海南臭咸鱼在当地被称为"臭鳗鱼"。这种鱼是海南特有的一种食材,因其特殊的制作方法而得名。臭鳗鱼是通过将新鲜的鳗鱼用盐腌制一段时间,然后晾晒而成。这个过程中,鱼身上的水分被脱去,同时盐的作用使其产生独特的臭味。尽管名字中带有"臭"字,但臭鳗鱼却是海南人喜爱的美食之一。它具有鲜美的口感和独特的风味,常用于烹饪各种海南菜肴,如臭鳗鱼炒饭、臭鳗鱼炖粥等。无论是当地居民还是游客,都对这道特色美食赞不绝口。
长期以来,人们仍喜欢用“琼州”或“琼崖”来指代海南岛,但它们都还不是其最早的别称。“珠崖”,是海南岛最早的官方名称,至今已有2130年。
1988年中央决定撤销广东省海南行政公署,建立海南省,设立海南经济特区。
海南之前的名称有:珠崖、儋耳、琼台。
珠崖:“珠”亦作“朱”,“崖”亦作“厓”。汉武帝于海南岛东北部置珠崖郡,治今琼山县东南。元帝时废。孙吴所置名朱崖,治徐闻(今县西),在雷州半岛,称海南岛为朱崖洲。晋废。隋再在海南岛置郡(珠崖、儋耳、临振),珠崖治所在今琼山东南。唐改崖州,废州存郡时又曾称珠崖郡。
儋耳:"儋耳"源于海南岛古部落的绣面习俗〔在脸面上刻上花纹,涂以颜色,耳朵上戴有装饰用的耳环而下垂〕,因而得名。
琼台:"琼台"源于"境内白石有琼山,土石皆白而润",宋神宗熙宁年间琼州置琼管安抚都监台,遂称为琼台。
香菜的别名是芫荽、胡荽、香荽。香菜是伞形科芫荽属的草本植物,因为其全株带有芳香气味,多作为提味蔬菜使用,所以称为香菜,适合生长在肥沃疏松、向阳通风、较为凉爽的环境中。
2、补充水分
香菜对水分的需求较大,养殖时要定期观察土壤的变化,在土壤干燥时及时为其补充水分,保持土壤的湿润,但暴雨过后应该及时为香菜疏松土壤,避免土壤中出现积水,导致植株根部腐烂。
3、提供光照
香菜适合生长在光照充足的环境中,光照不足就会导致植株徒长,春秋冬三季应该将其放在向阳的环境中,为植株提供全日照,夏季光照过强时,要将香菜移入散光环境中,或者为其搭建遮阳网,避免叶片灼伤。
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