贵阳和昆明的饮食不同之处个人认为有两点。
第一点:辣椒。昆明的吃辣椒没有贵阳吃的猛。口味偏清淡,辣度在中下程度。
第二点:吃米粉/米线~昆明的份量比贵阳的足,价格相差不大。昆明的爱放韭菜……这两个人受不了。昆明过桥米线没有贵阳的羊肉粉好吃。
昆明排在前十名的必去歺馆是:
第一名,昆明饭店,第二名,翠湖饭店,第三名,大蓉和餐厅,第四名,宝善酒楼,第五名,昆明龙湖饭店,第六个,昆明绿洲大酒店餐厅,第七名,邦克大饭店,第八名,世纪金源大饭店,第九名,天恒大酒店餐厅,第十名,怒江大峡谷酒店餐厅。
云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。
1. 过桥米线
这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉,实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足,相当带感,一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同,云南的更为滑嫩,相当有嚼劲。
2. 宣威火腿
一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是***的肉,没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉,搭配着丝丝白色的肥肉,就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼,就走不动道。
这是来自昆明的一道美食,是辣口的菜,不但很健康,而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜,辅佐以青红双色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面,白中夹杂着红色和绿色,香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎,而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸,还有着延年益寿的能力。
感谢邀请,正好我去年就在昆明开过一个小吃店,现在已经关门了!至于今年在昆明开小吃店能否赚钱呢我个人的观点是不看好的!其原因主要有以下几个方面!
首先因素就是今年受疫情影响,整个餐饮行业都将受到致命的打击,而小吃店可能还相对好一些,但是今年目前已经过了三分之一,现在餐饮市场基本没有恢复正常,所以开小吃店的风险会很高!
其次物价上涨,尤其是肉价的上涨,其实去年肉价就已经上涨,很多人认为到了今年可能就会下降,但事实并没有这样,甚至肉价比去年还高,如此高的肉价对于小吃店来说几乎是致命的,因为原材料成本的增加,利润就必然下降,所以小吃店想赚钱现在已经很难了!
最后昆明的房租并不便宜,好的地段房租价格都很高,一般的小吃店根本维持不下去,房租便宜地段肯定不好,不好的地段人流少,生意肯定不好做,所以今年在昆明投资小吃店我个人觉得风险很大,想要赚钱并不容易!
小吃是个比较稳定的小项目少的一天赚个一二百多的几百上千虽然比较辛苦还是可以的,主要是做的小吃必须有特点特色,还有就是口味这个就必须挣钱了,,很多街上还着不起眼的小吃一年下来比好多普通上班的强多啦
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