云知云南美食_云南美食***

本文目录一览：

• 1、云南有哪些特色美食
• 2、云南有哪些特产美食云南特产美食介绍
• 3、云南十大特产美食
• 4、到云南必吃的5种美食小吃排行榜
• 5、云南特色美食小吃

云南有哪些特色美食

1、去云南必点的6道美食如下：大理生皮：这是一道具有大理特色的菜品，猪皮经过火烤后搭配酱料食用，口感独特。宣威小炒肉：选用上好的肥瘦相间的猪肉，制作完成后香辣可口，是云南的经典菜品之一。红三剁：这道菜由三种不同的食材剁碎后烹饪而成，颜色红亮，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。

2、云南传统食品，用优质大米加工制成，风味各异，久食不厌，是昆明民俗中过年必吃的传统美食。鲜花饼：具有云南特色的经典点心，以面粉、玫瑰等为主要原料，花香沁心、甜而不腻。汽锅鸡：云南省特色名菜，用汽锅蒸制而成，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值高。

3、相信没去过云南的朋友也都吃过云南过桥米线。过桥米线是云南滇南地区的特色小吃，它真可谓是云南的名片，特色担当。乳白色的米线晶莹剔透，韧性十足，由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的汤香醇可口，加上配菜一起吃，芳香溢口，最是酸爽。如果不吃过桥米线，那就等于白去了。

4、豆末汤圆：以糯米粉制成的汤圆搭配黄豆末和糖浆，口感软糯香甜，细腻香浓，是云南传统美食文化的体现。通海豆末糖：以黄豆为主要原料，配以白糖、饴糖等精心制作，特色在于香、甜、酥、脆，入口无渣，十分爽口。

5、过桥米线：这是云南最著名的美食之一，由一碗热汤、米线和各种生肉片、蔬菜等配料组成。食用时，将配料放入热汤中烫熟，然后与米线一起食用。 云南破酥包：这是一种传统的云南面点，外皮酥脆，内馅多样，可以是甜的红豆沙，也可以是咸的肉馅。

6、过桥米线 过桥米线是云南的经典小吃，堪称云南的名片。乳白色的米线韧性十足，搭配由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的香醇汤底，再加上丰富的配菜，口感酸爽，令人回味无穷。 建水烧豆腐 建水烧豆腐是云南建水县的特色小吃，曾受到电视节目《舌尖上的中国》的推荐。

云南有哪些特产美食云南特产美食介绍

云南十大特产包括：普洱茶、云南白药、宣威火腿、鲜花饼、野生菌、文山三大理乳扇、丽江雪桃、保山小粒咖啡、傣族手工艺品。 普洱茶 云南是普洱茶的故乡，尤其以临沧、西双版纳、普洱等地的古树茶闻名。普洱茶分为生普和熟普，具有独特的陈香和养生功效，是茶客和收藏家的挚爱。

特点：云南传统名菜之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的味道而著名。描述：汽锅鸡利用蒸汽将鸡肉和配料煮熟，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。以上就是云南十大特产美食的介绍，这些美食不仅具有独特的风味和口感，还承载着云南丰富的历史和文化内涵。

乳扇是云南大理特色小吃，被誉为云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”。乳白或乳黄，光滑油润，片状成卷，形状如折扇，故得名“乳扇”。口感膨酥，入口即化，风味独特。 汽锅鸡 汽锅鸡是云南特色名菜，以文山三七汽锅鸡闻名。选用建水特有的土陶蒸锅蒸制，加入云南文山珍贵药材“三七”。

云南的十大特产小吃如下：过桥米线：简介：云南滇南地区的特色小吃，由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁等组成，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。特点：米线细滑，汤料鲜美，配料丰富，口感层次多样。鲜花饼：简介：以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的酥饼，是云南的传统美食。

云南省著名地方特产，形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁。云南小锅米线：昆明人最喜欢的米线烹饪方法，米线在炭火上用小锅煮沸，加入鲜肉，味道鲜香。傣味小吃：云南少数民族特色美食，讲究酸辣口味，丰富了各种食物的吃法。

云南十大特产美食

1、云南的十大特色美食小吃包括：过桥米线：云南省滇南地区的特色小吃，由汤、片、米线和佐料组成，味道鲜香滑爽。饵块：云南传统食品，用优质大米加工制成，风味各异，久食不厌，是昆明民俗中过年必吃的传统美食。鲜花饼：具有云南特色的经典点心，以面粉、玫瑰等为主要原料，花香沁心、甜而不腻。

2、特点：云南传统名菜之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的味道而著名。描述：汽锅鸡利用蒸汽将鸡肉和配料煮熟，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。以上就是云南十大特产美食的介绍，这些美食不仅具有独特的风味和口感，还承载着云南丰富的历史和文化内涵。

3、乳扇是云南大理特色小吃，被誉为云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”。乳白或乳黄，光滑油润，片状成卷，形状如折扇，故得名“乳扇”。口感膨酥，入口即化，风味独特。 汽锅鸡 汽锅鸡是云南特色名菜，以文山三七汽锅鸡闻名。选用建水特有的土陶蒸锅蒸制，加入云南文山珍贵药材“三七”。

4、昆明 过桥米线：云南的特色传统小吃，以其独特的食用方式和鲜美的味道著称。 嘉华鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的饼类，口感酥脆，花香浓郁。 汽锅鸡：***用特制的汽锅蒸制而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。楚雄 野生菌：楚雄地区盛产多种野生菌，如松茸、牛肝菌等，味道鲜美，营养丰富。

5、云南十大特产包括：普洱茶、云南白药、宣威火腿、鲜花饼、野生菌、文山三大理乳扇、丽江雪桃、保山小粒咖啡、傣族手工艺品。 普洱茶 云南是普洱茶的故乡，尤其以临沧、西双版纳、普洱等地的古树茶闻名。普洱茶分为生普和熟普，具有独特的陈香和养生功效，是茶客和收藏家的挚爱。

到云南必吃的5种美食小吃排行榜

1、去云南旅游必吃的东西包括但不限于以下这些：昆明 过桥米线：云南的特色传统小吃，以其独特的食用方式和鲜美的味道著称。 嘉华鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的饼类，口感酥脆，花香浓郁。 汽锅鸡：***用特制的汽锅蒸制而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

2、到云南必吃的5种美食小吃排行榜如下：凉卷粉：特点：用米浆制成，酸辣滑爽，可以搭配豌豆粉，口感丰富。简介：凉卷粉是昆明的一种特色小吃，选用优质大米制成米浆，擀成薄片蒸熟，佐以多种调味料制成。宜良烤鸭：特点：皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香气四溢。

3、凉卷粉 凉卷粉，一道以优质大米为主料制成的美味小吃。经过精心制作的米浆被擀成薄薄的一层蒸熟，再佐以各种特色调味料，如芝麻油、花生油、核桃油和辣椒油等，尤其那特制的油[_a***_]，使凉卷粉呈现出酸辣滑爽的味道。若与豌豆粉相结合，则会产生令人回味的丰富口感。

4、去云南旅游必吃的5种美食乳扇 乳扇是云南大理生产的奶制品，它的造型独特，而且是一种含水较少的薄片，呈乳白或者乳黄的颜色，因为外形很竹扇很相似，因此被称为乳扇。乳扇就是一种奶酪，既可以生吃、干吃，也可以油炸、煎烤，还是一种很好的下酒菜。

云南特色美食小吃

1、鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。

2、云南十大特色美食小吃包括：鲜花饼：以玫瑰为内馅，香酥可口、甜而不腻。大理乳扇：用牛奶制成，呈半透明状乳白色，美味可口。石板粑粑：用甜荞粉和红糖制作，散发着甜荞粉的香味，香甜可口。腾冲饵块：味道清爽、香辣适中，米饭饼子烧饵块是云南十八怪之一。

3、豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮小吃，是云南人难以割舍的情结，也是一代人最美好的青春回忆。街头那一声声“豌豆粉”的呼喊沁人心脾，坐在小凳子上吃豌豆粉的画面最是动人。当地人把豌豆去皮，泡发，成浆，熬糊，冷却凝固成一碗碗姜黄光亮，嫩滑细腻，芳香馥郁的美食，另无数人为之痴迷。

4、云南的特色美食小吃有以下几种：过桥米线：特色：由鸡汤、切片的生肉、蔬菜和米线组成，只需把这些冷菜放进热汤里一烫即可食用，味道鲜美。推荐理由：是云南的代表性美食，来云南不可错过。鲜花饼：特色：用鲜花、火腿、白糖、面粉制作而成，味道甜美，满口清香，回味无穷。

5、云南特色美食小吃有以下几种： 过桥米线 特点：由鸡汤、多种生肉片、蔬菜以及米线组成，只需将这些冷菜放进热汤里一烫即可食用，味道鲜美。 鲜花饼 特点：味道甜美，满口清香，用鲜花、火腿、白糖、面粉制作而成，是云南特有的传统糕点。

6、巍山扒肉饵丝源自大理巍山古城，以其鲜美的汤汁和筋道的饵丝，成为云南特色小吃之一。 豌豆粉 豌豆粉是昆明的传统小吃，可凉拌、油炸、热吃，独特的芳香让人回味无穷。 大理乳扇 大理乳扇是云南白族的传统美食，乳白色的扇子状小吃，口感鲜美，是宴席中的常客。