当前位置:首页 > 重庆美食 > 正文

重庆台湾美食,重庆台湾美食节

  1. 中国美食天堂是四川还是广东还是台湾还是上海还是西北?
  2. 重庆哪家的面包和蛋糕比较有名好吃?

中国美食天堂是四川还是广东还是台湾还是上海还是西北?

你好我是倔强的驴哥很高兴回答你的问题。各个地方的没事各有千秋。个人认为四川的美食比较受欢迎。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富,自古被誉为“天府之国”。四川的火锅,夫妻肺片,回锅肉,麻婆豆腐担担面,更是驰名中外。四川在饮食文化上不算是很考究,川菜为中国八大菜系之一用料广泛,味多而深浓,主要以麻辣味为特色,这也和当地特殊的地理环境有很大的关系。一勺豆瓣酱更是做出了万千道美食,老少皆宜,很是受大众的喜欢


很高兴能回答您的问题。我国其实在美食方面就是个美食天堂,各地都有地方特色的美食!如果去细分的话就要看哪个地方的菜系口味能让更多人喜欢了!

首先我们来说说四川:川菜的麻辣鲜香使它在八大菜系占有重要地位!可以说吃遍全国。川菜的油大,麻辣味道厚重,能给人的味蕾留下很深的记忆!说几个比较有代表性的川菜吧!

重庆台湾美食,重庆台湾美食节
(图片来源网络,侵删)

水煮鱼可以说是川菜中的必点的菜了,鱼肉的鲜美浸泡在麻麻辣辣的汤油里让你不能自拔。

  • 毛血旺

川菜中⭕️毛血旺⭕️是一款有着历史文化一个名菜!食材丰富,有鸭血、毛肚、肥肠等同样以麻辣著称!

辣椒和麻料包围的鸡块,你品、你细品……那叫一个麻辣鲜香!

重庆台湾美食,重庆台湾美食节
(图片来源网络,侵删)
  • 回锅肉

这个肉很厉害了,在四川人的饭桌可以没有任何菜,但是不能没有回锅肉!

川菜中还有很多吃遍全国的菜,比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣豆腐等等!

说到美食的天堂,在我国不能想到的一个省份⭕️广东⭕️!一个没有什么不能吃,没有什么不会吃的省份。同样说几个代表菜吧!

重庆台湾美食,重庆台湾美食节
(图片来源网络,侵删)
  • 白切鸡

白切鸡也叫白斩鸡,以清远县的清远鸡为食材,通过冷热交替的制作方法而成。鸡味鲜香,口感筋道爽滑!

  • 广式烧腊、卤水

广东的烧腊和卤水是很有讲究的,区别与大众酱制食品。烧腊中叉烧肉最为有名。卤水多以禽类,下水类为食材。其中卤水拼盘最为突出。

  • 阿一鲍鱼

很有名气的一款菜,也是一家餐饮的招牌,在广东菜里占据高端菜的重要位置!

一个吃货到了广东可以说进了天堂了,各种美味佳肴。广东菜的讲究,细致代表着一种文化,一种情怀。

问题中提到了⭕️我国的台湾⭕️!不得不说台湾的饮食文化也是很有历史沉淀的,而且用料的讲究与挑剔能和广东菜媲美了。从菜系说它是一个多元的菜系,是及客家菜和闽菜的结合!说几个大家耳熟能详菜品

  • 台湾三杯鸡

所说三杯就是指用料的衡量是一杯来计算的。黑麻油、酱油膏、米酒各一杯,俗称三杯。以鸡肉主料,通过先炸后炒的方法制作完成。

  • 台湾卤肉饭

这是一种以快餐形式的搭配!以卤肉的香汁加浓郁肉酱为主打。

台湾菜是以清淡为主,制作精致!汤羹在台湾也是主要菜式,台湾环岛海鲜也是主要食材!

海菜嘛也叫“沪菜” “本帮菜”!做菜偏于用糖。一般用红烧和生煸,生煎等手法来做菜品!颇具江南风味。

  • 松江鲈鱼

说到松江鲈鱼不是大家所说的普通鲈鱼,这是一种四腮鲈鱼,及具鲜美。一般以清蒸为主!

  • 上海红烧肉

上海的红烧肉做法其实与我们传统的红烧肉做法差异不大,就是冰糖用的多一些,偏甜!

道菜主要是以鸡蛋和虾仁为主!鸡蛋只用蛋清,制作此菜对火候的要求极高!口感必须要脆,嫩,滑!

上海菜系有些浓厚的江南风味,所以很多菜品以清淡为主!偏糖多一些。糟味系列的菜肴是上海菜独具特色的。

西北菜是我国西北地区的甘肃、宁夏、新疆等地的菜系。主要以牛羊肉为主,地方的特色小吃很多!说几个大家熟悉的美食。

  • 新疆大盘鸡

大盘鸡主要是鸡肉,土豆,和粉皮制作而成的。口感就是鲜,香,辣,也称下饭神器!

  • 兰州拉面

这个名字大家肯定熟悉的不能在熟悉了吧!这是我们西北地区最具有餐饮影响力的一个地方名吃了!它渗透了我国大中小城市的任何一个角落,在国外也有它的身影。

最后总结一下吧,其实对于美食天堂的定义是没有局限性的,每个地域的人吃着自己喜欢而美味的家乡美食,我觉的家乡就是天堂,很舒服,很美味!

如果非要定义到某一个地域的话,我选择广东!广东的吃处处都能给你惊喜,给你享受!以上是个人一些观点,希望大家可以一起探讨!

大家好!我是阿荣,很荣幸和大家分享我的观点。俗语说:食在广州,住在苏州。广州的饮食文化全国有名,从早吃到晚,全国各地八大菜系,世界各国饮食都可以吃到,可谓应有尽有,中国美食天堂就在广东广州。

广东以粤菜为代表,粤菜最大特色是用料广博奇杂,配料多而巧,飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。广府菜是粤菜的主体和代表,广府菜是汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。

广府菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处,还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次,时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。

正所谓,民以食为天,广州人爱吃、会吃是天下闻名的,所以中国美食天堂----广东广州!

我国有四个城市获得了联合国教科文组织授予的“美食之都”称号,分别是成都市顺德区、澳门特别行政区和扬州市。占了全球八个美食之都的一半。

澳门的美食比较小众、人们对于成都和扬州的信息量比较大,而顺德作为佛山市的一个区,很多人并不熟悉,尤其是北方人

顺德是有名的“厨师之乡”,有句话讲“吃在广东,厨出凤城”,就是说的顺德。顺德菜以食材的丰富而著称,烹饪以博***诸家而见长。

近几年,随着网络和媒体的发展,顺德美食也逐渐广为人知。央视《寻味顺德》的节目里介绍过顺德的猪杂粥,顺德“某展”的煲仔饭也登陆过《舌尖上的中国》。网红的民信老铺双皮奶、细妹牛杂成了游客必到的打卡之地。

德顺的传统美食,还是要数顺德的早茶及鱼生粥。顺德的早茶品种繁多、制作精良。其中鱼生粥自成体系,为人们所推崇。“陈村粉”,是最容易吃到的街头小吃。顺德的煲仔饭很是正宗,而当地人对于上过电视的“某展网红店”煲仔饭并不认可。他们对于顺德的味道,最为熟悉。

(图片源自网络)

“美食天堂”每个地方都有特色小吃,广东是粤菜系小吃,四川重庆是麻辣菜系小吃,湖南是香辣菜系小吃,西安西北菜系小吃,北京地道道的北京菜,所以说各有各的优势,主要看你喜欢吃什么样的口味了

重庆哪家的面包和蛋糕比较有名好吃

好利来蛋糕,蜂蜜蛋糕味道还可以,比较甜,但是不大所以可以接受的。元祖,冰激凌蛋糕味道不错,包装也挺好,远的话还给加干冰保温的。抹茶也还可以,绿茶的味道可以很好的调和奶油的甜腻。沁园和华生园的比较一般的。

重庆的妹子,千万不要点开看,下面这些“面包”会让你流口水。

重庆这么多面包店,到底哪些才是它们的镇店之宝?

我粗略盘点了下重庆常见的面包店品牌大概有这些:

好利来

罗莎

贝尔麦莎

85℃

巴黎榖仓

祖提

面包新语

曲奇故事

乐点贝客

broad面包路

帕帕罗蒂

接下来我来为您推荐几款关于 重庆这几家 “ 好吃到爆 ”的面包和蛋糕;

好利来——丹麦金枪鱼三明治

金枪鱼三明治那酥香柔软的口感、浓香的味道,完美的经得起各种口味的挑剔。

金枪鱼三明治里面真的有金枪鱼,金枪鱼一点也不腥,有一点洋葱末,有生菜叶,最喜欢里面的坚果,整体口感很好,不腻,总之推荐,个人觉得比其他款三明治好吃。

好利来——半熟芝士

半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存,所以入口清凉松软,而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致。半熟芝士的质感绵软细腻,入口即化,一口咬下,能感受到半熟芝士独有的醇香在味蕾缓缓晕开。特色的烘培方式降低了芝士的热量,吃后能明显感觉到甜而不腻的回味,有沁人心脾的清新体验。

半熟未熟的程度,状态更加轻盈,介于生芝士与全熟芝士之间,半熟芝士会有绵软细腻的美味口感,这也正是半熟芝士的魅力所在。

好利来——北海道蛋糕

吃过北海道蛋糕的人都对它有很高的评价,蛋糕口感松软,而且奶香味十足!柔软的蛋糕体和浓郁的奶香味, 中间的淡奶油内陷,咬上一口,满满的奶香从口间溢出,顺顺滑滑像冰淇淋一样的柔软!

它的口感非常滋润嫩爽,感觉就像是在吃棉花糖一样。

85度——轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕清爽绵软,比起重奶酪蛋糕的浓郁,质地轻盈的轻乳酪如云朵般入口即化,冷藏后口感更是诱人。一直很喜欢轻乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,简直就是享受。

加了奶油的面包奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。

面包路——紫薯芝士面包

紫薯芝士面包在烘烤过后散发着紫薯甜蜜诱人的芳香,味道清香,口感绵密,光滑鲜亮的面包上条纹的花状透露着紫薯的透亮,美丽诱人的色泽和入口即化的口感让人难忘。

无论是口感还是香甜的味道,都十分受欢迎

弓奇——榴莲千层

当你吃了就像上瘾了一样爱上榴莲的味道,戒不掉。

一大块榴莲千层蛋糕塞入口中,冰凉一下子就化成了暖暖的,带有淡淡榴莲香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!

这是我认为重庆比较有名并非常好吃的面包和蛋糕,如果您也和我一样喜欢这几款,欢迎您在下方评论喜欢。谢谢!