无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水***。
江阴美食特产
特色饮品:黑杜酒江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。
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无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水***。
江阴美食特产
特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆
特色小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨
特色水产:刀鱼、河豚、鲥鱼(合称长江三鲜)
特色饮品:黑杜酒江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。
1、刀鱼馄饨
刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用刀鱼,面粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜,回味无穷。
2、刀鱼面
刀鱼面是江苏江阴的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细,选用鱼,鸡肉,精白面粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的刀鱼面味道鲜美,和中开胃,对润泽皮肤有好处。
3、顾山烧饼
顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃,其制作方法非常精细,选用荠菜,豆沙,枣仁,核桃仁,猪板油丁,白糖,桂花等为主要原料,***用传统的制作方法烘制而成,所制作出来的烧饼既热又香,食之,清香鲜美。
传统特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆
特色菜肴和小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、
特色水产:太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼(价格已经超过1000元/斤)、河豚、鲥鱼(后三者合称为江阴三鲜,目前数量稀少,价格惊人)。
特色饮品:江阴黑杜酒,又称“徐霞客”黑酒。
江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。
1刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用刀鱼,面粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜,回味无穷。 2刀鱼面是江苏江阴的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细,选用鱼,鸡肉,精白面粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的刀鱼面味道鲜美,和中开胃,对润泽皮肤有好处。
3顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃,其制作方法非常精细,选用荠菜,豆沙,枣仁,核桃仁,猪板油丁,白糖,桂花等为主要原料,***用传统的制作方法烘制而成,所制作出来的烧饼既热又香,食之,清香鲜美。
1、烧河豚
在江阴十大小吃中,首先要推荐的就是烧河豚了,要知道河豚本身就是比较难处理的一个食物,
但是如果说处理得好的话,那么烧河豚真的是很美味的。
2、顾山烧饼
这个也是江阴比较有特色的一个小吃,吃起来特别的清香鲜美,虽然外皮可能会有一点点焦,但是刚出锅的烧饼吃起来特别可口。
3、过桥鳝
喜欢吃鳝鱼的朋友一定不要错过江阴的过桥鳝,经过烧制后的鳝鱼吃起来特别的酥烂,味道十分醇香,咸甜两种味道相融得很好。
4、马蹄酥
江阴当地也是有一些传统的糕点的,马蹄酥就是其中的一个,马蹄酥吃起来特别的酥松可口,有一股淡淡的马蹄香味,非常好吃。
5、红烧江鳗
相信很多朋友也是很喜欢吃鳗鱼的,因为它的味道特别的鲜美,烹调后的鳗鱼肉质也是十分鲜嫩,特别好吃,汤汁用来浇饭也是很好的。
6、桂花糖粥
喜欢吃甜汤的朋友,去了江阴一定要记得品尝一下桂花糖粥,因为这是当地比较具有特色的小吃,不仅有桂花的香味,而且吃起来也是甜香可口。
7、刀鱼面
因为江阴那边本身就比较靠海,所以海鲜也是比较多的,刀鱼面不仅吃起来味道特别鲜美,面条十分有劲道,而且汤汁也是十分好喝,特别浓稠。
8、水发团圆
这个小吃不仅吃起来口感软糯,十分香甜,而且还有一个特别好的寓意,那么就是团圆。
9、提炉饼
这个跟烧饼的不同之处就在于它是咸味和甜味相融的,所以吃起来特别的清香鲜美。
10、银丝面
光听名字就能够知道,这个面条是特别细的,所以吃起来特别的柔滑软爽,而且汤底就是属于清汤加上一些酱油,喝起来特别美味可口。
如果说你对于江阴的美食有兴趣的话,那么一定要记得找个时间去吃吃那里的小吃,这样子才能够更加了解当地的美食。
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