云南美食和湖南美食对比,云南美食和湖南美食对比图

1. 云南农业和湖南农业大学哪个好？
2. 云南方言和湖南方言一样吗？
3. 云南、贵州、四川、重庆、湖南的辣味，都有什么不同？

云南农业和湖南农业大学哪个好？

当然是湖南农业大学啦。因为湖南农业大学在湖南省会长沙市，长沙是伟人的故乡，而且中国科学院院士袁隆平的工作室就在湖南农业大学附近，那里建了一个水稻博物馆。湖南农业大学校园很美，尤其是秋天，那里的红叶是长沙人必打卡的一个景点。而且明年三月份开始，长沙地铁六号线就要开通，会经过湖南农业大学，可以说交通是十分方便了。

湖南农业大学好！湖南农业在杂交水稻领域研究领先于云南农业，在全国居于领先地位！

云南农业大学好！云南农业大学在热带经济作物，比如：橡胶,剑麻等领先于湖南农业大学，多外在热带乔木与花类的领域研究居于全国领先地位！两所农业大学各有所长，都是好大学！

按排名的话，湖南农业大学更好

云南农业大学排名255位，湖南农业大学排名148位，农业大学选择不单需要考虑农业大学排名，还需要多角度考虑，如农业大学本身优势及个人兴趣特点。每所农业大学都有自身优势，选择农业大学在于选择最合适自己的农业大学。

　　本文通过对比云南农业大学和湖南农业大学的国内及省内排名、农业大学类型、农业大学层次、优势专业、农业大学学费等多维度分析湖南农业大学和云南农业大学的优势，希望给正在纠结农业大学选择的浏览者参考：

选哪所大学好？湖南农大和云南农大大PK

1农业大学层次对比

1、湖南农业大学层次：普通本科 二本

2、云南农业大学层次：普通本科 二本

2农业大学类型对比

1、湖南农业大学类型：农林类

2、云南农业大学类型：农林类

3农业大学排名对比

1、湖南农业大学排名：国内:148位；省内:6位(本科排名)

2、云南农业大学排名：国内:255位；省内:5位(本科排名)

4农业大学属地对比

1、湖南农业大学所在地：湖南

2、云南农业大学所在地：云南

5农业大学专业推荐

1、湖南农业大学专业推荐：4星优势专业：茶学　　动物科学　　生物工程　　植物科学与技术　　

3星优势专业：动物药学　　动物医学　　动植物检疫　　农林经济管理　　农学　　农业***与环境　　生物信息学　　水产养殖学　　烟草　　植物保护　　中药***与开发　　***科学与工程　　

[开设专业]

2、云南农业大学专业推荐：4星优势专业：动植物检疫　　秘书学　　烟草　　园艺　　

3星优势专业：动物科学　　工程造价　　农村区域发展　　农学　　农业***与环境　　设施农业科学与工程　　水土保持与荒漠化防治　　植物保护　　中草药栽培与鉴定

湖南农业大学比较好。湖南农业大学，简称“湖南农业大学”，位于湖南***沙市。是国家“2011***”协同创新中心建设牵头单位，全国第一家新农村发展研究院第一个建设点单位，首批优秀农林人才教育培养***项目试点高校。国家“中型”西部高校基本能力建设项目入选高校、国家“重点学科工程”建设高校、国家高水平大学公共研究生***实施高校，湖南省“双一流”甲级建设高校，并具有研究生晋升免试资格。

云南方言和湖南方言一样吗？

不一样湘方言又称湖南话或湖湘话。以长沙话为代表，分布在湖南省大部份地区。湘方言从内部语音差异上看，又有新湘语和老湘语的分别。老湘语广泛流行于湖南中部宁乡、衡阳等地，新湘语流行于长沙、株州等大中城市中。

云南、贵州、四川、重庆、湖南的辣味，都有什么不同？

云贵川渝湘都是能吃辣的地方，关起门来都以为自己是最能吃辣的，但是出去走走就会发现，握草，还有比我更能吃辣的，能辣出新高度的往往会在云南，因为这里有最辣的辣椒涮涮辣，不信可以来试试。

如果以辣作为划分标准，那么西南地区应该包括了【云】、【贵】、【川】、【湘】、【渝】。

西南嗜辣，黔地尤甚。

关于『辣』，有人认为：喜欢吃辣的人多是穷苦地区，因为这些地区比较穷，***缺乏，所以需要辣味来掩盖食物变质的味道。

也有人认为，辣是一种痛觉而非味觉。

诚然，Science和逻辑能够帮助我们了解外在的事物，但却很难解决人类内在世界的一些问题，例如宗教、信仰等，你会发现，在涉及到人类内在诸如情感等领域，很难借用测量机械那样的公式和刻度去精确得出一个确定值，就算是心理学也难免牵强，在一些问题上力不从心。

西南人对辣的感受，除了外在的口感体验，更值得关注的是人们内心对于辣的习惯，这就好像北方的面食，南方的大米，都带有某种故乡情结，虽说单辣一味，但也不难吃出其中的五味杂陈。

从口感上，西南各地的辣味也是有所差异的：

贵州的辣，即辛辣，用本地话说就是一种冲（4声）味。

广义上来说，酸辣也是一种辛辣，酸也有辛的含义，辛酸往往不分家。也就吃辣的同时，不止于辣，还需要其他的一些味觉、口感来配合，形成丰富的层次。

在贵州待久了，你会发现，绝大多数贵州人喜欢吃香菜（芫荽）、折耳根（鱼腥草），这两种佐料都带有很强烈的***气味。

吃过的都知道，贵阳特色名吃豆腐圆子，蘸水里面通常也会放折耳根（鱼腥草）。

而在花溪牛肉粉里面，芫荽更是不可或缺。

上图为贵州很出名的酸汤鱼。

贵州本地有句俗话：

『三天不吃酸，走路打蹿（弯）蹿（弯）』

大意是不吃酸的，走路都不利索。足见贵州对酸、辛味的偏爱。

分析起来，贵州人对辛辣如此偏爱，与当地独特的潮湿、多云气候是分不开的，古为『烟瘴之地』，氤氲的环境下，饮食辛辣或许是不错的选择：既能提神，又能祛湿。

不得不提的是贵州的老干妈，其味道就为大众所能接受。

四川的辣，更多的是一种麻辣。

以麻婆豆腐最为典型。

花椒可以算得上是川菜的灵魂了，奠定了四川菜系的味觉基调。

这方面，花椒鸡、夫妻肺片也很具有代表性。

四川的麻辣，可以理解为一种颤动，就是吃进嘴里会有一种吃跳跳糖的那种感觉。

湖南以香辣为主，口味略重。

比较典型的比如麻辣香肠，长沙名吃松桂坊的熏肠就很nice。

特别是湘西的烟熏腊肉，有些地方为了追求这种古老的香味，专门***用一种『柏树丫』（ 当地叫法，即新鲜干净的柏树枝）来烘烤熏制。

尖椒炒腊肉在湘菜中也颇受欢迎，也是深得香、辣精髓。

此外，湖南产的干辣椒也是远近闻名，干香干香的。

总体而言，湖南香辣中的这种香，不同于鲜香，而是更偏向一种古老、厚重和沉淀的气息，湘辣，香辣，无巧不成书！

重庆的辣，算得上是***。

如果说西南地区的辣味，『痛感』最强烈的，就是重庆，没有之一，因为重庆的辣，往往伴随着高温，也就是烫辣。

***不仅指痛觉，其实也包含了温度，例如麻辣烫。相对于四川而言，重庆的麻辣火锅更出名。

无独有偶，吃重庆酸辣粉的精髓，也是要趁！热！吃！

云南的辣，比较保守，有点闷着辣的感觉。

没在云南长期待过的人可能会很诧异。是的，你没有听错，云南人也爱吃辣。

不过，云南的辣，和川渝、湘、黔地区共性的地方又有不同，像是独立分出来的一支，自成一派。

之所以说保守，是因为吃到嘴里，辣味不太容易扩散开来，感觉闷在嘴里辣。比如舌尖上沾到一点，就辣舌尖，辣感不会向没有接触到的舌根和口腔其他部位扩展。

在这点上，云南小米椒就很典型。

另一方面，因为与东南亚接壤，境内少数民族分布较广，也对云南菜造成一些影响。

上图为云海肴的烤罗非鱼。

特别是傣族菜、泰国菜的中的辣味元素，对云南形成独特的辣自成一派，也功不可没。