云南美食清晰-云南美食清晰图片大全

1. 云南风味小吃？
2. 云南小吃是怎么排行的？
3. 云南是一个神秘的地方，16个地州独有的美食美味都有哪些？
4. 云南最正宗小吃？
5. 云南省特色小吃？

云南风味小吃？

为您推荐以下云南风味小吃：

过桥米线：过桥米线是云南地区的传统美食之一，以其滚烫的鸡汤和丰富的配料而闻名。

豆花米线：豆花米线是云南最受女生欢迎的米线，原因是做法简单，味道浓重又不含油荤。

巍山𤆵肉饵丝：巍山𤆵肉饵丝是云南省巍山彝族自治县的传统小吃之一，选用的是优质稻米制作的饵丝，再搭配上用猪肉和骨头熬制而成的𤆵汤，味道鲜美。

丽江耙巴：丽江耙巴是云南省丽江市的一种传统小吃，以小麦粉为主要原料，再搭配上葱花、酱油、巍山麻油等调料，口感酥脆可口。

酸浆米线：酸浆米线是云南地区的一种传统美食，以其筋骨好、滑爽回甜、有大米的清香味而闻名。

干浆米线：干浆米线是云南地区另一种传统的美食，以其制作简单、方便携带和贮藏、筋骨硬、咬口、线长而闻名。

豆面汤圆：豆面汤圆是云南的一种传统小吃，以其软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜而闻名。

火巴肉饵：火巴肉饵是云南的一种传统小吃，以其色、香、味俱佳而闻名。

云南好吃的东西很多，尤其有25个少数民族，每个民族都有自己特色小吃，都是云南独有的风味。最有代表性的有豆花米线，豆面汤圆，巍山肉饵丝，丽江粑粑，鸡豆凉粉，大理乳扇，麻脆，豪甩，米凉虾，锅巴油粉。

云南小吃是怎么排行的？

云南小吃排名：大救驾、过桥米线、破酥包、香竹饭、油炸豌豆粉、野生菌菇宴、腾冲饵块等。

1、大救驾大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。

2、过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

3、破酥包破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

4、腾冲饵块饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

云南是一个神秘的地方，16个地州独有的美食美味都有哪些？

我是云南大理人，说说大理的我吃过的一些美食小吃吧。

大理:1.酸辣鱼、砂锅鱼（洱海里的鱼）2.海菜（洱海里生长的，可以拿腊肉炒也可以用芋头或者豆米就是蚕豆煮汤）3.生皮（猪皮烤成焦黄蘸蘸水） 4.乳扇（可以油炸或者火烤）5.喜洲粑粑（特色小吃）

巍山:1.耙肉饵丝 2.油粉 3.***面片 4.一根面 5.蜜饯 6.青豆米糕

弥渡:1.卷蹄

其实美食很多，每个县的特色都不一样，这里我就说了一些我吃过的，要亲自来体验一下才美好。

云南最正宗小吃？

小锅米线，比过桥米线更让人大家认可！

小锅米线在昆明的大街小巷里随处可见，往铜锅里加入高汤、韭菜等可口的主料，在熊熊炭火上煮沸，这时可以加入主角酸浆米线了，再加入鲜肉、盐巴、咸酱油、味精、水腌菜、豌豆尖与麻辣红油等众多的精美配料，鲜香味异常的浓郁。

云南省特色小吃？

豆花米线

云南米线众多，豆花米线据说是最受女生欢迎的米线，原因是做法简单，味道浓重又不含油荤。

豆面汤圆

汤圆的软糯、豆面的干香、糖汁儿的润甜，口感丰富，细腻甜糯。豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线，一甜一咸吃起来，这也许正是老昆明的味道。

肉饵丝

这是大理巍山彝族***自治县一道独具特色的小吃。巍山肉饵丝百吃不厌，选料考究，烹饪精良。

丽江粑粑

这是纳西族独具的风味食品，色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口、外焦里软，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉可热吃可凉吃，凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿菜、花椒、青葱、蒜蓉、酸醋等佐料拌起来，色香味俱佳，一到口中,不嚼自化，一碗入腹，开胃又爽口。

乳扇

乳扇是大理白族的风味小吃，历史非常悠久。元代被蒙古人带到云南，明清之时改良，风靡滇北。