挂面推荐云南美食-挂面推荐云南美食有哪些

1. 昆明东川为什么被称为云南的“面条之乡”？
2. 东川原味面条特点？
3. 云南东川十大名菜？
4. 昆明面条排行榜前十名？
5. 云南有名挂面条品牌？

昆明东川为什么被称为云南的“面条之乡”？

东川区，隶属于云南省昆明市，位于云南省东北部和昆明市最北端，距离昆明150公里，总面积为1858.79平方千米。

东川区地处云贵高原北部边缘，境内最高海拔4344.1米，轿子雪山被誉为“滇中第一山”，小江流域为世界典型暴雨泥石流区被称为“泥石流的天然博物馆”，小江两岸是昆明市最大的热带作物区。

东川面条，云南省昆明市东川区特产，中国国家地理标志产品。

独特的水质、土壤和立体气候的条件，使东川面条劲道好，回味香，久煮不烂，又香又滑。

2015年08月10日，原国家质检总局批准对“东川面条”实施地理标志产品保护。

东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水***的特殊性，所加工的面条具有清洁卫生、口感滑爽、外观整齐、品质高、无色素和不含添加剂等优点，筋骨好、久煮不烂、面汤清亮。

因此，东川被称为云南的“面条之乡”。

大家有没有吃过东川面条，感觉味道如何，欢迎补充。

东川原味面条特点？

东川面条，云南省昆明市东川区特产，中国国家地理标志产品。2015年08月10日，原国家质检总局批准对“东川面条”实施地理标志产品保护。

东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水***的特殊性，所加工的面条具有清洁卫生、口感滑爽、外观整齐、品质高、无色素和不含添加剂等优点，筋骨好、久煮不烂、面汤清亮等特点。

云南东川十大名菜？

1.东川面条，东川面条是云南最好的久煮不烂，又香又滑。

2. 梅子蒸鲫鱼，开胃又鲜美。

3.小江西瓜， 果皮中等厚含糖量高，肉脆、汁多。

4.破酥包子：分甜馅儿和咸陷的

5.东川洋芋：东川三宝之一，主要指的是开花洋芋，又粉又沙，蒸着吃味道更好

6.东川羊肉：东川羊肉味道鲜美，主要是放养在山上的原因

7.鸡丝凉卷粉

8.东川糍粑

9.滇味炒面

10.包谷粑粑

昆明面条排行榜前十名？

1.东寺街老街饵丝的金钵米线；

2.后新街东春小锅米线的小锅宽面；

3.官渡区水木花里面的开远土鸡米线；

4.后新街市第一人民医院旁的卤面；

5.铁棚小锅米线；

6.南华菜市场侧门的红烧牛肉面；

7.塘屋烧烤的小锅米线；

8.南华菜市场正门的酸菜牛肉面；

9.建新园的鸡丝凉面；

10.老街饵丝的卤饵丝。

云南有名挂面条品牌？

无名、钦铜山、金桂、红土地东川面条。本品在***用先进生产工序下又结合传统自然风干方法，使之具有色泽均匀、劲道柔韧、面汤清澈、嫩滑爽口、回味醇香等特点。产品深受广大消费者青睐，畅销云南各州市，是东川面条中的翘楚。一个东川面条，更是成就了一个让人难以置信的惊喜。