重庆地方特色美食小吃_重庆地方特色美食小吃汇总

本文目录一览：

• 1、重庆特色小吃
• 2、重庆有什么特色小吃
• 3、重庆十大特色小吃?
• 4、重庆小吃特产十大名单
• 5、重庆十大名小吃?
• 6、重庆特色的美食有什么?

重庆特色小吃

1、重庆火锅 特色：牛油锅底厚重麻辣，毛肚、黄喉、鸭肠是标配，蘸油碟（蒜泥+香油）解辣增香。推荐：佩姐老火锅、大龙燚、巷子里的老灶火锅。 重庆小面 灵魂：碱水面+麻辣红汤+豌杂/牛肉浇头，早餐必吃。名店：秦云老太婆摊摊面（央视《舌尖》推荐）。 酸辣粉 精髓：红薯粉酸辣劲道，配黄豆、肉末、榨菜，路边摊最地道。

2、重庆小面 特色：麻辣鲜香，碱水面配红油、豌豆、杂酱等，早餐首选。推荐：豌杂面、牛肉面。 酸辣粉 特色：红薯粉酸辣开胃，搭配黄豆、肉末、榨菜，街头小吃代表。品牌：好又来、雷家老农民。 火锅底料（特产）特色：牛油底料麻辣醇厚，可带回家自制火锅。品牌：桥头、德庄、秋霞。

3、江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

4、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

5、山城小汤圆，重庆的传统甜品小吃。汤圆皮薄馅满，口感软糯，甜而不腻。芝麻、花生、红豆等多种馅料选择，搭配糖水或桂花糖，展现出重庆的甜蜜一面。 涪陵油醪糟 涪陵油醪糟，重庆特色小吃之一，以糯米酒和各种调料为主料。醪糟醇香浓郁，口感醇厚，搭配桂花、红枣、鸡蛋等调料，营养丰富。

重庆有什么特色小吃

重庆的特色小吃主要包括以下几种： 火锅 发源地与地位：火锅发源于重庆，是重庆的美食代表和城市名片，往来游客必吃的项目。 特色：正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”。火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足，食用时酥麻之感油然而生。

重庆小面 特色：碱水面配麻辣汤底，灵魂是油辣子和花椒，分素小面、豌杂面、牛肉面等。推荐：本地人最爱街边摊，如「秦云老太婆摊摊面」。 火锅底料（可携带特产）特色：牛油锅底，麻辣鲜香，品牌如「桥头」「德庄」「秋霞」可网购。贴士：买浓缩底料或小块包装方便携带。

江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

重庆小面 特色：麻辣鲜香，碱水面配红油、豌豆、杂酱等，早餐首选。推荐：豌杂面、牛肉面。 酸辣粉 特色：红薯粉酸辣开胃，搭配黄豆、肉末、榨菜，街头小吃代表。品牌：好又来、雷家老农民。 火锅底料（特产）特色：牛油底料麻辣醇厚，可带回家自制火锅。品牌：桥头、德庄、秋霞。

重庆十大特色小吃?

重庆火锅 特色：牛油锅底厚重麻辣，毛肚、黄喉、鸭肠是标配，蘸油碟（蒜泥+香油）解辣增香。推荐：佩姐老火锅、大龙燚、巷子里的老灶火锅。 重庆小面 灵魂：碱水面+麻辣红汤+豌杂/牛肉浇头，早餐必吃。名店：秦云老太婆摊摊面（央视《舌尖》推荐）。 酸辣粉 精髓：红薯粉酸辣劲道，配黄豆、肉末、榨菜，路边摊最地道。

江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

重庆小面 特色：碱水面配麻辣汤底，灵魂是油辣子和花椒，分素小面、豌杂面、牛肉面等。推荐：本地人最爱街边摊，如「秦云老太婆摊摊面」。 火锅底料（可携带特产）特色：牛油锅底，麻辣鲜香，品牌如「桥头」「德庄」「秋霞」可网购。贴士：买浓缩底料或小块包装方便携带。

重庆小吃特产十大名单

1、重庆小面 特色：麻辣鲜香，碱水面配红油、豌豆、杂酱等，早餐首选。推荐：豌杂面、牛肉面。 酸辣粉 特色：红薯粉酸辣开胃，搭配黄豆、肉末、榨菜，街头小吃代表。品牌：好又来、雷家老农民。 火锅底料（特产）特色：牛油底料麻辣醇厚，可带回家自制火锅。品牌：桥头、德庄、秋霞。

2、重庆小面 特色：碱水面配麻辣汤底，灵魂是油辣子和花椒，分素小面、豌杂面、牛肉面等。推荐：本地人最爱街边摊，如「秦云老太婆摊摊面」。 火锅底料（可携带特产）特色：牛油锅底，麻辣鲜香，品牌如「桥头」「德庄」「秋霞」可网购。贴士：买浓缩底料或小块包装方便携带。

3、重庆特产排行榜前十名包括：火锅底料、陈麻花、江津米花糖、合川桃片、涪陵榨菜、永川豆豉、城口老腊肉、白市驿板鸭、梁平张鸭子和酸辣粉。 火锅底料 重庆火锅闻名全国，本地品牌的牛油火锅底料（如桥头、秋霞）香气浓郁，是带回家的热门伴手礼。许多游客会专程到洪崖洞或磁器口购买手工底料。

4、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

5、城口老腊肉：城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其***用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。

重庆十大名小吃?

1、重庆火锅 特色：牛油锅底厚重麻辣，毛肚、黄喉、鸭肠是标配，蘸油碟（蒜泥+香油）解辣增香。推荐：佩姐老火锅、大龙燚、巷子里的老灶火锅。 重庆小面 灵魂：碱水面+麻辣红汤+豌杂/牛肉浇头，早餐必吃。名店：秦云老太婆摊摊面（央视《舌尖》推荐）。 酸辣粉 精髓：红薯粉酸辣劲道，配黄豆、肉末、榨菜，路边摊最地道。

2、重庆小面 特色：麻辣鲜香，碱水面配红油、豌豆、杂酱等，早餐首选。推荐：豌杂面、牛肉面。 酸辣粉 特色：红薯粉酸辣开胃，搭配黄豆、肉末、榨菜，街头小吃代表。品牌：好又来、雷家老农民。 火锅底料（特产）特色：牛油底料麻辣醇厚，可带回家自制火锅。品牌：桥头、德庄、秋霞。

3、万州烤鱼，选用新鲜鱼类，搭配多种香料和蔬菜，烤制而成。鱼肉鲜嫩，口感丰富，是重庆十大名小吃之一。毛血旺 毛血旺，以鸭血为主料，搭配多种食材和香料熬制而成，味道鲜美，麻辣可口。是重庆特色美食之一。

4、重庆小面 特色：碱水面配麻辣汤底，灵魂是油辣子和花椒，分素小面、豌杂面、牛肉面等。推荐：本地人最爱街边摊，如「秦云老太婆摊摊面」。 火锅底料（可携带特产）特色：牛油锅底，麻辣鲜香，品牌如「桥头」「德庄」「秋霞」可网购。贴士：买浓缩底料或小块包装方便携带。

5、江津米花糖：作为重庆人喜爱的零食之一，江津米花糖以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 武隆羊角豆干：武隆羊角豆干以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，成为重庆的另一道特色小吃。 合川桃片：合川桃片以桃仁为主要原料，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

重庆特色的美食有什么?

重庆十大名菜排行榜及特色美食包括：水煮鱼：重庆的特色名菜，口感滑嫩，油而不腻，香辣麻味十足。泡椒牛蛙：色香味俱全的川渝名菜，麻辣鲜香，肉质嫩滑。酸菜鱼：渝菜经典，以草鱼为主料，口味酸辣，营养丰富。来凤鱼：具有麻、辣、甜、酸等多种风味，味道独特。

歌乐山辣子鸡：歌乐山辣子鸡以鸡肉为主料，配以大量的辣椒和花椒，口感麻辣鲜香，是重庆辣味菜肴的经典之作。陈麻花是重庆磁器口的名小吃，有多种口味，包括甜、盐、麻辣和蜂蜜等，满足不同食客的口味需求。值得注意的是，磁器口的陈麻花品牌众多，陈昌银麻花才是正宗的老字号。

重庆的特色美食有以下几种： 重庆小面 重庆小面是重庆地道的早餐选择，以其麻辣鲜香著称。一碗热气腾腾的小面，搭配红亮的辣椒油和香浓的麻酱，让人食欲大开。无论是忙碌的白领、早起的阿姨还是上班族，都愿意在街边排队等候，只为品尝这一碗地道的重庆小面。