在重庆可以带走的美食,在重庆可以带走的美食有哪些

1. 过两天要到大重庆了，有哪些小吃可以推荐下？

过两天要到大重庆了，有哪些小吃可以推荐下？

火锅：

在重庆，最出名就属火锅了，就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下，更不要说过人对火锅的喜爱了。火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅，现在还有什么冰火锅等等。在重庆，每隔20米就会有一家火锅店。一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅，各个都吃得汗流浃背，而且还都不亦乐乎，肉片阿，鸭肠阿，鳝鱼阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丢下去煮，每一家的火锅都有自己的特色，共同的特点就是“香”，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味，吃一次火锅衣服上的火锅味三天都不会掉

歌乐山辣子鸡：

第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。美味，不过不能吃辣的朋友建议不要轻易尝试

酸菜鱼：

典型的重庆特色菜，早在没有来重庆的时候，就有朋友推荐我去重庆一定要尝试一下。我本不喜欢吃鱼，但是对于酸菜鱼还是情有独钟的。酸菜鱼是***用先炒佐料，后加鱼炖煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中间铺的是煮好的白色的鱼肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均匀的放一层香菜沫，最好在撒上一层芝麻，汤上面还飘着薄薄的一层香油花，夹一块鱼肉，喝一口酸汤，简直是快乐似神仙

荤豆花：

一种汤锅，里面要放肉片，金针菇，冬瓜，萝卜，火腿片等，主要就是豆花。何谓豆花？就是比豆腐软一点，比豆腐脑要硬一点的类似于两者的豆制品。和火锅一样，是要煮的，吃豆花要有调味碟，料掉主要是辣椒酱，麻油，芝麻组成。便宜又好吃，一般是20元以内一大锅，4个人吃豆没有问题。

毛血旺：

红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海白菜，平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。

黑竹笋鸡：

滋养类汤锅，主要由黑竹笋和鸡炖制而成，鸡肉中浸入了黑竹笋的清香，鲜嫩而滋养。

香辣蟹：

顾名思义，又香又辣的蟹子，我已经不知道怎么形容它了，大家看图片就能充分体会到了

夫妻肺片：

相传是古时候由一对夫妻发明的，美味无比，家喻户晓的重庆美食。

还有很多很多，比如蛋黄玉米了，泉水鸡，口水鸡，老鸭汤，酸辣粉等等等等，就不一一介绍了。

作为一个在外地的重庆人来试着回答一下问题吧。在外地很多年了，所以很多新兴的小吃都没太品尝，记忆里的都是小时候心里喜欢的美食。现在想来，可能这些美食才更加传统。

火锅就不说了，是重庆人大夏天晚上最喜欢吃的，越是天热也是喜欢吃，晚上火锅店里面，吹起大功率的空调，里面还是热火朝天，人还没开吃，氛围先到了。家里人吃火锅常点的菜有老肉片、鸭肠、毛肚、黄喉、牙根、耗儿鱼、脆皮肠、胗花、鲜鸭血、酥肉……重庆人是有多喜欢吃内脏（捂脸），蔬菜的话就是笋、宽粉、……

重庆小面也是特别有名的，小时候家里开过面点，我自己还做过面，那时候重庆小面还不火，在我们那里成为素面。那时候吃得最多的不是素面，而是豌豆杂酱面，里面的耙豌豆很经典，加了把面的口感可以提升一大截。重庆小面的面条也比较特殊，不知道楼主是哪里的人，如果是北方人可能会不知道，重庆小面用的是碱面，比超市卖的干挂面吃起来更加劲道，但是煮的时候要特别讲究火候，煮过了就不好吃了。

楼主要问小吃类的，我每年回家必吃的小吃推荐一下，重庆的凉面、凉粉、酸辣粉、锅巴洋芋，凉面我更喜欢吃麻辣味道的，老板还会加一点点糖，拌好之后麻辣中带点回甜，锅巴洋芋选那种锅巴多的，外脆内软。钵钵鸡一定要尝一下，夏天吃清爽开胃。夏天的话，一定要试一下凉虾、冰粉，做得好的凉虾吃起来会有Q弹的感觉，但是现在很多凉虾店都吃不到了。我还喜欢吃家里的醪糟汤圆，挑那种没有馅的珍珠小圆子更巴适，还会吃炸鸡柳、炸里脊。

你如果是重口味星人，还可以试下烤脑花、兔头一类的，对了重庆的卤菜也很好吃哈，哈哈哈哈。