贵州遵义地道美食：遵义必吃美食

本文目录一览：

• 1、贵州遵义必吃十大美食
• 2、遵义美食大全(这些地道美食让你一口气吃个够)
• 3、贵州遵义必吃十大美食,快来看看吧
• 4、遵义正宗本地美食
• 5、贵州遵义六大特色美食排名

贵州遵义必吃十大美食

贵州遵义是一座美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是遵义十大必吃美食： 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。

NO.1：虾子羊肉粉 遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。NO.2：鸭溪凉粉 遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。NO.3：豆花面 遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。NO.4：洋芋耙 遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。NO.5：鸡蛋糕 遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。

贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。

**虾子羊肉粉**：作为遵义的传统美食，虾子羊肉粉以其清香味鲜、滚烫香辣的特点深受食客喜爱。选用新鲜的羊肉，搭配手工米粉，再加入特制的调料，一碗热腾腾的虾子羊肉粉便能让人回味无穷。 **鸭溪凉粉**：鸭溪凉粉是遵义的特色小吃之一，以其清凉可口、味道香浓而著称。

遵义羊肉粉 酸汤鱼 豆米火锅 肠旺面 丝娃娃 恋爱豆腐果 遵义鸡蛋糕 合江亭刀削面 赤水豆花鱼 黔北牛肉干 这些美食代表了遵义的特色风味，无论是当地人还是游客，都不容错过。在品尝美食的过程中，可以更好地了解当地的饮食文化和风俗习惯。

遵义最出名的十大特产美食如下：遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

遵义美食大全(这些地道美食让你一口气吃个够)

以下是遵义美食大全，让你一口气吃个够！ 酸汤鱼 酸汤鱼是贵州省的传统名菜之一，也是遵义特色美食之一。它以鱼肉为主料，配以酸辣的汤汁和各种香料，口感鲜美，香气扑鼻，是一道不可错过的美食。 烤鸡 遵义的烤鸡是以当地的土鸡为原料，***用传统的炭火烤制技术 *** 而成，口感鲜嫩，香味浓郁。

遵义美食丰富多样，其中的遵义米粉、遵义豆腐脑和遵义酸汤鱼是最具代表性的美食之一。无论是细腻的米粉，柔软的豆腐脑，还是酸辣可口的酸汤鱼，都能让人一口吃不够。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更是展示了遵义丰富的地方特色和独特的饮食文化。如果你有机会来到遵义，千万不要错过这些美味佳肴。

贵州遵义的特色美食有很多，比如鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。

据本地居民口碑传说，位于遵义市南环路的“福元记豆花面”绝对是遵义最好吃的豆花面。这里的豆花面汤清味鲜，伴随着细腻光滑的豆花面条，口感醇香，非常开胃。另外，遵义市中心的“陈家大牌档”也是备受推崇的美食店铺，豆花面配上米粉、剁椒、酱蒜等配料，味道独特，让人难以忘怀，每天游客络绎不绝。

肠旺面 肠旺面是贵阳有名的美食小吃之一，尤其是那一绝的猪大肠，让人回味悠长。当地人早饭，从一碗肠旺面开始。午饭，也吃。走进面馆，耳边都是呼哧呼哧埋头吃面的声音。葱花和红油相互点缀，猪大肠在上头摇摇欲坠，散发出它独特的腥味却不难闻，使人垂涎欲滴。

茅台镇，位于中国贵州省遵义市仁怀市，是中国著名的白酒产区，以生产茅台酒而闻名。除了美酒，茅台镇的地方美食也是一大亮点，深受游客和当地人的喜爱。以下是一些在茅台镇非常受欢迎的特色美食：茅台酒：作为茅台镇的标志性产品，茅台酒不仅是一种饮品，更是中国酒文化的瑰宝。

贵州遵义必吃十大美食,快来看看吧

NO.1：虾子羊肉粉 遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。NO.2：鸭溪凉粉 遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。NO.3：豆花面 遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。NO.4：洋芋耙 遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。NO.5：鸡蛋糕 遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。

贵阳酸汤鱼也是一道家喻户晓的贵州名菜，味道鲜美，酸辣可口，让很多食客胃口大开，欲罢不能。在这道小吃中，加入了特色的糟辣椒和一些非常有营养的中草药，所以熬出来的汤味道鲜美，而且色泽也很好看，是一道名副其实的贵阳经典菜肴。恋爱豆腐果。

贵州遵义是一座美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是遵义十大必吃美食： 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。

遵义正宗本地美食

1、遵义羊肉粉（必吃！）特色：选用本地矮脚山羊，肉质细嫩无膻味，汤底用羊骨和香料熬制，搭配粗米粉，加入油辣椒、蒜苗和酸菜，冬日暖身神器。

2、遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。豆花面创制于20世纪初，最初由佛教素面发展而来。

3、百花楼：这是一间以遵义传统特色菜为主的餐馆，在这里你可以品尝到湄潭烤鱼、遵义文茶鸭、开阳糯米艾窝窝等传统美食。 遵义德馨饭庄：这里的酸汤肥牛和豆皮油条都是遵义市著名的特色小吃，口感独特，深受游客和当地居民的喜爱。

4、米豆腐：遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。用大米淘洗干净浸泡后磨成米浆，在锅中烧沸后倒入大木桶或瓷盆内静止冷却凝固而成。食用时切成小颗粒，加入酸汤、葱花、折耳根、炸花生、辣椒油、麻油、酱油等调料拌匀。蜂岩黄饺：遵义特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。

5、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。 遵义豆花面 遵义豆花面是遵义的特色小吃，以其柔软滑爽、辣香味浓而著称。

6、最后一个美食就是清凉的儒艮羹。儒艮羹有多种口味，包括苦瓜、菜花、[_a***_]等，是一道非常清爽的汤品。儒艮羹里面主要的食材就是儒艮果，这种果实带有一股清凉感，能够有效地清热解毒，深受当地人喜爱。

贵州遵义六大特色美食排名

贵州遵义六大特色美食排名 羊肉粉 羊肉粉是贵州遵义的传统名吃，以其独特的鲜美和丰富的营养而闻名。这道美食以新鲜羊肉、羊骨熬煮的浓汤和细嫩的米粉为主要原料，再配以各种调料和香料，口感鲜美，营养丰富。羊肉粉的汤汁鲜美浓郁，米粉滑嫩可口，羊肉鲜嫩多汁，让人食欲大增。

鸭溪凉粉：遵义地区的传统小吃，以优质豌豆为原料，经浸泡、磨浆、煮制、凝固、切割而成，口感滑嫩，酸辣爽口。遵义洋芋粑粑：以土豆为主要原料的小吃，将土豆捣成泥状，加入调料后煎制而成，外皮香脆，内里绵软。南白黄糕粑：遵义地区的特色美食，切口断面呈金***，细腻而油润，糯而不沾，香甜可口。

遵义豆花面是遵义的特色小吃，以其柔软滑爽、辣香味浓而著称。这种小吃起源于20世纪初，已有百余年历史。主要材料是面条，烹饪方法以煮菜为主，面条鲜香可口，风味独特。 务川仡佬油茶 务川仡佬油茶是贵州具有地方特色的茶汤，属于仡佬族“三幺台”饮食文化的一部分。