重庆古镇特产美食有哪些,重庆古镇特产美食有哪些呢

1. 重庆涞滩古镇的特色小吃有什么？
2. 重庆南川十大古镇？
3. 重庆合川涞滩古镇有什么特色美食吗？

重庆涞滩古镇的特色小吃有什么？

走进涞滩古镇，最先看到的就是挂在屋檐下的猪头和大板的腊肉，还有挂的一串串的腊鸡腊鸭腊肠，让人哑然失笑的是，那些猪头无一例外的露出诡异的笑容，状似不怀好意的狐狸，实在是印象深刻。

1、要说涞滩的特色小吃，首推桃片了，这里属于合川，而合川桃片的名气可是自古闻名的，就像厦门的鼓浪屿馅饼、平遥的牛肉、武汉的热干面。所以，走在古镇的老街上，随处可见像“何老幺手工桃片”这样的招牌，也是理所应当的了。

2、第二必须是荫米，讲真，为什么把糯米叫做荫米，我还是不太理解。但是据说当地的荫米制作起来还挺麻烦的，必须选上好的糯米，先蒸熟，再晒干，最后还要用手把成团的米搓散了。当地人把荫米加枸杞、大枣、薏仁、百合一起炖土鸡，那可是一道滋补强身的美味呢！

3、双椒渠江鱼，渠江鱼其实就是淡水鱼的草鱼河鲤鱼，做法是先用料酒和盐腌制，然后加入葱姜用水煮，再用小尖椒、美人椒、泡椒、青花椒煎油淋在鱼上，最后撒上葱花就大功告成了。这道菜麻辣清香，鱼肉鲜嫩，回味无穷。

4、酸菜腊肉面块，这道菜终于让满大街挂着的腊肉上场了，把腊肉切成小方块，加入酸菜和泡椒爆炒，再以高汤煮开，最后放进去手工擀制的面块。这道菜的妙处在于，面块和腊肉的香味与酸菜的味道，互相融合，吃起来爽滑香辣。

除此之外，还有腊肠炒莴笋、荫安锅巴、豆花、用菜叶包起的腐乳，都堪称涞滩古镇的特色小吃，值得众吃货前来一尝。

重庆南川十大古镇？

1.磁器口古镇，历史：1500多年。

2.安居古城，历史：1500多年。

3.龚滩古镇，历史：1700多年。

4.濯水古镇，历史：1000年。

5.丰盛古镇： 历史：300多年，在明末清初开始建立。

6.长寿古镇（现代仿古建筑），历史：8年。

7.中山古镇，历史：857年。

8.洪安古镇，历史：200多年。

9.龙兴古镇，历史：600多年。

10、重庆合川涞滩古镇，始于宋代。

重庆合川涞滩古镇有什么特色美食吗？

古镇好好发展还是有成效的，要体现古，突出镇，抓风俗。周边要有现代旅游设施来吸引年轻游客，玻璃桥和漂流就不错，安全要搞好，治安.设施.食品……等安全要管控好。路标标识要清楚，地方特色要挖掘做大，旅游路线要连贯，比如和双河，友军，等景点，好吧先说这些……