昭通云南美食街,昭通的小吃街

1. 云南昭通陡街介绍？
2. 昭通都有那些小吃最好吃？
3. 镇雄十大名小吃？

云南昭通陡街介绍？

昭通陡街是昭通的网红街，那里有小吃，有饮品，但是最多的还是卖服饰和鞋子的。陡街位置在昭通城中间，那里人流量特别大，经常有网红和大量的人，是个人流量特别大的地方。距离陡街尾部还有青少年们最喜爱的夜市街，那里的衣服非常漂亮而且便宜！

陡街是昭通古城的中心，也是昭通最繁华之所在，在昭通被称为云南的小昆明之时，这里就以法式的建筑繁多的商铺和琳琅满目的货物闻名于云南全省。

抗战时期，云南除腾冲一带是全国的大后方，而昭通又是云南的大后方。沦陷区的人大批进入云南进入昭通。进入昭通的除难民外，大多是虽为流民而资财颇丰的人，于是促进了昭通经济的繁荣。

昭通人龙云、卢汉主滇，在维护地方稳定和促进经济发展方面，是颇有些办法和实力的。

人有思乡之情，对故乡的建设、无庸讳言是有些倾斜的，加之南方丝绸之路——五尺道进入云南，这里是必经之地，商旅幅凑，货物流通，昭通特别是陡街的一度繁荣则是情理中事了。

昭通的陡街,一律用青石板铺成,据说有上百年的历史,因此得以上了'走遍云南'这档节目.昔日的辉煌踪影或许还在一些只言片语中,但今天的热闹场面却是实实在在的,外地人说昭通,陡街常常是一个不离不弃的名词,特别是那些做生意发了财的人.那条由石板连接而成的街道是不是值得赞美我不知道,但人多并不代表兴旺,兴旺也许只是一种表象.昭通的陡街确实是一种虚浮的表象.

多年以前我初到昭通的时候,陡街是我最县熟悉的一个地名.那时候走错了路不能及时返校,随便打张车子都会把你送到陡街.开车的人说,进不去了,就到这里吧.我才知道陡街原来是一个关卡.当然,后来更为明了所谓陡街,就是辕门口的一条通道,到了陡街你就必须下马,开始小心谨慎的行程.历史上的陡街应该就是这个样子的

昭通陡街是昭通古城中心，昭通最繁华之所在，在昭通被称为云南的小昆明之时，这里就闻名于全省。

昭通陡街，承载了多少故事，记录着多少时代的变迁。这里每天人流量众多，商贩云集，人流如织，许多人在这里拍摄小视频、举办活动。昭通陡街，成了昭通网红打卡地。

昭通都有那些小吃最好吃？

昭通凉粉

昭通凉粉是当地经久不衰主打小吃食品,将干豌豆粒磨瓣去皮,掺水磨浆,经过滤熬煮成糊,冷却后凝固而成。

烧洋芋

烧洋芋是一种街头小吃,一盆炭火,放上几个大小不等的洋芋,烧好后,一切两半,抹上酱或撒上辣子面,咬一口,香喷喷,既管饱,又解馋。

昭通油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,是昭通人早点常吃的食品。

花粑粑

小碗红糖

油糕饵块

昭通米线

牛蒸蒸

水富燃面

盐津水粉

天麻炖鸡

盐津豆花

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，是昭通人早点常吃的食品。金黄酥脆为油糕、清香四溢的稀豆粉完美结合，让人一吃难忘。

主要用料为昭通大山包金豌豆，沙地米拉洋芋。将金豆磨面成糊状，熬好后的稀豆粉色泽淡黄，清香宜人。洋芋通过煮熟、擂碎、上浆、油炸等工序制作成饼（油糕）。

1. 鸭血粉丝汤——昭通鸭血粉丝汤以其鲜、香、润、滑而著称，是昭通特色小吃之一。

2. 火龙果——昭通火龙果香气浓郁、口感甜美，营养价值高，备受欢迎。

3. 昭通凉粉——昭通凉粉经纬文化熏陶，工艺精良，口感鲜美，清爽适口。

4. 昭通豆皮——昭通豆皮外皮薄而酥、内馅多汁、佐料鲜美，是昭通著名的传统小吃。

5. 油熏豆腐——昭通油熏豆腐色泽金黄、油润鲜香，口感鲜美，是昭通传统小吃之一。

镇雄十大名小吃？

1、箱子街臭豆腐

镇雄特色小吃，因在镇雄箱子街接卖臭豆腐而出名，吃法也与众不同，是镇雄人民喜爱的小吃之一。

2、镇雄汤圆

在中国的绝大部分地方，汤圆都是圆的，它代表一种团聚，即团团圆圆。然而在镇雄，汤圆不再是圆的，镇雄的汤圆更多地象征一年来的财运和顺利。

3、鸡腰子煮海带

就是红豆酸菜汤。红豆酸菜汤有两大配料，一是红豆，二是酸菜。红豆形如鸡肾，酸菜状似海带，因此镇雄人以“鸡腰子煮海带”名之。如此命名，你不觉镇雄人的高妙之处？当然，饱含深情以此命名“红豆酸菜汤”，原因不少，但最重要的一点，用镇雄人的口头禅来说，叫“三天不吃酸，走路打老窜”——三天不吃红豆酸菜汤，连路都走不好，可见镇雄人对此物的依赖程度。

4、百花齐放

就是稀饭，包谷面稀饭或者大米稀饭都是。“面跳生，米跳熟”，不管是包谷面煮的稀饭，还是大米煮的稀饭，煮时稀饭都会在锅里跳动，不同之处在于，前者跳动是在未煮熟前，后者跳动是在煮熟后。所以，有经验的人就能通过跳动来确定稀饭是否煮熟。稀饭在锅里跳动时，极像喷泉，也像礼花，因此镇雄人将之命名为“百花齐放”。

5、风干鸡

云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。