火锅自成特色。

5、安顺特色小吃：如安顺裹卷、丝娃娃、炸洋芋等，都是当地非常受欢迎的小吃，味道独特，值得一试。布依族风味餐：在镇宁县的布依族村寨，游客可以品尝到地道的布依族风味餐，如酸汤鱼、糯米饭等，感受浓郁的民族风情。

贵州安顺必买的八大特产

**安顺蜡染 - **文化价值**：安顺蜡染以其色调典雅、格调高贵的特点著称，是国内广受欢迎的民间工艺品之一。这种艺术形式具有浓郁的民族特色和古老精美的制作工艺，让人感受到一种东方之美。- **使用场景**：可作为服饰、家居装饰品等，凭借其粗犷豪放、细腻严密的风格，在国内外享有较高的声誉。

贵州安顺必买的八大特产包括：安顺蜡染、镇宁波波糖、朵贝茶、平坝牛干巴、安顺山药、镇宁蜂糖李、安顺金刺梨和安顺三刀。安顺蜡染是贵州著名的民间传统工艺，被誉为东方第一染。其图案丰富，色调素雅，既朴实大方又富有浪漫主义色彩，深受人们喜爱。

贵州省安顺十大特产包括：关岭火龙果：产地：贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县。特点：果实圆形，果皮鲜红色至淡红色，果肉紫红色，汁多味甜，中国国家地理标志产品。安顺火腿：特点：选用优质瘦肉，经过腌制、熏制、风干等多道工序制成，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美，贵州省知名特色食品。

苗绣：苗绣作品图案精美，色彩丰富，可以是衣物、帽子、枕套等多种形式。 安顺豆腐乳：安顺豆腐乳味道鲜美，是贵州传统的豆制品之一。 茶叶：贵州的茶叶种植历史悠久，绿茶和红茶都是不错的选择。 土特产：贵州的土特产包括各种干货，如木耳、香菇、竹笋等。

贵州必买的八大特产送人包括：贵州茅台酒、都匀毛尖茶、安顺蜡染、从江香猪、榕江脐橙、盘县火腿、湄潭翠芽以及董酒。首先，贵州茅台酒是享誉全球的白酒佳品，以其独特的酿造工艺和卓越的口感质量闻名于世。

贵州必买的八大特产包括：贵州茅台酒：作为世界三大蒸馏名酒之一，茅台酒是贵州的骄傲。其酒色微黄透明，酱香突出，回味悠长，是空杯留香持久的佳酿。都匀毛尖茶：这是中国十大名茶之一，选用当地的苔茶良种制作。其成品色泽翠绿，滋味鲜浓，回味甘甜，是品茗的绝佳选择。

贵州安顺旅游特色美食(贵州安顺当地特色美食)

安顺豆腐干：以优质黄豆为原料，经过传统手工制作，豆腐干味道鲜美，口感独特，富含营养，成为安顺的标志性小吃。 安顺牛肉粉：***用当地黄牛肉，搭配特制辣椒酱和香料，牛肉粉味道鲜美，肉质鲜嫩，深受安顺人民喜爱。

安顺特色酸汤鱼：这家餐馆以当地特色的酸汤鱼而闻名，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，深受食客喜爱。 老街豆腐圆子：位于安顺老街区，以制作传统的豆腐圆子而出名，豆腐圆子口感细腻，味道独特。 幺妹豆米火锅：这家[_a***_]以其独特的豆米火锅底料和新鲜食材受到食客的青睐，是品尝当地火锅的好去处。

安顺裹卷也叫杨武裹卷，是贵州安顺的一道特色小吃，这种裹卷有点像河南的裹凉皮，它主要是用米皮包裹着海带丝、豆芽、辣椒、红萝卜丝等多种食材，看着小巧玲珑，吃到嘴里清凉爽口，开胃生津，一连吃上几个，感觉好过瘾。

贵州安顺特产食品有哪些?(图片也要)

安顺裹卷：这种特色食品外观类似于春卷。它的主要成分包括卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。制作方法简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，然后依次放入各种蔬菜和调味品，最后包裹起来即可食用。 安顺荞凉粉：这是贵州省安顺市的特色小吃。

安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油、腐乳等调料拌制，成品细软、滑爽，微辣鲜香。旧州鸡辣子 旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。

包括：土鸡、土猪、土鸽、土鱼等。特点：纯天然、营养丰富、鲜美可口，是传递安顺农村文化和农业内涵的佳品。这些特产不仅代表了安顺地方特色，也反映了安顺丰富的自然***和独特的饮食文化。

安顺破酥包，外皮酥脆，内馅丰富，是传统小吃中的佼佼者。化处荞凉粉皮，清凉爽口，口感细腻，是夏日消暑的美味佳品。贵州杜仲，药用价值高，养生保健功效显著，被誉为“补肾圣品”。乌米倒提粽，制作工艺独特，味道香甜，是节日佳节中的传统食品。