贵州六盘水的美食,贵州六盘水的美食有哪些

1. 六盘水什么小吃最出名？
2. 六盘水小吃推荐？
3. 贵州六盘水好吃的小吃有那些？

六盘水什么小吃最出名？

1. 麻辣香锅：以各种肉类、海鲜、蔬菜为主料，配以麻辣的调料炒制而成，香辣可口。

2. 酸汤鱼：以鱼为主料，加入酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣开胃。

3. 麻辣烤鱼：鱼肉烤制后加入麻辣调料，口感麻辣鲜美。

4. 凉粉：用绿豆或蕨菜淀粉制成，配以辣椒油、酱油和花生碎等调料拌食，凉爽清口。

5. 花溪牛肉粉：以牛肉和米粉为主料，加入各种调料煮制而成，鲜香可口。

6. 酸辣粉：用蕨菜粉或米粉配以酸辣的调料，再加入配菜，口感酸辣可口。

7. 吊炉肘子：选用猪肘子，经过炖煮后切片，配以各种调料和辣椒油，肉质酥烂。

8. 火锅串串：各种肉类、海鲜和蔬菜用竹签串起，放入辣椒麻辣的火锅中煮熟，美味可口。

9. 花溪豆花：用豆浆煮制而成的豆花，配以各种甜品或者辣椒油等调料，口感丰富。

10. 烧烤：六盘水的夜市街头常见的烧烤摊位，提供各种肉类和蔬菜的烧烤食品，香气扑鼻。

这些是一些常见的六盘水名小吃，希望对你有所帮助。

六盘水小吃推荐？

六盘水有很多好吃的小吃，以下是一些我推荐的：

1. 成都小吃城：这里有很多成都传统小吃，比如麻辣烫、火锅等，口感十分地道。

2. 烤肉***：在这里可以尝到正宗的烤肉，烤羊肉串、烤鳝鱼等都十分美味。

3. 羊肉面：六盘水有很多地道的羊肉面店，口感越来越好的店铺有邵钢滩上山羊肉粉，虽然价格稍贵但是真材实料，值得一试。

4. 重庆小面：这里的重庆小面十分正宗，面条劲道、汤汁鲜美，拿铁炸酱面闻名于全市。

5. 炒鸡杂：这道地道六盘水小吃鸡杂炒的香气扑鼻，味道绝佳。

以上只是一部分六盘水小吃，您也可以到六盘水的美食街、景点周围或本地人常去的地方探寻更多美食。

水城烙锅，是“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产，特点为香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻；

水城羊肉粉，是当今六盘水人早餐的主食，水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初；

蒸蒸糕，以糯米为原料，以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟，味道糯香；

郎岱酱，源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史。其色，就像落日晚霞。其香、馥郁清纯飘远。其味，甜咸适宜，口感无弹；

荷叶糯米鸡米饭，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。

贵州六盘水好吃的小吃有那些？

酸汤鱼

酸汤鱼是六盘水市最有名的美食之一，是一道口感酸辣、鲜美可口的特色美食。选用新鲜的草鱼和各种调料熬制而成，让人垂涎欲滴。在六盘水市内，可以去位于钟山区的“肥肥酸汤鱼”品尝当地最正宗的酸汤鱼，这里的酸汤鱼口感鲜美、酸辣适口，是许多当地人和游客的推荐之选。

酸汤面

酸汤面是六盘水市的另一道经典美食，以其酸辣可口、面条爽滑而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的面条和各种调料制作而成，配以嫩滑的豆皮、酸爽的醋汁和辣椒粉，让人食欲大开。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“醉马阁酸汤面”品尝当地最正宗的酸汤面，这里的酸汤面口感独特、味道鲜美，是许多当地人和游客的必去之地。

粉蒸肉

粉蒸肉是六盘水市的一道传统美食，以其肥瘦相间、香气四溢、口感鲜嫩而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的猪肉、米粉、各种调料制作而成，入口即化、味道鲜美。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“王二粉蒸肉”品尝当地最正宗的粉蒸肉，这里的粉蒸肉口感鲜嫩、味道浓郁，是许多当地人和游客的必去之地。

水城羊肉粉

水城羊肉粉是贵州六盘水市的一道特色小吃，起源于上个世纪八十年代初，是以米粉和羊肉为主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香葱、酸菜、香菜等佐料制作而成。一碗热气腾腾的羊肉粉做好后，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓。水城羊肉粉吃法是，滚烫的羊肉汤，***辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。据MAIgoo美食小编了解，水城羊肉粉更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。