你吃过多少云南美食啊_看一看云南美食

本文目录一览：

• 1、云南16个地方的22种粑粑,你吃过几种?
• 2、来大理旅游,你吃过哪些大理特色美食?分享下旅途中的美食美景?
• 3、去云南吃什么美食,到云南旅游必打卡的五大美食
• 4、云南哪道菜最解馋?经过评选,这6道滇菜比较出名,你吃过几种?_百度...
• 5、来云南必吃的特色小吃有什么?你吃过几样?

云南16个地方的22种粑粑,你吃过几种?

1、炸豌豆粑粑 炸豌豆粑粑，昆明等地的街头小吃，香、脆、酥、麻，深受少年喜爱。将豌豆和面粉混合，油炸后食用，口感独特。1 气焖包谷粑粑 气焖包谷粑粑，流行于云南农村，以新鲜苞谷制作，口感泡放软糯，饼底结成锅巴，鲜甜香嫩。1 水焖粑粑 水焖粑粑，纳西族主粮制作方法之一，寓意媳妇的手艺。

2、怒江独龙族的石板粑粑，石板烙制的营养宝藏。洋芋粑粑，土豆的炸制技艺，香辣诱人。丽江的麦香粑粑，纳西族的匠心之作，色香味俱全。鸡蛋米浆粑粑，软糯鲜香，米浆与鸡蛋的完美融合。象耳粑粑，傣族的吉祥象征，风吹而熟，滋味独特。除此之外，还有傣族和腾冲的风吹粑粑，各有其独特风味和制作技艺。

3、包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年 玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单， 口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳。1大救驾大救驾是云南腾冲的一种小吃，是铒块或饵丝烹制 而成，饵块或饵丝都是米类制品。

4、过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入俩个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味道甚佳，口感更好。

5、年代初，昆明市场出现一种叫“云南十九怪”的食物，其实是将香蕉晒干后，用油炸着吃。2牛奶做成片片卖（滇西）将液体的奶做成固体的扇形奶片，云南人叫“乳扇”。熟吃，生吃都行；咸、甜、淡均可。

来大理旅游,你吃过哪些大理特色美食?分享下旅途中的美食美景?

喜洲粑粑：作为白族特色的美食，喜洲粑粑口味多样，有甜有咸。它的做法独特，面粉粑里夹着猪肉、鸡蛋和葱花，经过猛火下文火的烤制，变得香酥绵软。来大理喜洲旅游时，这道美食绝对不容错过。美景方面：大理古城：作为大理的标志性景点之一，大理古城有着悠久的历史和独特的韵味。古城内的街道两旁布满了各种小店和美食摊，让人流连忘返。

宾川海稍鱼：以其鲜美的鱼肉和独特的烹饪方式而闻名，是大理地区不可错过的美食之一。大理酸辣鱼：***用当地新鲜鱼类，搭配酸辣适中的调料，口感鲜美，令人回味无穷。沙坝鱼：同样以新鲜鱼肉为主料，烹饪方式独特，味道醇厚，值得一试。

大理必吃的十大美食包括：烤乳扇：由新鲜牛奶制成的小吃，口感酥脆，香甜可口，常搭配玫瑰酱或巧克力酱食用。喜洲粑粑：一种色、香、味均佳的麦面烤饼，外观色泽金黄油润，味道香酥，口感软滑，老少皆宜。巍山耙肉饵丝：大理巍山地区的特色美食，饵丝软糯，搭配鲜美的耙肉，味道醇厚。

洱海弓鱼：洱海特产，肉质细嫩，味道鲜美，是到大理必尝的美食。海稍鱼：酸辣可口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，深受食客喜爱。大理生皮：独特的白族风味，生猪皮和猪肉凉拌而成，口感鲜美，略带嚼劲。推荐湾桥生皮、周城生皮、洱源生皮。

木瓜烧鸡：大理州云龙县的特色菜肴，以当地特产木瓜和鸡肉烧制而成，味道鲜美独特。雕梅：白族传统食品，青梅果上雕刻花纹，口感酸甜可口，寓意深远，常在婚礼等喜庆场合食用。卷蹄：云南少数民族的传统美食，色香味俱全，尤以弥渡县所制最为美味，口感鲜美，肉质酥烂。

大理的特色美食主要包括以下几种： 鱼类菜品 砂锅鱼：将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成，味道鲜美，是大理地方名菜之一。酸辣鱼：用鲫鱼做成，还要放木瓜，酸辣爽口，独具风味。冻鱼：也是一道以鱼为主要原料的特色美食，口感独特。

去云南吃什么美食,到云南旅游必打卡的五大美食

1、到云南旅游必打卡的五大美食包括：汽锅鸡：云南特色美食，烹制方式独特，能最大限度地保存鸡肉的原汁原味。鸡肉肉质鲜嫩，汤汁淳美，富于滋养而不腻人。包浆豆腐：丽江古城最受欢迎的小吃之一，烤制后豆腐鼓鼓的、黄灿灿的。撒上花椒、茴香籽、干辣椒等多种佐料，口感丰富，味道一绝。

2、汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。

3、到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。

云南哪道菜最解馋?经过评选,这6道滇菜比较出名,你吃过几种?_百度...

1、白油鸡枞 白油鸡枞是云南山区的特产，更是滇菜中的名菜。鸡枞肉嫩鲜美，简单的清炒即可保留其原汁原味，色彩搭配清新雅致，味道鲜美。 汽锅鸡 云南的代表性美食之一，汽锅鸡以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，成为云南美食的代表。

2、在当地，龚氏辣子鸡最为出名，相传徐霞客在探寻珠江源时就历经此地，在品味到这款 美食 之后也是大为赞赏哦。3：野生菌火锅 云南因为是动植物的乐园，所在菌类物种尤为全面，诸如鸡油菌、松茸、香菇、鸡枞等出名的野生菌种尤为受到广大群众的青睐。在当地，野生菌火锅最为普遍，也最受当地人喜欢。

3、乳扇。“乳扇”是云南大理的特色小吃，云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，其呈乳白或乳***，光滑油润，片状成卷，形状如折扇一般，故得名“乳扇”。其口感膨酥，入口即化，独具风味。汽锅鸡。

来云南必吃的特色小吃有什么?你吃过几样?

1、云南烧烤 特点描述：云南的烧烤以其多样性和独特的调味著称。从各种肉类到蔬菜，甚至是昆虫，都能成为烧烤的材料。用当地的香料和调味品腌制后烤制而成，风味独特。个人体验：在昆明的夜市上，烧烤摊是最吸引人的地方。我曾尝试过烤乳扇（一种用牛奶制成的食品）和各种肉串，那种鲜香和辣味的结合让人回味无穷。

2、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。吃法是先把鸡、筒子骨熬成清汤，上覆厚厚鹅油，再下入烫过的米线，最后[_a***_]配菜味道鲜香滑爽。

3、米线。在我们云南人来说，米线是早点的必须品种，或者有时不想吃饭就来碗米线，各地方做法不一，大同小异吧，不过都好吃。在我们省会——昆明，有很多米线专一，比如过桥米线，这是很出名的，想吃的朋友可以来云南走走，包你满意。 炸洋芋（土豆）又称麻辣洋芋丁。