贵州美食甜食_贵州独有美食

本文目录一览：

• 1、贵州不辣的美食
• 2、贵州省有哪些特产?
• 3、贵州十大必买零食

贵州不辣的美食

贵州不辣的美食包括冰粉、小米渣、黄粑、糕粑稀饭、烤玉米等甜食，以及豆米火锅、糯米饭、烙锅、裹卷、肠粉、冰浆、洋芋粑粑等各式咸食和小吃。首先，贵州的甜食系列中，冰粉是一种清爽的甜品，与四川重庆的冰粉有所不同，但同样受人喜爱。小米渣则是用小米制作的糯米饭，口感清甜，是过年时节家家户户常做的美食。

酸汤鱼：这是一道以酸汤为特色的菜肴，主要用酸菜、番茄等熬制成酸汤，再将新鲜的鱼肉放入汤中煮熟。酸汤鱼的味道酸鲜开胃，不需要添加辣椒即可品尝到鱼肉的鲜美。豆腐圆子：这是一道传统的贵州小吃，主要由豆腐制成，外皮金黄酥脆，内里嫩滑可口。

水城烙锅：香辣爽口，味道奇香，开胃可口。盘县火腿：形似琵琶，肉质滋嫩，香味浓郁。燃面：美味可口，赞不绝口。糯米鸡：糯米润滑可口，荷叶清香回味悠长。铜仁（东线）：绿豆粉：由绿豆做成，切成长条状后煮食，味道鲜美。铜仁社饭：主要原料为白米、蒿菜等，清香且具有提神醒脑功效。

贵州省有哪些特产?

1、湄潭翠芽：贵州省遵义市湄潭县的特产茶叶，具有外形扁平光滑、色泽翠绿、香气高长、滋味醇厚回甘的特点。罗甸火龙果：产自贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县，果实营养丰富，富含维生素和膳食纤维等营养成分。从江香猪：贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县的特产猪肉，以其肉嫩味美、富含营养而著称。

2、贵州省十大特产包括贵州茅台酒、都匀毛尖茶、老干妈、盘县火腿、罗甸火龙果、安顺蜡染、从江香猪、镇宁波波糖、播州乌江鱼、湄潭翠芽等。贵州茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一，产于中国酱香酒圣地茅台镇，以其独特的酿造工艺和卓越的口感赢得了全球消费者的喜爱。

3、都匀毛尖：贵州省黔南布依族苗族自治州特产，中国十大名茶之一，外形条索紧结纤细卷曲，色绿翠，香气高长。沙子坡辣椒：贵州特产辣椒品种，以其辣味浓郁、口感独特而闻名。湄潭翠芽：贵州省湄潭县特产茶叶，外形扁平光滑，色泽翠绿，滋味鲜爽回甘。

4、贵州茅台：产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇，以其悠久的酿酒历史和独特的酿造工艺闻名于世。威宁火腿：贵州的传统特产，已有600多年的历史，以其肉质鲜美、肥瘦相间著称。都匀毛尖：产于贵州南部的都匀市，是中国名茶珍品之一，具有优美的外形和独特的风格。

5、波波糖：香甜易化，口感酥脆，是贵州特有的传统点心。修文猕猴桃：贵州修文县特产，果肉翠绿细腻，口感酸甜适中。香酥鸭：贵州特色美食，外皮酥脆，肉质鲜嫩，风味独特。茶叶酒类 贵阳羊艾毛峰：当地盛产的茶叶佳品，口感清香，回味无穷。习酒、匀酒：贵州知名白酒，酒香浓郁，口感醇厚。

6、册隐威宁火腿：这种火腿来自贵州威宁，以其独特的风味和精湛的工艺著称，是贵州的著名特产之一。 波波糖：波波糖是贵州必买的土特产，以其香脆可口、入口即化的特点，成为贵州人茶余饭后的甜点，也是馈赠亲友的理想选择。

贵州十大必买零食

1、贵州的美食文化丰富多彩，其中零食也是一大特色。以下是贵州十大必买零食： 炸折耳根：折耳根虽然让北方人望而生畏，却是贵州人的热爱。油炸后的折耳根，香气四溢，口感酥脆，令人回味无穷。 香酥辣：香辣酥，遵义特产，主要成分是炸过的干辣椒，香辣酥脆，无论是作为下酒菜还是调味品，都极受欢迎。

2、贵州十大必买零食中，以下零食值得一试：酸汤鱼豆腐干：特点：酸辣可口，是贵州特色小吃中的瑰宝。制作工艺：选用新鲜的鱼肉和豆腐干，经过腌制和烹饪而成。苗族酸汤鱼（及黔东南、黔西南、黔南苗族酸汤鱼）：共同特点：独特的酸味和鲜美的口感，是贵州不可错过的美食。

3、贵州十大土特产零食品牌包括：老干妈辣椒酱：贵州最著名的特产之一，以独特的辣味和香气著称，是家庭常备的调味品，也是馈赠亲友的佳品。贵阳丝娃娃：别名素春卷，是贵阳的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感深受喜爱，是贵阳最具特色的风味特产小吃之一。

4、贵阳必买的10种特产包括：老干妈辣椒酱、波波糖、刺梨干、贵阳肠旺面、苗绣工艺品、贵州茅台酒、酸汤鱼调料、遵义羊肉粉、都匀毛尖茶、黄粑。 老干妈辣椒酱 贵阳的“国民辣酱”，香辣浓郁，适合拌饭、炒菜或作为蘸料。游客可在超市或特产店购买，经典口味有豆豉和鸡油辣椒。