云南美食草_云南可以吃的草

本文目录一览：

• 1、去云南旅游,哪些少数民族美食值得一试?
• 2、满桌皆象牙一草能成席?水中蔬菜珍宝可知何物?
• 3、请问云南有哪些好吃的特色菜呀?
• 4、有种云南叫马韭的植物学名叫什么,也有叫大韭菜的,拿根来做泡菜,叶子...
• 5、云南傣族十大特色美食?

去云南旅游,哪些少数民族美食值得一试?

1、白族美食 生皮：这是大理一带的白族人民传统的待客名菜。将猪肉用稻草火烧去毛，然后用水洗净，切成薄片，配以蘸料食用。口感鲜嫩，肥而不腻。破酥粑粑：是一种油炸的面食，外皮酥脆，内馅软糯，有甜、咸两种口味。三道茶：是白族的传统饮品，由苦茶、甜茶和回味茶组成，代表了人生的一苦二甜三回味。

2、去云南旅游必吃的东西包括以下几种：昆明： 过桥米线：云南的特色小吃，以其独特的食用方式和鲜美的味道而闻名。 嘉华鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，口感酥脆，花香浓郁。 汽锅鸡：***用特制的汽锅蒸制而成，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚。楚雄： 野生菌：楚雄地区盛产多种野生菌，味道鲜美，营养丰富。

3、昭通天马火腿鸡 特色：昭通特产天马与火腿、鸡肉一起蒸煮，鸡肉口感鲜美嫩滑，是一道大补的补品汤。 雕梅扣肉 特色：云南大理白族传统美食，扣肉中融入了梅子的香气，味道十分鲜美独特。 宣威火腿 特色：中国三大火腿之一，肉质红白鲜艳，具有云南独特的风味和香味，是云南旅游的首选手信。

4、花菜：云南的多民族聚居地特色菜肴之一。所谓的“花菜”是指用多种可食用花卉制成的菜肴，如玫瑰花、金雀花、棠梨花等。这些花朵不仅能观赏，还能入菜，色香味俱佳，深受人们喜爱。曲靖蒸饵丝：曲靖蒸饵丝是云南曲靖地区的特色小吃，主要原料是米粉和猪肉。将猪肉剁碎调味后，与米粉混合均匀，再蒸制而成。

满桌皆象牙一草能成席?水中蔬菜珍宝可知何物?

1、在云南地区，有一种长在水中由野菜驯化而来的蔬菜，名叫草芽，因酷似象牙，也叫象牙菜。

2、草芽叶片还能够编制席子，而花粉还能够入药，具有活血化瘀的作用，草芽在***集之后还需要在水中浸泡，只有在烹制的时候才能够把草芽取出，制作的时候可以和多种食材混在一起制作，可以说象牙菜是属于非常高级的一种蔬菜，使用方法非常的多，而且营养非常的高。

3、现今的故宫博物院珍宝馆里还可以见到这些筷子。筷子跟绘画、雕刻联姻，经艺人之手巧妙点化，又可制成高级精美而魅力独具的工艺品。小小筷子，方圆有致，式样精巧、或烙画、或镂刻，让人观赏把玩，爱不释手。

请问云南有哪些好吃的特色菜呀?

过桥米线 特色：以其独特的烹饪方式和鲜美的汤底著称，是昆明乃至云南的代表性美食。 滇味烤鱼 特色：选用新鲜的鱼类，搭配独特的滇味调料烤制而成，口感鲜美，风味独特。 云南野生菌火锅 特色：利用云南丰富的野生菌***，搭配新鲜的肉类和蔬菜，煮制出的火锅汤底鲜美无比，营养丰富。

鸡丝凉米线 特色描述：鸡丝凉米线是云南的经典凉菜，用当地新鲜的米线加蒜末、鸡丝及调料制成。色彩丰富，口味清凉酸辣，香郁鲜美，特别适合夏秋两季食用。大理的鸡丝凉米线尤为有名，酸甜可口，爽滑顺溜，是夏季的开胃美食。

酸笋鸡 简介：用酸笋和鸡肉一起炖煮的菜肴，酸辣开胃。特点：酸辣可口，鸡肉鲜嫩。 三文鱼刺身 简介：云南丽江等地养殖的三文鱼，品质优良，适合做刺身。特点：肉质鲜嫩，口感细腻。云南的美食种类繁多，不同地区还有各自的地方特色。

土豆粑粑 云南传统小吃，主要原料是土豆。将土豆磨成泥，加入面粉和调料，摊成小饼状煎至金黄。外酥里软，制作简单，是家常美食之一。 酸辣蕨根粉 蕨根粉是云南特产，由蕨根淀粉制成。与酸辣调料、葱花、花生碎等混合拌匀食用。口感爽滑，酸辣开胃，适合夏季食用。

有种云南叫马韭的植物学名叫什么,也有叫大韭菜的,拿根来做泡菜,叶子...

1、在民间，兰花草被用作草药，具有清热利湿的功效。其中，马韭和大韭菜是人们熟悉的两种兰花草，拿根来做泡菜，叶子比韭菜宽，因此也有“大韭菜”的称呼。兰花草在云南地区特别常见，人们不仅将其用于药用，还作为蔬菜食用。其叶子比韭菜宽，因此有大韭菜之称。

2、兰花草，其本意为植物名，也称竹叶草、鸭跖草。别名：翠芦莉、别称： 马莲、马兰、马兰花、旱蒲、蠡实、荔草、剧草、豕首、三坚、马韭。生于山坡较阴蔽而湿润的草地、疏林下或林缘草地，云贵高原一带常生于海拔3000-3300米处。

3、韭母子在农业学上的正式名称是“九霄云”。这种蔬菜相对罕见，它并非是由冰雹造成的韭菜果实，而是有意识地种植的品种。九霄云通常用于制作泡菜，经过一段时间的腌制，其口感仍然保持脆爽，是极佳的佐酒佳肴。在果园的间隙地带进行种植，当挖掘时，会特意留下特别小的果实在地里。

4、九霄云。韭母子，很少见的菜，不是韭菜果，是特意种的，又名九霄云。常见的是做泡菜，时间久点儿都是脆的，极好的下酒菜。果园空隙里栽种，挖的时候，特别小的果果，留在地里。

5、雪菜：雪菜，学名：Brassica juncea var. crispifolia，别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。酸菜：酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。

6、马锅头兄弟一进门，别的菜还没有要，先叫：“切一盘金钱片腿！” 一道昆明菜，不是以火腿为主料，但离开火腿却不成的，是“锅贴乌鱼”。这是东月楼的名菜。乃以乌鱼两片（乌鱼必活杀，鱼片须旋批），中夹兼肥带瘦的火腿一片，在平底铛上，以文火烙成，不加任何别的作料。鲜嫩香美，不可名状。

云南傣族十大特色美食?

云南傣族的十大特色美食包括：手抓饭：芭蕉叶上摆放着丰富的美食，搭配五花肉、水果、辣酱和紫米饭，食用方式自由随意。香茅草烤鱼：使用亚热带特有的香茅草捆绑在鱼身上烤制，鱼肉腌制入味，香气扑鼻。

油炸青苔是傣族特别传统的一道美食，傣族人把江河中的青苔***集洗净，然后煎黄，吃起来又香又脆，还能清凉解毒，如果去到西双版纳的话一定要试试。09 炸牛皮 炸牛皮是西双版纳的傣族特色佐酒佳肴，其口感泡脆，蘸番茄酱吃，辛香回甜，独具风味。

不可错过的十大云南美食包括：烧饵块：特色：用精米制成的饼状小吃，烤制后涂抹辣椒酱或芝麻酱，可搭配洋芋饼、油条等卷起食用。口感：口味多样，香热扑鼻。炸洋芋：特色：洋芋切块炸制，根据调料不同口味多样，加入折耳根是经典口味。口感：生脆或软绵，口感丰富。

以下是傣族十大著名小吃：傣味烤鱼：选用新鲜的江鱼，用傣族特制的香料腌制后，放在炭火上烤制而成。鱼肉鲜嫩，味道醇厚，每一口都能感受到香料的独特风味。香茅草烤鸡：将鸡洗净放在火炭上烘烤至六成熟，剔肉垂碎后与调味料搅拌均匀，再用香茅草捆好，竹片夹起放在火炭上继续烤。

首先，腌牛筋是当地傣族的传统美食。以牛头、牛脚为原料，经过精心烹饪和腌制，口感软嫩，味道酸辣适中，令人回味无穷。其独特的腌制工艺，使得牛筋的腥味被[_a***_]，增添了一份独特的香味。其次，香茅草烤鱼也是一道不可错过的傣族风味佳肴。

西双版纳的十大名菜展现了独特的傣族风情和地道风味，以下是具体的名菜介绍：傣味酸笋鱼：以新鲜的酸笋和鱼肉为主料，经过独特的烹饪手法，味道鲜美、酸辣适中，是宴席上的佳品。绿叶菜炒肉丝：精选当地新鲜蔬菜与猪肉，通过炒制而成，口感鲜嫩，营养丰富。